新潟の旨さ、木津さんのお醤油。
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木津醸造所の特徴
木津醸造所の醤油は、特に美味しいと評判です。
新潟の帰省時には、必ずこのお味噌を購入しています。
米糀を使った甘酒作りにぴったりな素材が揃っています。
私はここのお醤油が一番大好きです！
お醤油が美味しい！
ここのお味噌が大好きで、新潟へ帰省すると必ず購入して来ます。今はコロナ禍なので、送ってもらいますが…。八海酒造の千年こうじや・菓子処さとやのバームクーヘンの材料で使っていた事から購入するようになりましたが、本当に風味も良くまろやかで美味しいんです。南魚沼市のアグリパーク八色や道の駅等で買えます。
木津さんの米糀で甘酒を作りました。とっても美味しく出来上がってビックリです。米麹によって味は随分違うんですよ。ヨーグルトメーカーで簡単に出来るので嬉しい！木津醸造所で5合450円売られてますが、他所で買うと高くてびっくりしました。JA魚沼みなみあぐりぱーく八色では、450円でした。だいたい糀は、直接買いに行くのが1番安いです。その土地の醸造所やこうじ屋さんで糀を旅のお土産にするのもいいですよ。何でというほど味が違います。創業100年以上のところが多く、歴史の重みかしら。糀大好きです。南魚沼の方はいいですね。こんな美味しい糀が、いつでも食べられて。
| 名前 |
木津醸造所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0120-304-866 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 8:30～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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お味噌生麹を買いに行きました。関越道インターから5分位で着きます。