柔らかトロ豚とアッサリちゅら蕎麦。
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ちゅら食堂 つくば本店の特徴
ソーキそば定食（大）の肉がトロ豚柔らかく旨いです。
縮れ麺の食感が良く、スープも絶品でした。
BOGEY KENNYさんがオーナーの人気店です。
週末、開店してすぐくらいに訪問。すでに半分くらいの席が埋まってました。ソーキそば定食をオーダー。着丼するとオーナーと思われるご主人が各席にご挨拶しにきてくれて、ソーキについて説明をしてくれたり、接客が気持ちよかったです。沖縄で食べたソーキそば（記憶）と比べると、麺は少し柔らかめな印象でした。スープは、沖縄のスープと比べるとかつお出汁が控えめな感じで、何か動物系のスープが入ってるのかなと。推測するに、本州の人向けの味付けにアレンジしてるのかなと思いました。これらは沖縄で食べた時の記憶との比較であって、ソーキそばとして非常に美味かったです。スープは飲み干してしまいました。主役のソーキも柔らかくて非常に美味かったです。じゅーしーは沖縄で食べた記憶と同じでした。ジーマーミ豆腐は好きなのでオーダーしましたが、食感はしっかりめ。美味かったです。多分ですが、卓上の調味料に「コーレーグース」と思われるものがありました。私は運転する人間だったので、おそらくコーレーグースと思って使うことは無かったのですが、夕方に運転する予定があった連れが知らずに使ってしまいました。コーレーグースが泡盛を使用しているとわからない人もいると思うので、注意書きがあると良いかなと思いました。
麺はうどんに近い。ソーキは一つは骨つき、一つはコリコリする骨も食べられる。コリコリが美味しかった。ご飯は漬物をつまみながら食べるのがうまい。
そこはかとなくローカル感ありつつ、味はアッサリで美味しいです。沖縄そばとジューシーのセット中をいただきましたが、普段から大食いの私には足りなかったです。男性で普段から大食いの方は、迷わず大か、中で肉増しで良いかと思います。😊
つくばに詳しい友人に連れて行ってもらいました。まさかつくばでこんなに本格的なソーキそばが食べれるとはびっくりです。ボリュームもあり、単品でも満足でした！
2026.1月の日曜昼に訪問、店内はご家族連れで賑わっていました。この日の注文は「ちゅらそば定食 中」。つゆは、豚と鰹のダシが効いた薄塩味。平打ちの麺はしっかりと茹でられ、あまりコシを感じないタイプ。小さな子供でも食べ易いと思います。具材は、柔らかく煮込まれたロース肉、かまぼこ、刻みネギ、紅生姜。お好みに合わせて島とうがらしを入れて独特の風味と辛さを楽しむのもありです。【シートレイアウト】カウンター5席、2人掛けテーブル✕3、3人掛けテーブル✕2、4人掛けテーブル✕4、6人掛けテーブル✕1【注文＆支払い方法】口頭で注文、支払いは現金のみ。
注文はちゅら蕎麦定食1070円（税込）。ちゅらそばは大、中、小とあります。定食にはジューシー（炊き込みご飯）が付くのでちゅらそば小を選択。※ジューシーは茶碗一杯分提供されるので、そばは小で丁度良かった。ちゅらそばのスープはしっかりと動物系のコクと出汁のバランスが良く美味しい。沖縄そばのスープはもう少し淡白な味の印象がありましたがこちらのお店のスープは旨味を感じる美味しいスープだったのが印象的でした。ジューシーのボリュームもあるのでコスパも良いと思います。
ずっと気になっていてやっとお伺いできました！ソーキそば定食（ジューシー・おしんこ付き）中サイズ¥1,280-ジューシーも普通にお茶碗一杯あったので、お腹いっぱいになりました。定食ならば小サイズでもよかったかも…（旦那もお腹いっぱいになってました）ソーキは軟骨はこりこり食べられるほどしっかり柔らかく、お肉もトロトロほろほろで美味しかったです◎また違うメニューを食べに伺いたいと思います！
休日の昼過ぎに初訪問。数人の並び有。人気店。駐車場有。ちゅらそば定食(小)(１０７０円)を注文。ちゅらそばとソーキそばがあり、ちゅらそばがロース肉、ソーキそばが骨付きスペアリブ。ジューシー(沖縄のまぜごはん)とお新香付。ちゅらそばのスープはあっさりしていてクセがなく、優しいお味。麺はうどんのように白く、太めのちぢれ麺。ロース肉は少しパサパサ系。ジューシーはひじきのまぜごはんで、あっさりしていて食べやすい。沖縄そば好きな人は行くべきお店。
ランチで初訪麺です🙇♂ソーキそば定食（大）肉増しをオーダーしました🐷現着タイミング良く待たずにカウンター席に案内して頂きました🤗スペアリブの肉がトロ豚柔らかく旨い👌麺も縮れ麺で食感良くスープ味良し⭕️ジューシーも丁度良い味加減で激旨でした😋沖縄出身のシンガーソングライターBOGEY KENNYさんオーナーの店🎸
| 名前 |
ちゅら食堂 つくば本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
090-6631-3262 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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最初の頃はちゅらそばをいただいていましたが，ソーキそば（骨付き）を頼んだら美味しくて！お腹がぺこぺこの時にはジューシーもセットで♡いつも美味しくいただいています(*´∀｀*)特に雨の日とか，少し肌寒い日には食べたくなります。