鶴間の感動、馬肉創作料理！
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創作馬肉ダイニング「馬BOUZU」大和店の特徴
鶴間に新たにオープンした馬肉創作料理のお店です。
特にレバ刺が美味しく、馬肉専門店として評判です。
隣の売店で馬刺しや愛犬用ジャーキーも購入できます。
さくら商店さんで馬肉を買った事があり、久しぶりに店舗を通りかかったら、馬肉創作料理のお店が隣にあったので寄らせていただきました。上ロースやたてがみなどのお刺身をいただきましたが大変美味しく感動しました。馬刺し以外のサイドメニューも、馬を知り尽くした匠のように、食材の美味しさが引き出されていて、思わず焼酎がすすんでしまいました。馬刺しに馴染み深い熊本生まれ育ちから見ても、とてもクオリティの高い美味しい馬刺しを提供してくださるお店でした。近いのでまた行きます！！
鶴間に感動の名店を発見。馬肉料理のお店ですが、典型的な馬肉屋さんではなく、お洒落なバルの雰囲気とメニューです。町田にある馬肉屋さんも大好きですが、此方は想像を遥かに超える内容で、とにかく感動です。店内は8人程度入れる小さなスペースですが、とても清潔・シンプルできれいな内装です。お店の名前の由来の説明や、メニューもシンプルで◎ センスが良いです。馬刺しは会津の赤身と神奈川のヒレを頂きました。どちらも口の中でとろけるおいしさ。特に会津の馬刺しは、冷凍していないということで、香りも食感もとても良かったです。スモーク馬タンのシーザーサラダは、半熟卵が入ったシーザードレッシングが別に用意され、目の前でそれをかき混ぜ、上からかけると言う何とも言えないワクワク感。この辺りから、日本酒が止まらなくなってしまいました。会津酒蔵のお酒がとてもマッチします。とどめは馬バラ肉の赤ワイン煮込み。何時間煮込んだのだろうか、柔らかくて絶品。馬肉であることを忘れてしまう、本当に美味しい煮込でした。他にもいくつかお酒のあてを頼んで、それらも美味しく大満足でした。レストランは馬肉販売店と併設されていて、帰りに馬肉を買いました。ペット用もあり塩なしのジャーキーは人間が食べてもおいしかったです(笑)お店の方の対応も優しくて◎また、近いうちに寄らせていただきます‼️
4月26日に新規オープンしたお店「馬BOUZU」！隣接している「おいしい馬肉さくら商店 大和店」の飲食部門としてグランドオープンしたようです。扉の奥がどんな雰囲気か、気になっていた方も多そうなお店。訪問は大正解でした♪馬肉料理だけかと思っていましたが違いましたね。・店内はテーブル席メインで最大10名ほど。・お洒落で和モダンな落ち着いた空間。・料理のお皿もカッコイイ！・スタッフの方も親切で会話も楽しめる。・馬刺しだけじゃない美味しい料理に驚き！と、簡単な感想はこんな感じ。馬刺しの美味しさは言うまでもなく抜群でしたが、それ以外も大満足でした。また伺いたいです。
結婚記念日に馬と鶏のコースで予約させていただきました🐴お店の雰囲気もおしゃれでお料理も美味しくサービスも良かったです(^ ^)さすが馬肉専門店で全部美味しかったのですが特にレバ刺がめちゃめちゃ美味しかったです☺️隣の売店も繋がっていて帰り際に自宅用の馬刺しと愛犬へお土産でジャーキーなど買って帰りました⭐︎うちの🐶たちもこのアキレスがすごく気に入ったようで他の市販のおやつと出した時よりも食いつきがすごいです😊記念日と伝えていたらデザートプレートにしてくださって嬉しかったです！！ありがとうございました😊また伺います✨
鶴間にできた本格的な馬肉料理屋さん。馬刺しだけでなく、豊富な馬肉メニューで全部美味しく頂きました！生まれが会津なので、神奈川で会津の馬刺しが食べれるのは嬉しい😆しかも会津の人なら絶対分かる馬刺しのお供、辛味噌もあって最高でした！また行きます！
| 名前 |
創作馬肉ダイニング「馬BOUZU」大和店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
046-244-3257 |
| 住所 |
〒242-0004 神奈川県大和市鶴間１丁目３−３ コーポラス飯田 1F |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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ランチで行きました。お料理は美味しかったです。隣の店舗では馬肉の販売もされてるようです。馬肉料理のメニューも豊富のようで今度は夜にも行ってみたいと思います。店内は最大10席なのでご注意下さい。