艶あるヒラメと卵黄の美味。
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津軽のおかず もんどりこの特徴
地元の津軽の郷土料理が楽しめる居酒屋です。
お刺身はブリブリで鮮度抜群、味わえます！
艶のあるヒラメに中央の卵黄が印象的な一杯です。
絶対にお勧めです！！朝から禅林街を回り、ずっーーーと歩いて楽しみにしていた かくみ小路の寿司屋に着いたら休み！しかも土手町の大半の飲食店、商店がシャッターで閉店！！！弘前市内は月曜日、火曜日は休みの店ばかりと知り、街なか観光センターに尋ねるも、案内係の人たちは、旨い魚のランチを食べれる場所を知らないとの事。弘前駅方面に食事何処を探し求めて歩くも全く無し。偶然みつけた『津軽のおかず もんどりこ』ランチタイムに手頃な値段で新鮮な海鮮が食べられるなんて、2時間彷徨った甲斐がありました。平目の漬けが沢山乗った丼ぶり（1500円）と4種類の海鮮が山盛りの四色海鮮丼（2000円）他に唐揚げ定食（1000円）や日替わり焼き魚定食（1000円）など、地元の美味しいおかずの昼飯が食べられます。夜のメニューにはたくさん食べたい物があり又来たいです。昼にもやってほしいなあ〜ランチには珈琲もサービス。なにより、感じの良い津軽美人の店員さんばかりで気持ち良く過ごせました。
初めては土日に行きましたが駐車場の空きがなく平日に再挑戦しました。新人さん研修中で「今まで外食した事ないのかな？」ていう位の接客でしたが他の方が丁寧に指導していたので今後の成長が楽しみです。お味の方は、少し自分には濃い味でした。連れも、「鰊だけでご飯1杯食べきってしまう…」と笑。
初めて弘前に伺い、津軽の郷土料理をいただきました。お通しのモツ煮、大鰐もやしのナムルやマグロ、ヒラメの刺身は美味しかったです。津軽そばは初めて食べましたが、煮麺のような… 普段、出雲そばを食べ慣れている身からすると、不思議な味でした郷土の味が知れてよかったです。難を言うとすれば、女性の店員さんがぶっきらぼうで怖いです😨目も合わせない、流れ作業のように説明する説明の途中で、厨房に質問しに行ってしまうなどはちょっとなあ。あと、イガメンチがクリームコロッケみたいでトロッとしており、不思議なメンチだなと思ったのですが、これもしかして中まで揚がってない？。その後、別の店で食べたイガメンチと食感があまりにも違ったので、もしかして…と思っています。
弘前駅近くで、地元の料理を食べられるお店ということで探して訪問。駅からは地下通路を使って公園を抜けたところにお店はありました。ヒラメの漬け丼が有名らしいですが、多くの種類の魚を食べられる四色漬け丼を注文しました。大盛無料とのことでご飯は大盛です。あまり待たずに運ばれてきた丼は魚の色がきれいです期待が高まります。そして味も美味しい。特にやっぱりヒラメが美味しかったです。漬け物も良いアクセントになりました。周りは丼系を注文する人が多いようですが、その他の定食もあり地元の人に愛されているお店だと感じました。
お料理美味しいです✨お刺身ブリブリで鮮度抜群です💥飲み物や、お料理の出てくるスピードが丁度良かったです！！２つ気になるポイントあります、、入った瞬間に、目についた男性に予約した者と伝えた時に無言で席を指さされて終わりでした。挨拶がなくて怖かったです🥲もう１つは、ドリンクサーバーの閉め作業の音がびっくりします。席の隣がドリンクサーバーを置いている所で、仕切りで隠れていますが、急にジャーーーと音が鳴ったり、溢れる音で毎回びっくりしました🫢 閉店が近かったのもありますが、一声かける等をしてほしかったです、、
艶のあるヒラメが美しく並び、中央の卵黄が目を引く一杯。まずはそのままいただくと、ヒラメはねっとりとした食感で、噛むほどに上品な旨みが広がります。漬け加減も程よく、素材の良さがしっかり感じられます。途中で卵黄を崩すと、まろやかさが加わり味わいが一段と深くなり、ご飯が進みます。添えられた小鉢やお味噌汁も優しい味付けで、全体のまとまりがとても良い印象。津軽らしい落ち着いた雰囲気の中で、丁寧に作られた郷土の味を楽しめる一杯。派手さはないけれど、心に残る美味しさでした。ごちそうさまでした。
出張の際は必ず寄らせて頂いております。その時期の旬の食材を教えて頂き、毎回楽しみにしております‼︎幻の特大もやしも大好きです‼︎また機会があれば是非立ち寄らせて頂きます‼︎
| 名前 |
津軽のおかず もんどりこ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0172-31-6730 |
| 営業時間 |
[木金土月火] 11:00～14:00,17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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以前「甚平」として営業してました。その時は青森担当で弘前市出張の際はよく利用してました。久しぶりに弘前市に出張で来て､お店の名前は変わっていましたが「甚平」をよく知るスタッフで営業を始められたそうで嬉しかったです。郷土料理3つが付く「もんどりこセット」を美味しく頂きました😋また弘前市に来た際にはお寄りしたいと思います♪