築地の鮮度抜群マグロと牛タン。
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牛タンとマグロとクリスピー餃子 ひまわり 築地店の特徴
東銀座駅・築地駅から徒歩3分の好立地です。
厚切りでジューシーな牛タンが絶品です。
軽くパリッとしたクリスピー餃子が楽しめます。
牛タンとサクサククリスピー餃子が有名な牛タンとマグロとクリスピー餃子 ひまわりさんに行ってきました！店名がそのまんますぎて逆に覚えやすいなと思いながら伺うと、店内は明るくカウンター席とテーブル席があり、奥にもテーブル席があり、座席数多めな印象◎土曜にお伺いし、次々とお客さんがやってくるリピーターさんも多いようで、地元から愛されてるようですが、予約しないと入れない方々もいたので、予約がオススメです！けれどメニュー的にもおひとり様にもオススメなところが最高◎美味しいだけでなく映えのパフォーマンスも凄くて何度でも行きたくなる！今回いただいたのは・マグロ6点盛り(トロ、赤身、頭肉、ガツの辛刺、マグロ卵煮付け、ネギトロ)¥2,200・マグロの白子¥630・ねぎとろ玉ぜんぶのせ¥1,800・漬け本マグロ大トロの炙り丼特上¥1,980・チーズクリスピー¥630・厚切り牛タン¥1,800❃感想❃・マグロ6点盛り(トロ、赤身、頭肉、ガツの辛刺、マグロ卵煮付け、ネギトロ)マグロの卵もガツも初めて食べた！卵の煮付けは煮付けの味が濃すぎず卵は熱々！美味しくてクセになる◎ガツは胃袋らしく、ピリ辛でコリコリとした食感がいいおつまみ！マグロはどの部位も厚みのあるカットで満足感がたまらなく絶品！トロはたまらないくらいにとろけた〜◎・マグロの白子¥630なんと座席で店員さんが石焼してくれるの！あとは自分でお好みで！マグロの白子も初めて！お豆腐よりはしっかりした食感だけどその濃厚さが最高◎・ねぎとろ玉ぜんぶのせ¥1,800たくあん、長芋、アボカド、クリームチーズ、納豆など、卵黄醤油をかけて◎海苔に好きな分乗せていただきました！このねぎとろ玉ねぎと和えられていて甘味があってトロの濃厚さとろける脂が極上！・漬け本マグロ大トロの炙り丼特上¥1,980こちらも目の前で焼いてくれるスタイル！焼いたことにより、表面は優しい火入れでトロがさらにとろけるの！麦ご飯と大粒ないくらと一緒に口に入るの至福のお味、、！量も多すぎないので注文おすすめ◎！！・チーズクリスピー¥630驚くほどパリパリなクリスピー餃子！何もつけなくても味わいが最高に美味しい！チーズを目の前で削ってバーナーで炙ってくれるので香りも良い！伸びるチーズというよりかはこんがりと香るチーズ！・厚切り牛タン¥1,800タン元、タン中元を使用されているからどれも分厚くて、炭火で焼かれて中は優しい色合いの火入れ！厚みのある食感に牛タンの旨みがたまらない〜ネギ、塩、かぼす胡椒、レモスコなどお好みで合わせていただきました◎個人的にはかぼす胡椒が最強！コスパ良くてこれはリピしたくなるメニューばかりでした！美味しいもの記録🍽️『@mimi_cafe.gurume 』❃ 牛タンとマグロとクリスピー餃子 ひまわり［海］☑︎築地——————————————◾︎築地駅 徒歩3分 東銀座7分新富町 徒歩7分 銀座 徒歩12分▪︎ 東京都中央区築地1-12-13 ポワソンブルービル 1F▪︎予約可◾︎ 月・火・水・木・金11:30 - 14:30L.O. 14:0017:00 - 23:30L.O. 料理22:30 ドリンク23:00土11:30 - 23:00L.O. 料理22:00 ドリンク22:30◾︎定休日日・祝日——————————————#牛タンとマグロとクリスピー餃子ひまわり#東京グルメ#築地グルメ#銀座グルメ。
「鮮度抜群のマグロ」「厚切り＆ジューシーな牛タン」「軽くパリッと仕上がったクリスピー餃子」が3本柱となっていて、目の前で調理が楽しめるカウンター席もあるので1人でも気軽に立ち寄れます！1.限定漬け本まぐろ大トロの炙り丼 特上 税込2178円本まぐろの大トロを特製ダレにじっくり漬け込み、目の前で表面を炙って頂きます！2.マグロ6点盛り 税込2420円(赤身、トロ、頭肉、ネギトロ、まぐろガツの辛刺し、まぐろ卵煮付け)見た目の華やかさと食べ比べの楽しさが同時に味わえる、マグロファン必見メニューです！3.ネギトロ玉 全部のせ 税込1980円(たくさん、クリームチーズ、アボカド、とろろ、納豆)見た目も食欲をそそるインパクト抜群の一皿で、海苔と一緒に頂きます！4.マグロの白子 もろみ醤油焼き 税込693円表面は香ばしく中はとろけるクリーミー食感になっていて、目の前で焼いて頂きます！5.厚切り牛タン 税込1980円(五条塩、青唐味噌、かぼすこしょう、ねぎ塩、レモスコで頂きます)噛むたびにあふれる旨みと香りが、思わずお酒を進ませる豪快な一皿です！6.チーズクリスピー 税込693円厚さわずか 1mm の極薄皮なので焼き上げるとパリパリ食感で、ビールとの相性はもちろん、ついついおかわりしたくなるやみつき餃子です！7.みかんドライサワー 税込594円8.パイナップルドライサワー 税込594円果実の入った甘さ控えめの贅沢な大人サワーです！他には、レッドグレープフルーツやキウイフルーツもあります！9.サッポロ黒ラベル 税込693円10.ハイボール 税込594円。
築地駅より、徒歩3分！ここの注目は、多彩なマグロ料理の数々。希少部位が食べ比べができたり、刺身だけでなく煮つけや炙りなどめちゃくちゃ旨いです。マグロの脳天は、脂がのってて濃厚。白子は、不思議な食感が面白い！お店自慢のクリスピー餃子は、パルミジャーノをかけ、バーナーで炙ってパワーアップ！厚さわずか0.1mmの極薄皮がパリパリで堪りません！厚切り牛タンは柔らかさと旨味が最高！〆に漬け本マグロ大トロの炙り丼は、オススメ！予約して行った方が良いですね😎👍️
牛タンと餃子で話題になった“ひまわり”が5/14、築地に2号店をオープン🔥今回新登場したのは、なんと“マグロ”！居酒屋クオリティとは思えない、本鮪大トロの炙り丼やトロ・頭肉・ガツ・卵などの希少部位を食べ比べできる6点盛りなど、とにかくマグロが美味しすぎる🐟名物のクリスピー餃子はサクサク軽い食感で止まらないし、牛タンはサクとろで、1人でまるまる一皿食べられそうなほど美味い。料理がどれも映えるし、気軽に行けるお店の雰囲気も最高。一人飲みにも、仲間とわいわいにも◎－－－－－－－－－－－－－－－🔽いただいたメニュー（税抜）・マグロ6点盛り 2,200円└赤身・トロ・頭肉・ネギトロ・珍味2点・餃子チーズトッピング（二人前）1,260円・まぐろの白子（もろみ醤油焼き）630円・ネギトロ巻き（全部のせ）1,800円└プレーン・たくあん・クリームチーズ・納豆・アボカド・厚切り牛タン 1,800円・本鮪大トロの炙り丼特上 1,980円。
| 名前 |
牛タンとマグロとクリスピー餃子 ひまわり 築地店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6278-7769 |
| 住所 |
〒104-0045 東京都中央区築地１丁目１２−１３ ポワソンブルービル |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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東銀座駅・築地駅から少し歩いた場所にある【牛タンとマグロとクリスピー餃子 ひまわり［海］ 築地店】。オープンしたばかりの築地店は清潔感のある綺麗な内装で、カウンター席と4名掛けテーブル席を完備。カウンターは席間が近く、デートや二人飲みにもおすすめです。⸻名物「マグロ6点盛り」（2,200円）は、頭肉・ネギトロ・赤身・大トロ・卵の煮付け・がつの辛刺しが並ぶ豪華な内容。脂がのった大トロは口の中でとろけ、甘じょっぱい卵の煮付けはクセになる味。ピリ辛のがつはお酒が進む大人の味わいです。⸻「マグロの白子 もろみ醤油焼き」（630円）はもろみ醤油に漬け込み、目の前で香ばしく焼き上げるライブ感も魅力。ぷりぷり食感と濃厚な旨みが広がります。⸻「ネギトロ玉 全部のせ」（1,800円）は、たくあん・クリームチーズ・アボカド・とろろ・納豆を豪快にトッピング。月見タレをかけ、海苔で巻けば多彩な旨みと食感を一度に楽しめます。⸻「チーズクリスピー」（630円）は、厚さ0.1mmの極薄皮餃子に国産野菜餡を包み、イタリア産パルミジャーノを削って炙る演出付き。香ばしいチーズとサクサクの食感がやみつきに。⸻「厚切り牛タン」（1,800円）はほぼ原価のこだわり品。炭火で焼き上げたぶりんぶりんな食感は格別で、かぼす胡椒・レモスコ・青ネギ・味噌・塩と豊富な味変で最後まで飽きません。⸻〆には「限定 漬け本マグロ大トロの炙り丼 特上」（1,980円）がおすすめ。漬け大トロを目の前で炙り、イクラを贅沢にのせた麦飯との相性は至福そのもの。築地で新鮮なマグロと牛タンを、五感で楽しめる一軒です。