ふわふわ美味！
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やま川の特徴
成田の卸先から仕入れる地元密着のうなぎ料理店です。
鰻はふわふわで、皮はパリッとした焼き加減が絶品です。
こだわりの甘さ控えめタレで、幅広い方に楽しんでもらえます。
佐原駅から途方3〜4分。マップには載っていない近道ですが、駅左側のルートインの前を突っきって、正面のKOMPASという１階に図書館が入っているビルの中に入る。(この図書館のカフェもいい感じ)そのまま通り抜けて裏側から出るとすぐ踏切があるので、渡った次の角に店の幟が出てます。入口は角を曲がった小野川沿い。駐車場がない＆支払いは現金のみなので、比較的混まない穴場です。それでも週末、12:30過ぎには10人くらい待ちだった。特に記名や申告はせず、外に並んでると空席が出たら店の人が「次の方何名？どうぞ〜」と聞いてくれるシステムでした。私達が着いたときは先着１名、20分待ち程度でしたが、駅の観光案内の人によると人気No.1の「山田」さんは週末は３時間待ちだそうな。店内は４名掛けテーブル×５とカウンター４席だったかな。メニューはうな重とうな丼の２種のみ、「器が違うだけで中身は同じ！」だそうで、料金はともに税込¥3,700と、今時にしては超お手頃。タレはしっかりとした味付けで、うなぎも香りがよくご飯によく合う。肝吸い＆手作り漬物つきです。店前には4人がけの縁台もあり、小野川を渡る風に吹かれながら、時折近くの踏切を通る列車も眺められて、待つのも楽しいお店でした。
佐原観光で歩き廻った後、駅チカホテルから徒歩5分位の立地でうな重が美味しそうな店を検索。久しぶりにうな重をいただきましたが、やっぱり美味いです。肝吸いもいい。
鰻重（肝吸い付き）と瓶ビールで4300円でした。とてもおいしかったです。割り箸がしっかりしています。
川沿いの鰻屋さんで付近のお店に比べて安めの価格設定のようです。メニューはかなりシンプルな方向に割り切っており、悩む必要がないほど。うなぎも美味しく食べられましたが、肝吸いの肝が大きくて嬉しかったです。肝串も頼めばよかったなあ。カードは使えません基本現金のみとして入店するのがよいかと思います。
平日の開店と同時に入店しました。平日なのでお客も少なく落ち着いて食べれました。うな重の大盛りを頼みました。タレがしっかりかかってる！と言った印象です。タレが少し多いと感じる方もいると思いました。
何年か振りに伺いました。うな丼、うな重、単品で蒲焼、白焼きだけでした3500円〜3800円位の価格蒸し上がった物を焼くだけみたいで出てくる時間がかなり早かったです。少し焦げっぽさが気になりました。
鰻重と鰻丼、どちらも同じと言われたので鰻重注文、少しタレが濃いめでしたが、鰻はふわふわで美味しくいただきました。店主は言葉少なで怖い方かと思いましたが、そんなことはなく、色々と佐原の街並み、昔の事など話してくれて勉強になりました。駐車場がないのでお店の前の川沿いに路駐することになります。
鰻重、鰻丼のどちらかを基本は選びます。ご飯大盛り可能。+100円。注文して20分くらいで提供されるかと思います。山椒はカウンターに常時あり。瓢箪のいれものに入ってました。骨を感じることなく、美味しくいただけました。若干ベトベト感あり、ぱりっとした食感ではないので評価は分かれるのかなと思います。何故だかわかりませんが、お店の方がカオナシが好きなのか所狭しとカオナシがたくさん飾られてました。佐原にゆかりがあるかと思い調べましたがそうではなかったです。昔ながらの和食のお店で端っこにテレビがあり、NHKを放送していました。カウンター4人、あとはテーブル席でした。駐車場はありません。支払いは現金のみです。カードは一切使えませんのでご注意を。
鰻重と鰻丼は器が違うだけで他は同じと言われたので、雰囲気の良さげな鰻重を注文。おそらく蒸した物をオーダーの度に焼いているのだと思われますが、注文してから30分くらいで到着。ご主人が運んでくださいます。鰻はふっくらと焼かれ、タレはやや甘めだけどしつこくない感じ。（自分のテーブルに置かれた山椒は香りがやや弱めでした...）普通盛りでご飯が厚さがお重の2〜3cmくらい。大盛（100円増）でその倍の感じでした。たっぷり味わいたい方は大盛でいいかもしれません。店内はテーブル5セット？とカウンター4と収容力もないので時間帯によっては待つこともあるかもしれません。でも、女将さんもご主人も接客対応もとても素敵で、また行きたいと思わせるお店でした。現金だけの対応ですのでご注意を！
| 名前 |
やま川 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0478-52-5061 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～13:30,17:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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やま川さんは、うなぎ屋さんの中でも相当旨いです！店内は静かで鰻重（大盛）でもペロッとあっという間に完食してしまうほどに、圧倒的に旨い鰻屋さんです！箸が止まらなくてびっくりしてしまうほどの完璧な鰻重をいただきました！ありがとうございました！😋