日本酒と多彩料理、足元快適！
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創作和食 一結の特徴
日本酒と相性抜群の多彩な料理が揃っています。
お刺し身は新鮮で、どの料理も大変美味です。
掘り炬燵の席があり、足元も楽に過ごせます。
2024.12.34軒目で。まぁまぁお腹いっぱいだったけど、どうしても土瓶蒸しで日本酒を呑みたくて！！スタッフさんの元気が良く気持ちがいいお店。素敵。最後にお茶まで出してくれた。
日本酒と合う料理が多彩で美味しかったです！刺身も新鮮で、一品一品丁寧さを感じました。日本食が食べたければ是非行かれてみてください。
お刺し身はもちろん、どの料理もとても美味しくいただきました。大将とスタッフもすごく感じよかったです。また行きたくなるお店です。
掘り炬燵なので足は楽でした。何がいいか分からなかったので、日本酒に合いそうなお店の自信作を出してもらいました。お通しが茶碗蒸しという変わったスタイルでした。ぷるっぷるで少し出汁濃い目の茶碗蒸しでなかなか美味しかったです。お刺し身はあまり好きじゃないから評価は難しいけど、食べた刺し身は藁で炙ってあるのかと思う様な香ばしさがありました。カツオっぽくはなかったけど…説明は受けましたが飲む方が一生懸命で…（笑）天婦羅は牡蠣も入ってると言うので期待しましたが、衣がさほどサクサクはなくて私的には好きじゃありませんでした。写真にはありませんが焼き魚がフワッフワで美味しかったです。女子3人で行きましたが、日本酒のお猪口が皆色違いで可愛くて盛り上がりました。お店の料理を作ってくれる方の雰囲気は、明るくて楽しそうな感じのいい人でした。
| 名前 |
創作和食 一結 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-407-8111 |
| 住所 |
〒814-0002 福岡県福岡市早良区西新４丁目４−２０ 梢 2F |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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地元のおやじの会でお世話になり、それ以来よく食事をさせていただいています。私の友人は、この店は「西新の奇跡」だと呼んでいるため、私も人に紹介する際はそう言っています。夕食のタイミングでは、最近は予約をしないと入れないほど繁盛されています。21時以降は、お客さんが一巡して落ち着いているため、大将が気さくに話しかけてくれ、非常に居心地良く過ごすことができます。私はどこかで食事した後に、ふらっと寄ることが多く、それほど量を食べることはできませんが、大将から仕入れの良いものを勧めていただき、それを食べながら嫁さんへのお土産を注文することが多いです。嫁さんは外食の機会が少ないため、お刺身を買って帰ると非常に喜んでくれます。そんなに食事はしなくても良いけど、少し美味しい物を食べながら、静かにちょっと良い時間を過ごしたいと思われたときは最高のお店だと思います。おすすめします。ちなみに、事前予約をすれば、カレーうどんを作ってもらえるのですが、これが最高です。ぜひ、西新の名物になって欲しいと、強く願います！