柏の新感覚つけ麺そば、肉汁と葱旨味。
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肉つけめん蕎麦 和中ダイニング ゑ富（えふ）ラーメン｜宴会の特徴
新感覚のつけ麺蕎麦は、具材が盛りだくさんで楽しめる。
肉汁と葱の旨味が引き立つ、つけ汁が特徴的である。
カエシが控えめな味付けで、あっさりとした印象を与える。
夜にうかがいました。こじんまりしてよい雰囲気です。中華と日本料理の両方楽しめる珍しいメニュー。感じの良い接客もとても良いです。回鍋肉美味しかった。次はランチにごはんや麺をいただきたいです。
ランチで伺いました。あいにくの雨で、先客1名すぐに座れました。明るく元気な女性と朗らかな店主がお二人で切り盛りされていました。テーブル席の他にカウンター席もありました。オープン記念サービスで6月30日までは葱肉つけめん蕎麦が500円（大盛りプラス200円）で食べられます。麺の食感と喉越しがよく、つゆもコクがありとても美味しかったです。杏仁豆腐も甘過ぎず食後にさっぱりといただけました。こじんまりとしていて、綺麗で、清潔感のあるとても素敵なお店でした。店主のお話の中で珍しい日本酒も揃えているとのことなので好きな方はいいのかも。夜は和食、中華メニューがとても多いのでたのしみです。ランチもご飯物や点心など、これから少しずつ増えるといいですね。
柏にある新感覚のつけ麺そば！コシがあり美味しかったです。つけ汁が4種類から選べて葱肉が1番おすすめです！とろろもさっぱりしてそば好きな人にはおすすめ！値段も3〜4人前でたくさん食べる人は特に満足できるボリュームなのに麺そばは1000円とリーズナブル💴オプションで、ぼんじりの柚子胡椒唐揚げ750円、泉州水ナスのお刺身550円も美味しかったです！またリピートします🔁
日曜日の夜にうかがいました。メニューがたくさんあり、目移りしました。店主の方が元は中華の料理人だったとのことで、オススメの餃子をいただきました。皮がモチモチで甘さを感じました。季節メニューのとうもろこしの天ぷらも美味しかったです。平日の定食ランチも行ってみたいです。
| 名前 |
肉つけめん蕎麦 和中ダイニング ゑ富（えふ）ラーメン｜宴会 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7128-8848 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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土曜ランチ１１時３５分店内２割の入り葱肉つけめん蕎麦大盛をチョイスつけ汁は具材が盛りだくさんで肉汁と葱の旨味がよく出ているがカエシは控え目で味は薄め。麺は蕎麦粉配合の太麺ストレートタイプで見た目は極太蕎麦で蕎麦粉の薫りもありながら中華麺の食感もありとても旨い。つけ汁は味薄めだが麺の良さを引き立てているようで相性は良い。具材と一緒に麺と食べると味も乗ってさらに上手く食べられる。卓上の辣油で少しパンチを出しても旨い。最後は蕎麦湯でスープ割りも楽しめて嬉しい。次は担々麺を食べてみたい。