相馬謙一氏の美味鰻重。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
日本料理 そう馬の特徴
和室からの庭の眺めを楽しみながら、繊細な懐石料理を堪能できるお店です。
現代の名工・相馬謙一氏による、職人技が光る絶品の鰻重を提供しています。
美しい盛り付けの松花堂弁当は、栄養バランスも良く嬉しい価格で味わえます。
とある会合で利用しました。現代の名工や黄綬褒章を受賞された料理長が創作する美味しいお料理とお酒を美味しくいただきました。
初めて伺いました。佐原の大祭の関係で鰻専門店は軒並み予約で貸切や満席でした。こちらのお店は予約のお弁当のお客さんが多い様で鰻重は自分だけでした。ふわふわのうなぎは美味しかったです。香の物も美味しかったです。
割烹料理、繊細な味でとても良いお店です。予約して行った方がいいです。お昼は、お弁当あり。鰻も美味しいです。
落ち着いた和室でのお庭を眺めながら頂く懐石料理は本当に美味しくてついつい長居をしてしまいました。
昼に入りました。やはり小江戸の佐原。趣の有る建物が多く、懐石料理や鰻の名店が軒を連ねています。此方は前にチェックしていた店で、漸く入ることが出来ました。非常に古風で風格の有る内装でした。お座敷や個室がメインらしく、通常のテーブルは見当たりませんでした。カウンターは有って、６席有りました。懐石料理を食べたかったのですが、昼は松花堂弁当と鰻重しかやっていないみたいです。鰻重にしようか迷いましたが、頼んだのは《松花堂弁当・雪》3300円です。現金のみでした。松花堂弁当は彩り豊かで、刺身に添えられた茗荷が飾り切りされていたり、煮物の牛蒡がフクロウ？らしき模様に詰め物がされていたりと、目に楽しいです。揚物は付いていませんでしたが、煮物、焼物などがバランス良く入れられていて、素材の味を生かした味付けで美味しかったです。お吸い物は真蒸と蓴菜。汁はやや甘口の味でした。ホッとする味わいで、特に蓴菜が嬉しいですね。ツルリとしたゼリー状の食感と若葉のシャキッとした食感と仄かな香りが良いです。私は美味しいと思いましたが、濃い味付けに慣れた方には薄く感じるかもしれませんね。京料理や懐石料理は、素材の味を生かした味付けですから、口に合う合わないがハッキリしそうです。値段が3300円と昼食としては高めですが、様々な食材を丁寧に調理してあり、優しい味付けで味覚を楽しませてくれるのですから、私は高いとは思いませんでした。普通の食堂やファミレスでは食べられない味ですからね。佐原に来る機会は少ないですが、夜に来る事が有れば、懐石料理を食べてみたいです。やはり夜がメインなのか、全体的に静かで板前さんも仲居さんも一人ずつしか居ませんでした。しかし、丁寧な接客で居心地が良かったです。ごちそうさまでした。
お料理が美味しく、また店員さんが、とても親切でした。
鰻が食べたくて、探していたが、鰻屋さんは、どこも混でいて、諦めていた時偶然メニューを目にして入りました❗⤴️ 鰻はもちろん懐石弁当🍱も🈶とても美味しかった😊⤴️
佐原と言えば鰻すいごうを見て散策後に美味しい匂いが良いお店見つけました個室に案内されてオーダーしてから３０分後に鰻重3500円。
落ち着いた雰囲気の個室でゆったりと美味しい鰻重を頂きました。お値段以上の時間が過ごせます。
| 名前 |
日本料理 そう馬 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0478-54-3665 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
とても美味しく良かった！次回は鰻を食べたい。