特上国産鰻、口の中で溶ける。
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鰻の成瀬 藤岡店の特徴
国産鰻を使用した特上は、口の中で解けるような食感が特徴です。
スーパーの鰻とは違い、ふっくらとした仕上がりで骨を気にせず楽しめます。
焼き色が強い特上の鰻は、香ばしく、初めての方にも印象的な味わいです。
ふわふわしてて、美味しかった。初めて、山椒以外の薬味のわさび、ネギで食べたが、美味しいかった。コスパもいい。
スーパーの鰻と全く違いふっくらしてて骨も気になりません。肉厚で本当に美味しい。ここのを食べたら他で食べられません。ワサビもマイルドで辛くないので食べやすい。提供時間も10分かからないので早いし客層も年配の方が多いので静かに食べられます。
特上、並を同時にいただいたので単純な比較です特上の方が色が濃いのは分かると思いますが焼き色が強い分香りが良いです…が、少々臭いです。比較で食べないと分からないと思います並は食べやすく臭みがほぼないです、が少々脂がないからか軽いです並か上で良いと思います美味しかったです。
初めての利用です。GWの13:30頃に伺いましたが待たずに入れました。オープンしたばかりなので店舗はとても綺麗です。駐車場も広いです。うな重は、並・上・特上とランクがあり、更に各ランク内で梅・竹・松とあります。並と上は外国産で、特上は国産の鰻です。店員さんに外国産はどこの国の鰻なのか聞いたらアメリカで養殖された鰻との事です。梅・竹・松は鰻のサイズで、梅は半尾、竹は3/4尾、松は一尾。(写真参照)今回、上の松(2,900円)を注文。注文して直ぐに出てきたので、え？と驚きましたが、そこはチェーン店なので早いのかなと。他のお店だと注文してから30分くらい待つイメージがあるので…鰻は肉厚で一尾だとボリュームがありました。少し蒸し感の方が強いと感じましたが、普通に美味しかったです。この値段を考えるとコスパは良いと思います。お吸い物は肝吸いではありませんでした。スタッフさんも感じが良いし1人でも家族でも気兼ねなく入りやすいお店だと思います。
初めて伺いました。オープンして4日たってた様です。夕刻に行きました。お店で食べているお客さんはまだいません。テイクアウトがメインなのでしょうか。メニューを見ますと一番安いもので1600円です。並の梅です。今回はそちらにしました。良かったら、次回はもう少し多めのなものを頼みます😃少し硬めの半身です。柔らかい部分もあります。山椒を多めにつけます。タレが別でついてきてます。あとわさびが付いてます。うなぎにわさびは初めです。まぁ普通ですね。値段なりといったとこでしょうか。柔らかい上の方が良かったかな。ただ300円違います。オープンしたてでもあり店内は綺麗でした。
| 名前 |
鰻の成瀬 藤岡店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-7698-6327 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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特上の国産鰻を頂きましたが、やはり国産鰻は普段食べている中国産うなぎとは全然違い、口の中で解ける様な食感で、とても美味しかったです。また、ネットで時刻指定で注文して、時間になったら店舗に取りに伺うというシステムも合理的で良いと思いました。難点を挙げるとしたら、ネット予約用のWebシステムのUIが若干使いにくく感じた点でしょうか。