山奥の名物、絶品ジンギスカン！
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じんぎすかん料理 澤田屋の特徴
高柳町名物のジンギスカンは、柔らかで大変美味しい料理です。
特製のあっさりしたタレが、ジンギスカンの臭みをしっかり抑えています。
ラム肉が新鮮で、セットCのジンギスカンとラーメンが特におすすめです。
週末は予約をおすすめします。ジンギスカンともやしをあっさり醤油ダレでいただくのでさっぱりして美味しいです。
持ち帰りでいろりで焼いてたべましたが、柔らかくて臭みもなく、とにかく美味しい！！自宅にも郵送で着くように発送しました！ランチもあるようですね。次回はお店でお野菜と一緒にぜひ食べたいです。このあたりに寄られる際は、ぜひご賞味くださいねー。
ジンギスカンで人気です。とても美味しかったです。ラーメン類だけでも美味しくいただけるお店です。
セットCでジンギスカンとラーメンですね🍜大変美味しく頂きました！最初は、ご飯と付け合せの漬物とみかんそしてジンギスカン…ご飯が少ないかな？と思い気や後から出て来たラーメンが麺の量が多い！腹パンパンです！ラーメンも美味しくチャーシューも味よしやわらか、メンマもやわらかくいい味付け…少し固めのもん好きの私には、柔らか麺でしたが…満足出来るお店でした。
看板メニューのジンギスカンをいただきました。柔らかいラム肉は臭みやクセがまったくなく肉のうまみを存分に味わえました。そこに絡むタレがまた最高で、ニンニクの香りや果物の甘み等が一切ないすっきりとしてキレのあるシンプルな醤油ダレが抜群のマッチング。自宅からは車で1時間30分ほどなのですが、それだけの時間をかけてもまた味わいと思える逸品です。
なぜ高柳にジンギスカン？って以前から気になってたこのお店。新潟日報にも掲載され安心しては入れるお店と判り、初入店。新聞効果？のせいか開店直後で満席。40分待ちも、ジンギスカンを食べれば納得。肉はしっかり、タレの味が素晴らしい。ラーメンセットで2倍美味しく腹も満足。
こんな山奥でジンギスカン元祖に出会うとわ。ジンギスカンの獣味は無く食べやすい。ご飯大盛りはなかなか大盛りです。
ジンギスカンまじで美味しい。1人で3人前はいけます！チャーハンも絶品！❤
Aセットにジンギスカン1人前追加で戴きました。しっかり味が付いていて、非常に美味しく戴きました。ただ後半になると、しょっぱく感じ、付け合せの味噌汁、漬物も余計にしょっぱくなりました。ご飯をおかわりするか、はじめから大盛りで頼んだほうが良いかもしれません。店内はすべて座敷席ですが、テーブル、たたみ、机ともにベタつくことなく、清潔感があり気持ちよく食事か出来ました。店員さんは、皆さん気持ち良い対応されていました。是非再度行きたいお店です。
| 名前 |
じんぎすかん料理 澤田屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0257-41-2009 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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日曜日お昼12時前の入店で、すでに席は8割埋まってました。通りがかりに入ったお店だったけれど、入れて良かった。Aセットをオーダー。ご飯は、大きめのご飯茶碗にいい盛りで多め。普通で多めなのに、隣の席の方のオーダーの｢大盛りご飯｣は、どんぶりに丸く盛られたご飯にびっくり。ちなみにおにぎりもひとつで十分なくらいのビッグサイズでした。お肉にタレが十分からんでいるので、そのまま鉄板で焼いて丁度良く、美味しく頂きました。肉汁を吸ったもやしがまた旨い！自家製シソジュースや梅ジュースも気になるところ。次はセットではなく、お肉とご飯とキリン生ビールで、また食べたい。