極どろつけ麺、病みつき確定！
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つけ麺どでんの特徴
さいたま新都心駅から歩いて5分の好立地で、人気のつけ麺屋です。
豚チャーシューや背脂など、個性的で濃厚なトッピングが豊富に楽しめます。
ワシワシとした太平縮れ麺がドロリとしたつけ汁と絶妙に絡む美味しさです。
営業時間と立地のせいで妙にレア感のあるつけ麺のどでんです。大宮駅などにあるどでんとは違い、その名の通りつけ麺メインで、更に無料で利用できるトッピングバーがあるのが素晴らしいです。席数はかなり少なめ。閉店前の30分頃に行くとかなり空いてたりして、平日なら気軽に寄れると思います。味も良かったです。どでんと言えば個人的にアブラなのですが、こちらは甘めに味付けされてて興味深い味。いろんなトッピングを試して食べれることで、つけ麺にある「美味しいことしかなくて、なんか食べててつまんなくなる」ことがないのが良いです。で、なんで☆3なのかですか…夏の始め、梅雨入りですか。…に寄ったのですが、虫が多い。しかも結構デカ目のハエが数匹…。トッピングバーは全開放、しかも酢を使ったものまであるので、おそらく付着したのではないか？と心配になり、トッピングをほとんど試す気になれずでした。時期的に仕方ないとは思いますが、うーん、あれだけ育ってるハエが普通に飛んでいると、どうにも気になります。店も狭いので、マジで近くをよく飛んでくる。トッピングも満足に試せず、たしかに本品は美味しかったのですが、不完全燃焼で帰りました。閉店間際に寄ったこともあり、食べて少しした頃にはトッピングをしまう(蓋をする)感じだったので、早く出ないとかな、という圧も感じて居心地も少し悪かったです。
食べログ 3.55二郎インスパイア系つけ麺の人気店。ランチタイムは10人くらい並ぶ極みどろつけ麺（小） 1000円トッピングは好きなモノを自分で取る。 葱とニンニクはマストだろうG系はそんなに好きではないが、そんな私でもこれは食べられるこれがアブラ。つけタレと混ぜてはいけないとのことつけ麺 どでん埼玉県さいたま市大宮区北袋町１ 白石ハイツB棟 棟 102
スープは思っていたほど重すぎず、こってりしすぎていないのが好印象でした。程よいコクがありつつも、最後まで飽きずに食べれます。トッピングの種類が豊富な点です。途中でいくつか組み合わせて加えることで、手軽に「味変」を楽しみながら食べ進めることができました。ローストビーフは美味しかった。自分好みのカスタマイズを見つける楽しみがありますね。
【埼玉】 美味しかったなぁシリーズ第76弾‼︎『つけ麺どでん』さん※この投稿はかつての思い出日記、時差投稿となります。当初と情報がズレている場合、大変申し訳ございません。埼玉はさいたま新都心駅から歩いて8〜10分ほど。少し距離があるところですが、多少歩いてでも行く価値があるつけ麺屋さんです。駅近にもう1店舗ラーメンどでんさんもありますが、今回はつけ麺どでんさんにお伺いしました。こちらの嬉しいポイントは、店内にあるトッピング盛り放題なところ。きざみのり、桜エビ、にんにく、たまねぎや揚げかす、魚粉など、様々な味変無料トッピングがあり、自分好みの一杯に寄せていく事が可能です。麺はちぢれ麺で、太麺タイプ。二郎系のつけ麺のイメージで、動物系の濃厚スープによく絡んでくれる最高の麺でした。ごちそうさまでした！
好みの問題だと思いますが、それほど濃厚には感じませんでした。一般的なつけ麺よりは濃いと思います。麺のちぢれ具合が独特ですすりづらい。
いやー、本当に本当に久しぶりに来ました！かれこれ5年以上来れなかったんじゃないでしょうか。到着は12時で並びは20名ほどでした。まずは食券を購入。「どろつけ麺大」「豚増し」「味玉」締めて1550円をどーーん！と購入。暑かったですが辛抱して待つこと30分。ようやく店員さんから声が掛かり入店。周りが中を頼んでいる中、一人だけ豚増し&大とロット乱しのギルティではと緊張しましたが、店内はそんな事なく終始穏やかでした。席に着くこと数分でお待ちかねのつけ麺が登場！早速麺を…と思いましたが具が重たすぎて豚ともやしから食べすすめます。やはりどでんの豚は赤身と脂のバランスが良く美味しいですね！続いて麺を食べすすめます。ウェーブの掛かった極太麺がつけ汁によく絡み美味しく食べすすめられます。時間こそ掛かりましたが、何とか完食し退店です。お店の横に灰皿があり一服して去りました。余談ですが、肩身が狭くなるのでマナーよく使いましょうね（笑）
前々から気になってはいて、たまたま近くをお昼時に通ったので、初訪問。特に並ぶ事なく入店。券売機で、極みどろつけ麺（冷/300g）＋味玉を購入。セルフで追加できる無料トッピングは、このご時世に嬉しいサービスですね。どろつけ麺という事だったので、ドロドロを期待していましたが、それほどドロドロ系ではないスープで、味もいたって普通。チャーシューは大きかったですが、ちょっとパサついてる感じ。ローストポークも選べたので、そっちにした方がよかったかな？個人的な感想なので、大変申し訳ないですが、次また行きたい。とはなりませんでした。このエリアだと、同じ値段払うなら、ラーメン屋さん、ラーメン屋さん以外でも、もっと美味しいお店もあるので。ご馳走様でした。
さいたま新都心駅から歩いて5分。手前に家系ラーメンの行列がある中、待ちなしで入店。辛つけ麺熱盛り．小（1000円）を券売機で購入しトッピング（干しエビ、ニンニク、タマネギ、揚げ玉等）を選んで着席。店内は7〜8人のカウンター席のみ。なお、ローストビーフとチャーシューが選べます。ざっくり言うと二郎系つけ麺という評価通りで、添えられた脂にやや平打ちの乱切り麺を着けて食べると正に二郎感。最後に割りスープでつけ汁を割る流れでした。店内が狭いので昼時に行くと味わうという余裕は無いのがややもったいないので、ちょっとずらすと良いと思います。
さいたま新都心駅と与野駅の中間くらい平日の開店直後に来訪、私が入店してちょうど満席😯 退店時は外に7〜8人の並びができていました無料のトッピングコーナーがありニンニク玉ねぎなどお好みの物を取れるのが嬉しい☺ ただ色んな人がトングを触るので小さなトングを各1人に渡してくれたりしたら嬉しいな…と思いました極どろつけ(中)に生卵をつけて注文麺は縮れていてガタガタ(良い意味で)濃厚スープがよく絡みます、美味しい😋チャーシューは肉厚でかなり食べ応えがあるトッピングが豊富なので最後まで飽きず食べられると思いますが大サイズは持つ手と口がかなり疲れそう近くにある家系の人気店紫玉も良いですがこちらも良いお店でした🙆🏻♂️ごちそうさまでした🍽
| 名前 |
つけ麺どでん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒330-0835 埼玉県さいたま市大宮区北袋町１ 白石ハイツB棟 棟 102 |
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麺をすするから、食べるに私の概念を覆した「どでん」。つけ麺屋の中で、唯一リピーターとして通っています(茨城なので回数は少ないが、10年以上になります)。刺さる人には刺さる逸品です。