驚きのコスパと九州の味！
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資さんうどん 北鴻巣店の特徴
本場の九州の味を感じる懐かしいうどんが楽しめる場所です。
平日ランチでも多くの人が訪れる人気のあるうどんチェーンです。
行田市の古代蓮の里への帰りに立ち寄るのにぴったりな立地です。
【初訪】2026-06-14(日) 9:00｢いつもあなたに寄り添う、ほっとする味｣を標榜する、福岡県のご当地うどんチェーン。足立区の店が大混雑で、全然はいれなかったんですが、たまたま、熊谷方面に向かう途中で見かけたので、喜び勇んで立ち寄りました。初見だと、席に案内されるのと、注文で、若干躓くかも。(´･ω･｀)ゞ北鴻巣店では、①入店②入口正面の発券機で番号待ち券をGET③店員さんを捕まえて席を確定④案内された席につく⑤卓上のタブレットで注文を通す。⑥頼んだものが来るまで待機。⑦食事→食べ終えた食器はそのままでOK。⑧食事と一緒に店員さんが持参した精算券を持って、入口付近のセルフレジか有人レジで精算する。⑨退店みたいな感じになると思います。なお、肝心のうどん🍜ですが、めっちゃ美味かった！(´･ω･｀)関東の駅前そば・うどんのような、ブシに濃口醤油な汁ではなく、淡い琥珀色の澄んだ汁で、煮込んだ大根や玉ねぎなどのような、滋味深い自然で優しい甘味と旨味がじんわり。あとは、やはり名物のゴボウ天ぷら。１本を縦に６分割したくらいで、かなり厚みがあるゴボウの実だが、しっかりしたゴボウの香りがするのに、全くゴジゴジせず、繊維も引っ掛からず、かといって熱が入りすぎてぐにゃぐにゃでもない、抜群の歯触りと食べ応え。野菜なのに、何気にボリューミーな満足感もある。ぶっちゃけ、これをチュロスみたいにカップに何本か入れて食べ歩きたい。w (´･ω･｀)あと、卓上のおぼろ昆布は、汁で融ろかしてうどんと一緒に啜ると、旨味が爆発💥します。おぼろ昆布大丈夫な人には、めっちゃオススメします。美味しいんだけど、確かに｢ほっとする｣｢ついふらっと食べたくなる｣ってのが、よく分かる。なるほど、食べて解った。こういうことなんすね。(´･ω･｀)ゞ
並んでいても回転が速いので良いです。ゴボ天は大きい(お醤油が欲しい、関東人だから)お肉も意外と多め。おぼろ昆布は無料。かつ丼は、う～ん。お腹いっぱいです。スープは塩強いのか後で喉渇きます。無料天かすも在りますが、ゴボ天があるので要らなかった。天ぷらは丸亀の方が好きかな。ゴボウのきんぴらが有ればいいなあ。
すっかり人気の資さんうどんひるは混むのでその前に行きました10時30分頃に到着あんのじょうまだガラガラ平日のこの時間なら列ばず食べられますね初めての方店なので1番人気の肉ごぼ天うどんと資たま丼少し多いかと思ったけど資たま丼はなんと400円ご飯少なめも有りましたが卑しさ根性で普通盛りをたのみましたうどんは柔らかいと聞いていましたが山田うどん育ちの埼玉県民特に気になることなく食べられました資たま丼も美味しかったです。
九州のチェーン店のうどんやさんとのこと。肉ごぼう天うどん(５本は多い)、ミニカツ丼食べました。うどんの肉が鶏肉なのか！？甘くてビミョーでした。関東の味付けと違い薄くて甘いので醤油が欲しくなりました。やっぱり関東の肉うどんが改めて美味しい安くて２４時間空いてるのでそこが良いのかなと思った。
2月の三連休、午後四時半過ぎに訪問しました。まだ、外が明るく、夕ご飯には早かったので、店内は空いていました。席は自由に選んでよい状況です。オーダーは各テーブルのタッチパネルから、今回はミニごぼう肉うどんを注文しました。550円でしたが、意外と分量がありました。食後には椎茸、こてっちゃん、卵のおでんも注文しましたりこちらもよく味が染みていて美味しいです。
オープンしてからいつも大行列のため入れなかったお店。報道が多かったから混雑するのは仕方ないけど、カウンター指定にしたらようやく今日の夜は並ばずに入店できました。やわらかいうどん、と言われていましたが、食べてみると確かに柔らかいが、噛んだ時にムチッとした歯触りでとても美味しい😊。出汁もきいていてごぼう天とよく合う。取り放題のとろろ昆布も美味しい。ただし塩味がますので程々に加えたい。ミニ丼も注文できるのでお腹の空き具合で調整可能。とんかつは衣がサクサクして美味しかったです。お土産にミニぼた餅を購入しました。メニューも豊富なのでリピートしたいと思いました。
一度行ってみたかった資さんうどんにふらっと立ち寄れたので行ってきました。特におなか空いてたわけではないし、暑かったということもあり、ざるうどんを注文。うどんが運ばれてくるまでの間テーブルまわりを見渡すと各テーブルに天かすと、なんととろろ昆布が！とろろ昆布がサービスなのは嬉しい限り！なのですぐさま白おにぎりを追加注文。そんなことをしてるうちにざるうどんご対麺♫福岡のうどんはコシがないイメージだけど冷やしは違うのかしっかりコシがあって美味しかったし、つゆも好みで美味しい！食べ進めてる途中で白おにぎり到着。とろろ昆布をおにぎり巻いて食べました。これでお会計600円ジャスト！！！この物価高にこのお値段はステキだわー✨✨近くにあったらいつでも行きたいと思うほどのクオリティでご近所の方が羨ましい！！次はごぼ天うどん食べたいですね♫また来ます！ごちそうさまでした♪
土曜の夜の10時半近くに行ったんだけど、駐車場がいっぱいでした。まさか待つの🤔と思ったんだけど、入店してら一組待ってました。でも受付して直ぐに着座は出来ました🫡とりあえずやっぱり(ごぼう天うどん)と(かしわおにぎり)＆(おでんの５品)を注文した🤗おでんはシミシミで美味しかったです。かしわおにぎりは、形成なのか握りが少し弱く感じました🥲若干かしわが小さいのか少ないのか昔福岡で食べたウエストや因幡うどんと比べると🫤うーんな感じかな。ごぼう天うどんは、おつゆはうん🙂↕️美味しかった。麺もあーこんな感じ。でした。ごぼう天は、やっぱちょっと棒状と言うのは？かな。まぁ、福岡時代は周りに無かったから食べた事が無かったからなぁ〜🙂やっと食べられてとりあえず満足でした😊
しっかりめのつゆに腰の強い武蔵野うどん好きの埼玉県人に九州うどんが合うかなぁなんて思ってましたが、びっくり結構いけるじゃないですか‼️😋うどんもツルッと感とそこまで弱腰でも無く出汁も美味いですごぼ天はなるべく浸さないようにシャキシャキ感を最後まで楽しんだ方がいいですねおでんもしっかりとしみていて味わい深くうどんとの食べあわせも何ら問題ない甘味のぼた餅（おはぎ）も甘すぎず締めには抜群コスパ良いこともありあまりの人だかりにて少し躊躇してしまいますが回転もよく待ってでも伺ったほうがいいですね😋
| 名前 |
資さんうどん 北鴻巣店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-598-7897 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 24時間営業 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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開店直後の激混みを、横目で見ながら今日まで引っ張りました。夜7時二組待ちでしたが、呼ばれるまで15分の間30人位の待ち人達が出来てしまいました。まだまだ人気が衰えませんね。初めてなので、人気の満腹セットごぼ天肉うどんにミニカツ丼、オハギのセットを注文しました。私は讃岐うどんや武蔵野うどんが好きなタイプなので、はっきり言って期待はしていませんでしたが期待通りでした(笑)出汁の効いた山田うどんって感じ(笑)埼玉県人なので、山田うどんは大好きですが、資さんうどんは美味しかったけど私には刺さらなかったかな。カツ丼の方が美味しかったですね。今度、ミニじゃないカツ丼を食べに来ようかな。ご馳走様でした。