創業150年の歴史、ふわっと鰻重。
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うなぎ料亭 高橋屋の特徴
入口で待つ従業員の姿に好感を持ちました。
歴史ある佇まいでの食事が特別感を演出しています。
鰻重は薄味でふわっとした食感が楽しめます。
土曜日の夕方に訪問。東武動物公園で1日遊んだあと、晩御飯に伺いました。17時の開店すぐに伺ったところ、席は半分くらい空いており4人で座れました。予約はコースのみでしか受け付けていないので、確実に入りたい場合は開店と同時を目指すのが良さそうです。壁には有名人の色紙がいっぱい、庭には枯山水的な景色が。雰囲気いいですね。タッチパネルで注文するスタイル。うなぎは蒸しと焼きを選べます。私は焼きを選びました。皮のパリパリ感とタレの絡みがうまい！それでいて身は食べ応えがありながらも脂が乗っていて最高〜！次回は蒸しを選んでみようかな〜でもまた焼きもあり。
クレジットカード使用可。12時30分過ぎに行くと、満席で何組か並んでいた。店員に名前と電話番号、頼む物を告げて、周辺をうろつき約40分後位に連絡が来た。焼き場はテレビの映像で見れる形になっていた。うな重は予め焼きか蒸しかも聞かれたので蒸しの方にした。うなぎが淡白で少しふっくら感が足りなかった。わさびを摺るのは珍しく、山椒はミルで挽くが味は良かった。漬け物が市販物過ぎて全体を通して高めに感じた。
友人に招待してもらい、初めての食事。懐石料理をいただきました。出てくる料理一品一品が、丁寧にならびどれも美味しい。メインの鰻の頃には、十分お腹は満たされていたはずなのに、美味しく夢中で食べてしまいました。
杉戸の本店へ。150年続く老舗と伺い楽しみにしていましたが、期待を裏切らない一食でした。鰻は驚くほどふっくらしており、職人さんの丁寧な仕事が伝わってきます。タレの塩梅も程よく、最後まで美味しくいただきました。ゆっくりと食事を楽しみたい時に最適なお店です。
東武動物公園駅からほど近く、落ち着いた通り沿いに佇む創業百五十年の老舗うなぎ店。趣のある建物と整えられた庭先が印象的で、駐車場も広くアクセスしやすいです。接客は終始丁寧で、心地よい距離感が保たれています。うなぎは関東では珍しい“地焼き”も味わえる貴重なお店で、香ばしく焼き上げられた皮の香りと、ふっくらした身の対比が見事。タレも主張しすぎず上品で、素材の味をしっかり引き立てています。歴史を感じる空間で、丁寧な仕事と穏やかな時間を堪能できる一軒です。今回はちょっと焼きすぎで焦げ具合がマイナス。Located near Tobu-Dobutsu-Koen Station, this long-established eel restaurant with over 150 years of history exudes a quiet charm. The traditional building and well-kept garden create a refined atmosphere, and there’s ample parking for easy access. The service is polite and attentive without being intrusive. Rare for the Kanto region, they also serve Jiyaki (grilled without steaming), offering a perfect contrast between the crispy surface and tender, fluffy meat. The sauce is elegant and balanced, enhancing the natural flavor of the eel. A timeless place to enjoy craftsmanship and calm hospitality.
初めての利用です。会合の懇親会で利用しました。主要駅から少し離れている立地ではありますが最寄りの東武動物公園駅すぐ近くで駐車場も広く高級感漂う佇まいのお店。創業150年と言うことでトイレは和式でした。予約の段階でメニューを決めていたこともあら、到着後ビールで乾杯していたらすぐ料理配膳。周りの皆様は鰻重を頼んでおりましたがあえて天丼を頼みました。実はうなぎが苦手なので。まず天丼のボリュームは申し分なし。エビの大きさでまず満足です。天丼のタレを好みの量かけて食べれるところもGOOD。季節で内容が変わるようでこだわりを感じます。知人が残した鰻重も少し頂きましたが脂がのっていてとても美味しかったです。女将さんやスタッフの方が親切でとても贅沢な時間を過ごすことができました。日光街道杉戸宿の文字が中庭にあり、宿場町の一角として歴史的にも価値のあるお店なのだなと感心。ぜひ杉戸町にお越しの際は利用してみてください。料理、風情、歴史どれを取っても一級品です。お子様でも食べれるうどんなどもメニューにあるので安心して利用できます。
（2025/09/05初訪問）謎が解ける浦和の自宅から杉戸宿までに、この家紋が入った背中の大きな看板が少なくとも３箇所は設置されており、小さく「四代目」とある。偶然だが、そのお店に来てしまった（笑）サブリミナル効果？うなぎ料亭とあり、予約客は庭から入る玄関がある。さて古利根川沿いから暖簾をくぐると、そこには土間にテーブルが並びカウンターもある。心持ちが良い。この日は台風が到来して我々が口切りだった。キリッとした眉と何処までも通る大きな声、見ると入道のような主人がお客の注文を受ける。朗々とした説明で他の客も注文を取りに来る前に、勝手が分かる。うんうん。１．関東／関西と焼きのスタイルを選べるらしい。２．ミルで供される山椒はピリリと辛いのでかけ過ぎないように、控えめに回しかけるべし３．生山葵が付くのでおろして風味を楽しむべし 云々メニューはうな重御膳にした。並で4,100円 特上で5,100円とある。国産青うなぎと書いてあるので、うなぎ自体の違いなら特上だ。関東は小さい鰻を好むので、特上にすると小さなサイズで半身多くなるパターンが多い。「いかだ」というやつだ。江戸っ子はせっかちだから小さい奴の方が早く焼けて蒸して柔らかいのを、かき込んで食べるのかな？あれはあれで旨い。卵かけご飯を食べている様な気がする。妻と関西、関東で注文すると、取り分けるお茶碗を用意してくれた。細やかなサービス。そして同じタイミングで出してくれる。鰻はデカいヤツも存在するが、ジャポニカではない。また悪名高い海外産はホルモン剤を餌に投与するので大きくなる。大きければ良いのだろうと思うが食べた人も部分的に大きくなる評判だ。ホルモン剤だからね。出て来た鰻は、好みのサイズで肉厚でむっちりしている。（スーパの噛み切れない海外産とある意味似ている）地焼きなので焦げが少し気になる。火が近いのかも知れない。暇な店だと時間をかけて焼くので焦げはない。ここは忙しい店だ。立派な肝吸いが付いている。肝吸いが別勘定の店も多くなったしお客によっては好まない人もいるらしい。上品な出汁で良い妻の関東風も味わうと蒸しをかけてもかなり歯応えを感じる食べた気がする鰻だ。そしてタレは醤油の香りがふわっとするが、甘くない。後味がとても良い。ご飯（お米）が自分の好みではなかった。粒が小さいタイプでばらつきがある。もしかしたら複数の米をブレンドしているのかも知れない。それなら貴重な経験だ。謎が解けたのは帰り道。妻が「見たことがある」「あれか！」と楽しく謎解きをした。銀座店はミシュランの☆もあるとか。5,100円ではお店の持出しかも知れない。大満足でした。また来たいです。
この前初めて来店しました。鰻重は関東風の蒸しと関西風の焼きが選べて是非食べ比べして欲しいです。今まで食べてきた鰻屋さんの中でダントツに美味しかったです。山椒も粉と実山椒がありとても美味しかったのですが、そのほかにも山葵を擦って乗せた鰻もまた違ったアクセントがあって美味しかったです。(これからは山葵派になりそうです笑)早めに行かれるとスムーズに入れると思いますので、時間に余裕がある時に寄ってみて欲しいです。
平日19:30に商店仲間と予約して伺いました駐車場に車を止めている時から従業員の方が入口で待っていてくれ案内靴を脱いで上がると靴はそのままでどうぞ…と席だけ予約してあると聞いていたのでどこに案内されるのかな？と思っていたらなんと広々とした個室お料理は前菜にわたし白焼きが食べてみたかったので白焼重御膳娘は地焼ひつまぶし(関西直焼き)をオーダー他の２人は特上うな重御膳わたし以外はお酒も…落ち着いた雰囲気のお部屋で美味しいお食事とお酒を楽しみ素敵な時間を過ごせましたまた機会があったら伺いたいと思います。
| 名前 |
うなぎ料亭 高橋屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0480-32-0021 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:15～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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この金額でこの味は美味しすぎます。鰻の調理法も関東と関西両方選べて今回は基本な鰻重いただきましたが次は関西風でいこうかと。