コク塩で生姜香る極薄肉焼。
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柳麺 幻の特徴
コク塩ラーメン一択で、深い旨味が楽しめるお店です。
極薄の豚バラ肉が生姜の風味で口の中でとろけます。
自分で書き込む伝票会計が、手軽で効率的なスタイルです。
かけらーめん白味噌＋肉焼きを食べました。白味噌のスープがとてもおいしく、麺は黄色ちぢれ系とは違ってストレート歯ごたえもっちりな感じで味噌ラーメンの麺としてはちょっと珍しく感じましたがこれも美味しかったです。
自分の好みですが、コク塩一択です！今まで食べたラーメンで一番うまい！最高！近くに住みたい！
2度目の訪問 前回はチャーシューの塩今回は角煮のカレー チャーシューは薄切りで生ハム感覚 角煮はトロトロ どちらもおいしいです 有線放送も懐かしい曲ばかりでGoodです。
2025.9平日のお昼時、蘭越町付近でお昼を「麺処ほう龍」さんでラーメンでもと思ってたのですが麺切れなのか臨時休業なのか営業していない模様。諦めて倶知安よりにもう一軒ラーメン屋あったよな？ってことで伺いました「柳麺 幻」さん。注文は紙の注文票にチェックして店員さんに渡します。初めて入店しましたがカレーラーメンがあったのでそれを注文。それと角煮（500円）と小ライス。店名の「柳麺」にあるとおり、やや細めの麺がとろみのあるカレースープに絡んで美味しい。もちろんご飯にも合います。ただ小ライスの割には結構な量。もう腹パンパンです。ごちそうさまでした。
柳麺 幻Bセット生姜の効いた肉焼（塩らーめん）極薄の豚バラ肉を生姜を効かせて炒めたものこだわりの薄さなので口の中で解ける柔らかさごはんにも麺にも合います。（らしい❗️）細い卵麺で食べやすいラーメンだと思う。
閉店ギリギリに入店しても快くOKしてくれました。オススメは絶対こってり塩。今まで食べた塩で１番白湯風なのかな？また、食べたい！トッピングは自由に選べます。
テーブルに置いてある伝票に自分で書き込んで、伝票を渡すときに会計を済ませるという合理的なスタイル替え玉が欲しい備付の味噌だけでご飯が進む。
おいしいです。味変も楽しいです。えぞラーメン勝二の後に入ったラーメン店です。夜営業はしていません。営業時間は11:15〜13:45と書いてありますが、同時にスープが売り切れ次第終了とも書いてあります。空き状況は空き過ぎず混み過ぎずでちょうど良いです。会計までの流れについて説明させていただきます。1.まず好きな席に座ります。食券ではないです。カウンター4席とテーブル数席と小上がり数席だったような。2.卓上に注文用紙があるので注文数を記載します。まず味が味噌、塩、醤油、こく塩、カレーの5種類があるのでどれか決めます。次にチャーシューの枚数を1枚、3枚、6枚のどれか決めて、注文用紙に注文数を記載します。無料のプチライスは注文用紙左下に記載できます。3.注文用紙を店員さんに手渡したタイミングで会計です。私はこく塩、チャーシュー3枚、無料プチライスを頼みました。麺は少しちぢれ麺な感じでした。スープはコクがあって美味しかったです。チャーシューも味玉も柔らかくておいしかったです。青唐味噌やにんにく唐辛子等の味変アイテムや、チャーシュー丼を自分で作れる所も魅力です。
| 名前 |
柳麺 幻 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0136-57-6172 |
| 営業時間 |
[月火木金土] 11:15～13:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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辛味噌ラーメンを頂きました😊色々薬味があって味変も楽しめます。麺はストレート細麺です😊