どろつけ麺で病みつき美味しさ！
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つけ麺どでんの特徴
さいたま新都心駅から歩いて5分の好立地で、人気のつけ麺屋です。
豚チャーシューや背脂など、個性的で濃厚なトッピングが豊富に楽しめます。
ワシワシとした太平縮れ麺がドロリとしたつけ汁と絶妙に絡む美味しさです。
【埼玉】 美味しかったなぁシリーズ第76弾‼︎『つけ麺どでん』さん※この投稿はかつての思い出日記、時差投稿となります。当初と情報がズレている場合、大変申し訳ございません。埼玉はさいたま新都心駅から歩いて8〜10分ほど。少し距離があるところですが、多少歩いてでも行く価値があるつけ麺屋さんです。駅近にもう1店舗ラーメンどでんさんもありますが、今回はつけ麺どでんさんにお伺いしました。こちらの嬉しいポイントは、店内にあるトッピング盛り放題なところ。きざみのり、桜エビ、にんにく、たまねぎや揚げかす、魚粉など、様々な味変無料トッピングがあり、自分好みの一杯に寄せていく事が可能です。麺はちぢれ麺で、太麺タイプ。二郎系のつけ麺のイメージで、動物系の濃厚スープによく絡んでくれる最高の麺でした。ごちそうさまでした！
好みの問題だと思いますが、それほど濃厚には感じませんでした。一般的なつけ麺よりは濃いと思います。麺のちぢれ具合が独特ですすりづらい。
いやー、本当に本当に久しぶりに来ました！かれこれ5年以上来れなかったんじゃないでしょうか。到着は12時で並びは20名ほどでした。まずは食券を購入。「どろつけ麺大」「豚増し」「味玉」締めて1550円をどーーん！と購入。暑かったですが辛抱して待つこと30分。ようやく店員さんから声が掛かり入店。周りが中を頼んでいる中、一人だけ豚増し&大とロット乱しのギルティではと緊張しましたが、店内はそんな事なく終始穏やかでした。席に着くこと数分でお待ちかねのつけ麺が登場！早速麺を…と思いましたが具が重たすぎて豚ともやしから食べすすめます。やはりどでんの豚は赤身と脂のバランスが良く美味しいですね！続いて麺を食べすすめます。ウェーブの掛かった極太麺がつけ汁によく絡み美味しく食べすすめられます。時間こそ掛かりましたが、何とか完食し退店です。お店の横に灰皿があり一服して去りました。余談ですが、肩身が狭くなるのでマナーよく使いましょうね（笑）
前々から気になってはいて、たまたま近くをお昼時に通ったので、初訪問。特に並ぶ事なく入店。券売機で、極みどろつけ麺（冷/300g）＋味玉を購入。セルフで追加できる無料トッピングは、このご時世に嬉しいサービスですね。どろつけ麺という事だったので、ドロドロを期待していましたが、それほどドロドロ系ではないスープで、味もいたって普通。チャーシューは大きかったですが、ちょっとパサついてる感じ。ローストポークも選べたので、そっちにした方がよかったかな？個人的な感想なので、大変申し訳ないですが、次また行きたい。とはなりませんでした。このエリアだと、同じ値段払うなら、ラーメン屋さん、ラーメン屋さん以外でも、もっと美味しいお店もあるので。ご馳走様でした。
さいたま新都心駅から歩いて5分。手前に家系ラーメンの行列がある中、待ちなしで入店。辛つけ麺熱盛り．小（1000円）を券売機で購入しトッピング（干しエビ、ニンニク、タマネギ、揚げ玉等）を選んで着席。店内は7〜8人のカウンター席のみ。なお、ローストビーフとチャーシューが選べます。ざっくり言うと二郎系つけ麺という評価通りで、添えられた脂にやや平打ちの乱切り麺を着けて食べると正に二郎感。最後に割りスープでつけ汁を割る流れでした。店内が狭いので昼時に行くと味わうという余裕は無いのがややもったいないので、ちょっとずらすと良いと思います。
さいたま新都心駅と与野駅の中間くらい平日の開店直後に来訪、私が入店してちょうど満席😯 退店時は外に7〜8人の並びができていました無料のトッピングコーナーがありニンニク玉ねぎなどお好みの物を取れるのが嬉しい☺ ただ色んな人がトングを触るので小さなトングを各1人に渡してくれたりしたら嬉しいな…と思いました極どろつけ(中)に生卵をつけて注文麺は縮れていてガタガタ(良い意味で)濃厚スープがよく絡みます、美味しい😋チャーシューは肉厚でかなり食べ応えがあるトッピングが豊富なので最後まで飽きず食べられると思いますが大サイズは持つ手と口がかなり疲れそう近くにある家系の人気店紫玉も良いですがこちらも良いお店でした🙆🏻♂️ごちそうさまでした🍽
ランチ時に来訪、今回で２回目となります。どろつけ麺中盛りを券売機でオーダー。トッピングのセルフサービスがあり、きざみ海苔、桜エビ、白胡麻、ニンニクみじん切り、玉ねぎ、魚粉、玉ねぎの酢漬け、スープ割りの出汁があり、以前有ったゆで卵と生卵は有料となり無くなってました。つけ麺のお味は良かったのですが、野菜はあまり入っておらず 「どでん」 では無かったです。後は席が空いてるのに暑い中外で待たされるのは如何なものかと思ったので星4つとさせていただきます。
ドハマりする美味しさ！新感覚な極太つけ麺を堪能してきました！今回注文したメニューは...極どろつけ大（冷）￥1000（税込）埼玉県民ならば1度は絶対に食べて欲しい二郎系インスパイアの｢つけ麺 どでん｣さん！さいたま新都心駅から徒歩約8分程の場所にあり、カウンター席のみのコンパクトな店内。毎回行く度に行列が出来ている人気店です。トッピングはチャーシューかローストポークかを選べますが私は肉々しいチャーシューを選択しました。さらにアブラもコール！これであとはすするだけ。麺はゴワゴワとした極太な縮れ麺で魚介豚骨ベースのドロドロつけ汁がよく絡む！ボリューミーな麺は食べ応え抜群で途中に調味料を入れながら食べると味の変化を楽しめて大満足です。チャーシューは大きく少し固いので先に食べるのがスムーズに食べ切るコツです。卓上調味料の他に棚にトッピングや調味料が置いてあり自分で取りに行くセルフスタイル。今回は桜えびや玉ねぎなどを調達！好きな調味料を好きなだけ取れるのがありがたいです。注意点としては麺が300gや450gなど量が多いので自分に合った量を注文して楽しみましょう！
ドハマりする美味しさ！新感覚な極太つけ麺を堪能してきました！今回注文したメニューは...極どろつけ大（冷）￥1000（税込）埼玉県民ならば1度は絶対に食べて欲しい二郎系インスパイアの｢つけ麺 どでん｣さん！さいたま新都心駅から徒歩約8分程の場所にあり、カウンター席のみのコンパクトな店内。毎回行く度に行列が出来ている人気店です。トッピングはチャーシューかローストポークかを選べますが私は肉々しいチャーシューを選択しました。さらにアブラもコール！これであとはすするだけ。麺はゴワゴワとした極太な縮れ麺で魚介豚骨ベースのドロドロつけ汁がよく絡む！ボリューミーな麺は食べ応え抜群で途中に調味料を入れながら食べると味の変化を楽しめて大満足です。チャーシューは大きく少し固いので先に食べるのがスムーズに食べ切るコツです。卓上調味料の他に棚にトッピングや調味料が置いてあり自分で取りに行くセルフスタイル。今回は桜えびや玉ねぎなどを調達！好きな調味料を好きなだけ取れるのがありがたいです。注意点としては麺が300gや450gなど量が多いので自分に合った量を注文して楽しみましょう！
| 名前 |
つけ麺どでん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒330-0835 埼玉県さいたま市大宮区北袋町１ 白石ハイツB棟 棟 102 |
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スープは思っていたほど重すぎず、こってりしすぎていないのが好印象でした。程よいコクがありつつも、最後まで飽きずに食べれます。トッピングの種類が豊富な点です。途中でいくつか組み合わせて加えることで、手軽に「味変」を楽しみながら食べ進めることができました。ローストビーフは美味しかった。自分好みのカスタマイズを見つける楽しみがありますね。