住宅街の隠れ家、鶏白湯の極み！
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Vegepota Noodle Botanical Laboの特徴
濃厚でクリーミーな鶏白湯ラーメンが絶品のお店です。
住宅街にひっそりとある、隠れ家的なラーメン屋です。
一杯一杯に全力が伝わる、芸術的なラーメンを楽しめます。
塩鶏そばつけ麺は絶品！！つけめんは太麺の全粒粉なのかな？茶色いつぶつぶが入った太麺で、柔らかーく薄くスライスしたチャーシュー、バルサミコがかかって濃いスープがよくからみます。スープが残るように麺をいただいたあとは、〆にチーズご飯を頼んで残ったスープにダイブ！！まぜまぜして粉チーズとタバスコかけて、絶品リゾットの出来上がり♩血糖値測定器を着けているのですが、全粒粉入りの麺のおかげかこれだけ食べても血糖値の上昇は正常範囲で緩やかでした！！
何回目かの訪問です。外に受付があり、店内満席の時は人数と車のナンバーを書くタイプです。お店の中はカウンターのみで、席数も少ないのでお一人様や2人程度のお客さん向けかと思いました。今回の頼んだメニュー【鶏そば特選】【ローストビーフ丼】【トッピングでローストビーフ】安定の美味しさです。ローストビーフは柔らかくてしっとり。タバスコやレモン果汁もあり、途中で味変が出来るのも凄い良いです。パスタに近いラーメンなので、女性も大好きな見た目と味だと思います。
住宅街にある美味しいラーメン屋さんあちらこちらに拘り感じられまた来ようって思えたお店でした麺がプリモチで最高スープ奥深くも最高鶏叉焼もスモーキーで最高味変も凄く楽しめる凄く美味しく楽しく食べられました♪お店の営業理念にもありましたし人には教えたくないお店ですね。
館林駅西出口から徒歩約20分。成島駅から25分。バスの場合は館林-千代田線[つつじ観光バス]富士原バス停から4分。車の場合は国道122号線の富士原の交差点から少し裏通りに入ったところにあります。 2022年5月30日に店名が変更されたようです。現在の店舗名は『NOODLE BOTANICAL LABOラボ』。座席はカウンター席6、テーブル1とこじんまりとした店内。時間によると満席の可能性。店頭のボードに記名、車内待ちでもいいとの話。メニューを見ると「洋」を意識した感じ。見た目だけでなく味わいも洋風です。卓上の調味料で味変すると違う味わいを楽しめます。麺が無くなり次第終了することもあり。
一言で言うと｢美味い‼️｣｢ラーメンではない｣ 店名にもある｢noodle｣ですね店内は 綺麗で観葉植物が沢山で(私が観葉植物が好きなので)癒される😄店内が そんな感じなので女性が1人で来ているのも見かけます🤲(女性が1人でも入りやすい店内で良いと思います)肝心なnoodleの味は綺麗な盛り付けと割とアッサリと……でも味が薄いとかではなく しっかりとした下味や出汁のお陰で 味わい深い(濃厚と コッテリは違う アッサリはしているが 出汁が濃厚で味付けとしては 食べやすい)麺はコシがあり 麺自体がとても美味しかったチャーシューの代わりのローストポーク(？ 違ってたらゴメンなさい) とても美味しかった、追加しておけば良かった (自宅に低温調理器あるので教えて欲しいくらい美味しかった)男性がガツンとラーメン…と言う気持ちで行くと違うので その点は注意‼️とても美味しかったです、ご馳走様でした(感謝)
特製鶏sioを頂きました⭐️ポタージュ系のトロッとした鶏スープが細麺と合わさってとても美味しかったです♪チャーシューの変わりに低温調理されたローストポークが乗っているのですが、それがめちゃめちゃおいしい……！！カイワレと合わさってサッパリするすると頂きました😊✨和え玉は とり和え玉or煮干し和え玉の2種類ありますが、とり和え玉を注文ガーリックチップがまぶしてあったので味変でチリペッパーをかけてみたらペペロンチーノみたいに食べられて美味しかったです♪ボタニカル調の店内は明るくてオシャレな空間なので、女性一人でも入りやすくていいですね🥰！サイドメニューのガーリックシュリンプも美味しかったです、初めてだったのでそのまま食べましたが次に注文するときはラーメンにトッピングしてもいいかも🦐💓
OPENから気になっていたお店🍜先輩に教えたら即行きまして、『ポタージュ系でうまうま😋』とレビュー🍜さて、行くか🎵と思って７周年🍜アチャ〜💦ぱっと見カウンターのみかな？観葉植物に囲まれながら着丼🍜何気に初✨️鶏そばポタージュ系鶏そばとあったのでローストポーク🥩も追加しましたが、鶏チャーシューかと思ったらローストポーク🥩乗ってました💦💦💦口コミでチーズご飯注文して、最後にスープinが美味いと知ったのでこちらも注文結果…正解😋😋😋チーズどうかな？と思いましたが、これ、リゾットですね😋😋😋とても美味しく頂きました😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
ご夫婦2人でやっているラーメン屋さんで、4人程並んでいて20分ほど待ちました。店内は、観葉植物が沢山ありとてもオシャレだったので、女性1人でも行きやすそうでした。椅子はカウンター6席、机日1席だと思います。ラーメンは、煮干しベースの鷄ラーメンでした。ローストが凄く美味しいラーメンでした。
濃厚鶏つけ麺を頂きました！とっても美味しい。複雑な飽きのこない味。元々のトッピングの柔らかいチャーシューと鰹節がいいバランスです。スープが少し残ったのでプチリゾット用ご飯追加しました！粉チーズやタバスコが付いてきます！これまたとても美味しい。相方は煮干しのラーメンと和え玉を注文。私は煮干しは苦手なので少し頂きましたが、断然鶏つけ麺が美味しかったです。お店は民家の前の広々とした駐車場にあって、並んでる時もあります。麺は菅野製麺みたいですね！麺もとても美味しい。お店の方もチャキチャキしていて感じいいですよ〜丁寧に繊細に1人で作ってられるので時間は少々待ちます。それでも鶏つけ麺は食べた方がいいですね！以前鶏ラーメンを食べたことがあって、その時はここまで感動しなかったのでやっぱりつけ麺が好みでした。また行きたいお店です。
| 名前 |
Vegepota Noodle Botanical Labo |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～13:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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平日の昼間に訪問。駐車場あり。店内はカウンター席のみでこぢんまりとしてとにかくオシャレな雰囲気。つけ麺をオーダー。美味しい。他のメニューも全制覇してみたいくらいの良店。