博多長浜の香り、リピートしたくなる味！
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博多長浜らーめん 楓神の特徴
埼玉県内で評判の長浜ラーメン老舗、香り豊かな豚骨スープが特徴です。
ねぎラーメンや替玉も楽しめ、リピーターが絶えない人気ぶりです。
県道3号沿いに位置する、一軒家の名店で本格的な一杯を堪能できます。
ずっと気になっていた、博多長浜ラーメン楓神、さん。YouTubeや、テレビなどで最近は紹介されてるみたいですが、それを関係なしに気になっていました。細麺より、太麺派の自分は、中太たまご麺の、塩豚骨を注文^_^ かなりお腹も減っていたので、肉まぜ丼、も追加注文。ラーメンのスープは思ったより、あっさりしていて、甘味もあり、とても食べやすく美味しかったです！麺はもう少し太いほうがいいなと思いましたが笑チャーシューも分厚かったですが、それでも食べやすいチャーシューでした！肉まぜ丼も美味しい！個人的には好きな感じです！周りの方は、博多長浜極細麺の方のラーメンを注文してる方が多く、みなさん、替え玉注文の嵐でした^_^（バリカタがほとんど）今度は家族で行こう思います^_^ご馳走様でした。
九州豚骨貧血時に、最高です。昨今、九州でも豚骨臭いお店が減って来ています。以前は、博多、長崎、熊本の街を歩くと豚骨臭で遠くのラーメン屋さんの方向がわかった程です。博多辺りで新進気鋭のお店は「臭みの無いスープ」を得意げに推してきます。それは、九州地域のラーメンの特徴と魅力と旨味を削ぎ落とした、材料が豚の骨というだけの、全国どこにでもある物になって来ていると淋しく感じます。そんな中、在りし日の九州の最高のラーメンが埼玉にあるのです。
埼玉県北足立郡伊奈町にある【博多長浜ラーメン 楓神】ラーメン屋訪問しました。駐車場は、店の前にあります。メニューは、博多長浜極細と中太たまご麺と2種類あり、今回は博多長浜極細で、ネギチャーシュと明太子ご飯にしました。麺の固さ選べます。しっかりしたとんこつめちゃくちゃうまいです。替え玉よいです。そして、明太子ご飯もおいしいです。こちらも替え玉したいくらいです。店内は少し並びます。また、食べたいラーメンです。スタッフのかたもチャキチャキしており、痛快です。
豚骨臭が苦手な方はちょっときついかもしれませんが、ラーメンは美味しいです。個人的にはちょっとこってりな感じでした。替玉は、店の方が入れてくれるスタイルでした。
埼玉県内にある長浜ラーメンの老舗です。これぞとんこつラーメンだと言わんばかりのトンコツ臭が店内に充満しているため、トンコツが平気か同伴者の確認をしたほうがいいです。スープは濃厚で、細麺ともよく絡みます。量はそんなにないので替玉は必須です。ライスは、何か水っぽかったです。駐車場はすぐ満車になりますので、来店には時間と運が必要です。支払いは現金のみです。
2003年頃と比べると味が変わりました。今のスープは茶色く、味も複雑を通り越して雑味にしか感じない。これはもしかしたら私の感覚が変化したせいもあるかも知れません。当時は店主とも仲良くさせて頂いていましたので、お店を悪く評価するつもりはありません。単純にラーメンの評価としてコメント致します。
本格的な豚骨ラーメンオープンしてすぐに入店しましたが、店から離れた路上にも届くほど漂うとんこつラーメンの香り！入店するととんこつスープを仕込んでいる音が響いており、本格的なとんこつスープを一から仕込んでいることが匂いと音で十二分に伝わってくる。ネギチャーシューとチャーシュー丼を注文して実食をしたが、スープが濃厚なのにくどくなく意外とアッサリしているが、コラーゲンが物凄いそしてチャーシューが分厚い！ガッツリのチャーシューなのに柔らかくて簡単に噛み切れる。薄味の下味がついていてスープと非常に良く合う。麺は普通で食べたが、九州とんこつの代名詞の細麺で、スルッと入ってしまう。替え玉を注文して今度はチャーシュー丼を食す。チャーシュー丼はごま油が効いていてコレもインパクトが強くて美味い。ラーメンのスープを少しかけて食べるとなお良いと思う！替え玉が来たら高菜を少し入れて味変しながらたべてフィニッシュ！！近所にあったら通いたくなるレベルでした！また近くによることがあれば食べに行きたいと思います！
某YouTubeで見て来ました。お店に入ったとたんクサイ！と思う人は味薄めにしたほうがいいかもしれませんたまごめんにしました、めんはおいしかったですにんにく沢山いれてなんとかたべれました油抜きって頼んだのに抜かれてなかったので★一つマイナス注文するときに全然きづかなくて、すべて注文こちらからあるいて店員さんにつたえたので★一つマイナスあと大きなハエ二匹、小さいハエ一匹がつねに飛んでてたべずらかったので★一つマイナスラーメンは正直口にあわなかったんですが、ラーメンに罪はないので減点はしませんサイドのカレーご飯が意外な形ででてきました。カレールーはかかってかいんですね。再訪はないかな。
豚骨スープの匂いも含めて美味しかったです。チャーシューが想像よりも分厚くて驚きましたが、味付けがちょうど良く、ラーメンに合ってました。肉そぼろご飯も甘ダレで美味しいです。タレ抜きで注文して、スープでおじやにするのもオススメとのことです。
| 名前 |
博多長浜らーめん 楓神 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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さいたま栗橋線沿いにあるラーメン店。店の大きさは、テーブル4人席×4とカウンター席12席のやや大きい店。エアコンがないのか、店内は扇風機のみで厨房からの熱も混じり合って汗が滴り落ちるほど暑い。扇風機の風も熱風でお世辞にも快適とは言えません😥この店は博多ラーメンと言う事もあり、入店して直ぐに、豚骨独特の臭いが強烈にします。注文時には麺の硬さを選べます。今回はチャーシュー麺とチャーシュー丼。チャーシュー麺のチャーシューは分厚くてトロトロで柔らかく大変美味しかったです。スープは付け足しを繰り返している様で、伝統の味的な濃厚で本当に美味しかったです。支払いは現金のみ。皆様、是非行かれて見てください。