低温調理チャーシュー絶品！
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麺房長谷川の特徴
低温調理チャーシューが絶妙でハマります、特に味噌ラーメンはおすすめです。
ちぢれ麺と味噌の相性が良く、あっさり仕上げで食べやすいです。
ライスが盛り放題で、食事が楽しくなる面白いシステムです！
はじめて伺いました。こちらの野菜ラーメン野菜がシャキシャキッ！としててとても良かったです。そして、スープの味も美味しく また食べたくなるラーメンでした。
土曜日のランチで訪問。店内で少し待ちました。このご時世で味噌ラーメン780円は安い。そのかわりもやしとメンマは少なめ。チャーシューは1枚。退店する頃には外にも行列ができていました。
超～久しぶりに来店しました。土曜日の夕飯時7時頃到着🚙💨待ち客2組で3番目❗回転率は良いので10分程で入店着席。更に5分程で着丼🍜‼️写メ📷️を撮り、スープを一啜り😋つけ麺なので、それなりの濃さですが当初の濃い感じは無く苦手な人でも食べやすい濃さになった感じがします。麺は味が無くスープにもあまり絡まない感じでした。☆3を付けれる味では無い気がします。ただ野菜らーめんは気になりました。次回訪れるのは、また当分先になる気がします。あくまでも、私個人の意見ですので参考にしない様にお願いします。ご馳走さまでした。m(__)m💦
低温調理チャーシューがハマる。野菜ラーメンを頂いたが麺にこだわりは無さそう。スープは角のない塩が効いた旨味でチャーハンは好きな味でした。
初めての探訪。夜6時の開店から15分ほどで満席状態に…..。メインのラーメンは、西山ラーメンの麺を使ってる本格的な味噌ラーメンのお店だが今回は食券機から一番左上にある醤油ラーメンとチャーシューをトッピングにした。味は、魚介が効いていて麺とも絡んで美味しい。再訪ありだな。バイト？店主の娘さん？なのかわからないけど、ミスしても落ち込まないで頑張ってください！応援してます📣
2022.9.8.以前にこの辺りでラーメン屋さんを探した時にあいにく時間外で訪問できなかったお店、今日は仕事合間で入る事ができました。つけめん(250g)、チャーハン(小)をいただきました。つけめん、麺は全粒粉の中太ストレート、ツルツルと喉越しいいです。つけ汁は味噌ベース(個人的には珍しいと思います)に魚粉と醤油(かな？)、塩加減が少し強めに感じましたが麺のつけ加減で問題なし。トッピングはつけ汁内に刻みネギ、刻みチャーシュー、メンマ、のりとシンプル、色々と追加トッピングできるようになってますが『特製』的な全部のせトッピングがあっても良さそうに思いました(小並感)。味噌スープ系は胸焼けしてしまうため控えてますが、こちらの味噌は大丈夫でした。チャーハン、お米1粒ずつに味が行き渡っていて良い感じです。(今回の☆ポイント)大きめサイズでも良かったな。
トッピングの味玉とガチャで当たったメンマは別皿でいただきましたご飯は盛り放題でしたがお椀が小さくてクスッときました味噌ラーメンはあっさりめ味玉はかためですチャーハンめちゃくちゃおいしい！卓上の辛そうなのはおかかかな？辛くなりすぎずいいアクセントです。
たまたま通りかかり寄ってみました。つけめんと煮卵を頂きました。つけめんにありがちな甘さも無く、サッパリと頂けました。強いて言いますと、もう少し脂身があっても良いような感じもしますが、好みですね。次は味噌ラーメンと半チャーハンを頂きたいです。
ラーメンは美味しかった。モツ煮は美味しいのだけど個人的にはもう少し味が濃い方が良かった。座席にティッシュとか置いてくれていたほうがよりよかった。
| 名前 |
麺房長谷川 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-597-1166 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
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地元民です。先代の頃から通っています（かれこれ20年以上）。ただうまい。その一言につきる。私はここ以上にうまいラーメン屋を知りません。店員さんに言えばニンニクをくれます。そしたら最強！もう食べた後のことなど気にしない！だってうまいんだもん。炒飯も絶品です！