兵庫町商店街の夢、メレンゲ菓子と多幸感。
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Brickの特徴
グレージュと淡い水色の素敵な外観が魅力的です。
彩り豊かなオシャレなケーキがずらっと並んでいます。
クリーム系のケーキは多幸感を感じる美味しさです。
ガラス張りの外観がとても気になっていた兵庫町商店街の端っこのお店☆こちら、大阪で13年ホテルクレメントにて10年の経験を経てのパティシエの方のお店だそうガラスケースの見せ方がまさに、ホテルで出されていたそんな雰囲気を感じますね～～(^^♪・苺ロール 510円・バスクショコラ 650円・苺のタルト 650円1つひとつは、お高く感じますがそれくらいのお値段を出してもいいくらい結果、とても見合うものでしたよ♡それぞれの形に紛いがなくきちんと固められていてしっとりとしていながら崩れないように丁寧な状態を保つ◎どこか、お姫様感のある感じでいてシックな上品さを感じますね(*^^*)ロールケーキの生地はすごく基礎を忠実にされておりホロリと柔らかいものではなくしっかりと、ベースが作られていますよ♡バスクショコラの生地も一見、チーズケーキっぽいですがしっかり、ショコラの苦味だったりノアールという黒を意味するそれよりももっと、品のある仕上がり(〃￣ω￣)σ※フランス菓子が実は好きです⤴︎⤴︎そして、箱にケーキを詰めてくれた後お客さんのお見送りまでもとても丁寧で高級感がありながら気さくなお人柄が伺えたり♡手土産にも喜ばれそうだと思い焼き菓子よりかは、ケーキを是非ともオススメしたいです◎非常に満足です♬
スタイリッシュな洋菓子店でメレンゲ菓子が豊富です。モンブランはメレンゲ菓子が台になっていました。
グレージュと淡い水色の素敵なお店。クリーム好きなので、迷わずブリックロールケーキを購入。ふわっと軽いクリームとしっとり生地のバランスが絶妙。幸せなティータイムになりました。こういうお店、高松に待っておりました。
気になっていた新しいケーキ屋さん並べられたケーキはどれもオシャレで綺麗な形と彩り。ランチの直後に立ち寄ったので、シュークリームを購入。ひとつだけ、だったのに、快く、丁寧に包装してくれました。持ち帰って頂いたシュークリームは、予想以上にクリームがたっぷり入っていて、危うくこぼしそうになりました。笑甘すぎす、口当たりのよい、美味しいクリームでした。また購入したいお店です。
新しいケーキ屋さん。種類は少ないですがどれも丁寧に作られててとっても美味しかったです。フィナンシェおすすめです！
このお店のクリーム系のケーキが、めちゃくちゃ美味しくて、ひと口食べた瞬間、これまでに味わったことのない多幸感に包まれました！チーズケーキは酸味と甘みのバランスが絶妙で、最後の一口まで飽きることなく楽しめます。そしてマンゴーのケーキは衝撃的！「こんなにマンゴーそのものを感じられるケーキがあるのか」と驚くほど、果実の香りと甘みが広がり、幸せな気持ち！どのケーキも丁寧に作られていて、また必ず食べに行きたいと思えるお店です。
フロマージュしか食べてないですがとても美味しかったです！味もしつこくなく、口溶けもなめらかでした〜♪
商店街にケーキ屋さんはかなり嬉しい〜おいしかったです〜
2025年8月11日オープン٩( ᐛ )وケーキと焼き菓子のお店！店名の「Brick」はレンガという意味！季節のフルーツを使ったケーキや、はちみつとバターが香る焼きたてフィナンシェ。「バスクフロマージュ」や「Brick ロール」美味しかった！※お支払いは、PayPay支払い可能です。
| 名前 |
Brick |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
070-5511-3224 |
| 営業時間 |
[水木金土火] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
兵庫町商店街の西端の入り口近くにあるケーキ屋さんBrick。前から行ってみたいと思いやっと行って来ました。ガラス張りなので外からも見えるのだけど、ショーケースの中のケーキがどう見ても美味しそう笑ケーキも一個は結構しっかり食べ応えあるサイズ。大きすぎず小さくもなく丁度お腹満たされるサイズ。そしてデコレーション系はしっかり可愛く仕上げてある感じ。シンプルなものはよりシンプルでメリハリがある。総じて品を感じる丁寧な仕上がりが伺えるケーキやスイーツばかり。これは手土産に持参しても恥ずかしくない大人系なケーキの予感。後ろには焼き菓子がズラリ。フィナンシェの種類が豊富で、こちらも手土産にうってつけ。メレンゲクッキーやガレット、大きめのカヌレもありました。今回は代表であろう苺のショートケーキと、お店の名前を冠したBrickロール、そして春限定の苺のタルトにしました。苺のショートケーキは生クリームの軽さが際立つライトな味わい。だけど柔らかい甘さとクリームのコク、そして香川県産の苺が華やかに香る上品なケーキでした。これは甘いのがあまり得意じゃないとか、ケーキは好きだけど甘ったるいのは…て人にも食べてもらえる逸品かと思います。うまっ！Brickロールはたっぷり巻かれたクリームにフワッフワでしっとりの生地がたまらない、まさにイチオシなロールケーキ。もちろんこちらも甘さはグッと抑えてクリームのミルクのコクを感じる上品で優しい味わいでした。苺のタルトは香ばしいタルト生地に甘酸っぱい香川県産の苺、そしてカスタードと贅沢な味わい。サクッと食感と苺とカスタードの組み合わせは誰もが唸る美味しさ。期間限定のレア商品だけにおさえておきたい逸品です。品のある美味しいものをいただくと自然と言葉も丁寧になるね笑うまっ！やば！とか言えません。おや素敵。あら美味しい。と言いたくなるケーキたちでした。Brickさんのアカウント見たらバースデーケーキとかも作ってくれるみたい。すごいおしゃれで可愛いのでサプライズとかで用意されたら喜ばれる事間違いなしの予感です。日常のおやつに、ちょっと特別な贈り物に、どんなシーンにも寄り添ってくれるケーキや焼き菓子がたくさんです。