不動前のピッツァ、絶品体験!
Vento e Mareの特徴
薪窯で焼き上げる本格的なナポリピッツァが堪能できる店です。
ピザ生地と会話しながら作る職人の技を体験できます。
ビブグルマンに選出されるほど、安くて美味しい品揃えが魅力です。
不動前駅からちょっと歩いたところにある、本格ピザ屋さん!店内には大きな窯があり、目の前作ってるところが見えます。ルッコラのサラダと、マルゲリータ、クワトロフォルマッジを注文!まずはマルゲリータ!美味い!モチモチだけどカリッと重すぎない記事と、トマトソース、チーズが絡む!次にクワトロフォルマッジは、はちみつをかけて完成!けっこう味強めのゴルゴンゾーラとはちみつがよく合う!これも大満足でした!とても美味しかったです!ごちそうさまでした!
薪窯で焼き上げる格別な美味しさのピッツァを堪能!このピッツァ最高に最高でした。香ばしい生地と、クリーミーなミルク感強いチーズが美味しすぎるんよ(^^)生地が薄めながらも、もっちもちしてて、なんと言っても、わたしの大好きな焦げ目が上手についてて、ほんと絶品!!!わたしの中の優勝は、クワトロフォルマッジ!!!です(^^)雰囲気もよくて、地域密着のようなあったかいピッツァ屋さんでした(^^)
土曜日12時に予約して伺いました。ミックスサラダマルゲリータハムコーンピザ(名前忘れました、、、)ミックスサラダは2人だとかなりボリュームがありました。ピザは生地が薄めながらもちもちして、とっても美味しかったです。チーズも濃厚でした!お腹いっぱいになりました。
良店です。立地は不便ですが。タイミングのせいか、これまでなかなか予約が取れなかったですが、ようやくチャンスに恵まれました。マルゲリータのピザは美味しいと思います。都内にはレベルの高いピザを出すお店が最近は少なくないですが、おそらく自分にとっては十指に入る店です。前菜も結構充実しており、酒飲みには嬉しい限りです。一つだけ違和感を感じたのは、フォカッチャ。単なるプレーンのピザでした。少なくとも私の知っているフォカッチャではなかったですが、もしかしてこれもフォカッチャなのかもしれません。
【訪問情報】●訪問:2/14(水)13:00●単価:1
窯で焼き込んだ熱々の本気ピザは絶品です。最近はピザ屋さんが多くなりましたがトップクラスだと思います。近くに駐車場が無くて困る点を除けば頻繁にリピートしたくなるお店です。
不動前駅から徒歩5分ほどにあるピッツェリア。休日のランチに訪問。祝日の13時過ぎでしたが、並ばずに入れました。店内は飾らない感じで現地のような雰囲気。居心地が良いです。ピザ2枚を注文。・マルゲリータ(1800円)・サルシッチャアスパラ(2300円)原材料高騰の影響で2022年7月から価格改定した旨の案内がありました。-----【マルゲリータ(1800円)】たっぷりのモッツァレラとトマトソース、塩気の効いた生地の相性が良く美味しいピッツァ。イタリアンバジルもたくさん乗っていて香りが良いのがポイント。一緒に焼いているものと、仕上げにフレッシュなものを後乗せしているものがあり、有名店でもバジルは少量なところも多いので、これは嬉しかったです。【サルシッチャアスパラ(2300円)】トマトソースがないビアンカタイプ。ハーブの風味豊かなサルシッチャ、そしてアスパラのシャキシャキとした食感がアクセントになり、こちらもとても美味しいです。モッツァレラチーズに加えて、生クリームを使っているようでコクがあってクリーミー。卓上にはありませんが、チリインオイルで辛みを加えても良さそう。こちらもトッピングがたくさん乗っているのが良いですね。それでも味のバランスは崩れていません。-----武蔵小山周辺は美味しいピザが多いですが、こちらも評判通りに満足できると思います。ご馳走さまでした。
本格的な窯焼きのナポリピッツァのお店です。緊急事態宣言下、祝日の夜でしたが、予約もなく飛び込みですんなり入店できました。サルシッチャ・フンギを注文。サルシッチャから美味しい出汁が出て、生地に染み込んで美味しかったです。もう少しキノコがあるといいなと思います。コロナ前にナポリ旅行して食べたピッツァが懐かしく思う。バランスが良く、生地の耳はもちもちサクサクで絶品でした。大満足です。
ピザ生地絶品!ナポリに比べるとと塩分少なめ。でもそのおかげで、小麦のかおり・甘さ・釜上がりの香ばしさが良く判り日本人向き。これなら、ナポリで凹んだアンチョビトッピング(塩分強目で辛かった)でも行けんじゃね…と👍さらに驚きは、ピザ以外のメニューも驚きのクオリティ。ここいら辺では戴けない美味しさでした。リピ確定です。
名前 |
Vento e Mare |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3494-1443 |
住所 |
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HP | |
評価 |
4.3 |
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不動前駅から6分ほどの立地に店を構えるピザ百名店の何度も選出されている名店。森下の「BELLA NAPOLI」で修業されたご主人が独立されてオープンされたお店です。店内にある薪釜で焼かれるピザはどれも絶品!いつも初めてのお店ではマルゲリータとクアトロフロマッジを頼むので例外なく注文。どちらも素晴らしい美味しさでした。尚、現在はパスタの提供はしておらずピザに特化されているようです。【メニュー】・クワトロフォルマッジ ミエーレ ¥2,500モッツァレラ、バルミジャーノ、エメンタールゴルゴンゾーラ、はちみつ(別添え)・マルゲリータ ¥1,800トマトソース、モッツァレラ、バルミジャーノ、バジル。