げんこつのすみっこ、極固旨い。
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本手焼おおとりの特徴
1952年創業の老舗で、鴻巣名物の川幅煎餅があります。
特にげんこつのすみっこは固くて美味しいと評判です。
鴻巣駅から徒歩14分、旧中山道沿いに位置しています。
川幅せんべいが有名な美味しいおせんべい屋ですお店に展示してあったプリントせんべいが気になりました。
硬い煎餅は色々ありますが、おおとりさんの硬いは、ﾌﾂｰの硬いとは違います。煎餅じたいを割るのは、それほど力入りませんが、口に入れた煎餅の、粘り強い噛み応えが他とは違い、秀逸です。手焼きしながら、生地を練りながら手塩にかけて独特の咬み心地を、導き出しているのだと思いますし、それこそがおおとりさんの本手焼き煎餅のアイデンティティとも言える特徴だと思います。
ここのせんべい大好き特に「げんこつのすみっこ」はすごく固くて旨くて好き。
2024/01こちらのお煎餅の、空気を含んだかのようにザクッと軽やかな食感は、他所にはないものだと思います。
煎餅専門店、鴻巣名物の川幅煎餅有り。イチオシはバラ煎餅の久助、パウチタイプの袋で湿気にくい。日曜休みだが、隣のジェラート屋さんに言えば、開けてくれる。車での来店は事前に駐車場所を確認のこと。店の前は1台ギリギリである。
高校生の時に弓道の大会で連盟の方々がお土産でくれたのがここのおせんべいとの出会いでした。厚みがあってお米の味がしっかりするのでとても美味しいです。個人的にお気に入りはざらめとごま煎餅です。確か味噌せんべいも美味しかった気がするので次回は味噌も購入しようかなと思います。
鴻巣駅から徒歩14分、旧中山道沿いで営む、1952年創業の老舗お煎餅屋さん『本手焼 おおとり本店』さん。鴻巣市が力を入れている、近くの荒川の川幅が2537mで日本一なのにちなんだ川幅グルメを味わえるお店の一つで、本手焼おおとりさんらしく「川幅せんべい」を販売していましたwなので、今回は『川幅せんべい』から『川幅醤油』150円、『川幅ねぎ味噌』160円、『川幅黒胡麻』150円、『川幅にんにく』160円を購入しましたw『川幅醤油』100%の国産米を使用して、昔ながらの手法で職人さんが一枚一枚丁寧に手焼きした醤油せんべいで、硬めの食感に、濃い目の味付けで、美味しいですw『川幅ねぎ味噌』ねぎ味噌を丁寧に濾して、焦げないように手焼きされた煎餅は、コクがあってマイルドな味噌の味がたまらないw『川幅黒胡麻』硬めに焼かれた醤油煎餅に、丁寧に黒胡麻を塗した逸品で、黒胡麻の旨味と香ばしさが、食欲をそそりますねw『川幅ニンニク』にんにくをミキサーにかけ、ペースト状にして焼き上げた醤油煎餅で、ニンニクの強力なコクと旨味がドーンっとキマスwこれは癖になるお味ですねw
| 名前 |
本手焼おおとり |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-541-0373 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 9:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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お店の方にお聞きすると、げんこつせんべいがお薦めとのことで、そちらあわせて何種類かのおせんべいを購入させていただきました。げんこつせんべいは、お聞きしていた通りかなり硬めですが、噛めば噛むほどお米の旨味と醤油の旨味が口の中に広がる本当に美味しい本物のせんべいです❗他のせんべいも味こそ異なりますが、お米の旨味が良く感じられ、食感が良いおせんべいでした😀また、伺わせていただきます⤴️