尾道の海岸通りで味わう洗練料理。
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チャコールの特徴
全ての料理が丁寧で繊細、感動レベルの味わいです。
野生味が感じられる洗練されたスペイン料理を提供しています。
土曜日の夜の予約で伺うことをお勧めします。
全ての料理がとても丁寧で繊細で洗練されていて野生味もあり感動レベルです。お腹いっぱいにならなければ、食べ続けたいと思うお店です。尾道に来る機会があれば、また必ず来たいと思います。
オープン時間に行くと、カウンターが空いており、瞬く間にすぐ埋まりました。テーブルもあります。お店の雰囲気は大人な雰囲気で、まったり飲みました。
尾道の海岸通りにある、スペインバル。炭火焼きのお肉が各種、パエリアは勿論、鉄鍋で出てくるオジャと言うリゾットも美味しいです。その他お酒に合う料理が色々あります。1人のみの方にピッタリの少量タイプも有り。ワインも各種グラスで提供もあり。シェフが1人で厨房を仕切っているので、出来れば予約して行くと、提供も早いかも。
土曜日の夜に予約して伺いました。以前行ったボラーチョからこちらに移られたのか同じご夫婦でされています。美味しさはそのままに、お手軽な価格設定とボリュームになっている様に感じたのは気のせいでしょうか。特にメインで頂いたリブロースの炭火焼きは久々に見たボリューム。味もフィオレンティーナを思い出す様な美味しさ。大満足でした。また尾道に来た際はおじゃましたいお店です。
4月に旅行で利用。もともとはボラーチョというお店に行く予定でしたが、開いていなかったためたまたま見つけたこちらのお店に入ったところ、姉妹店でした。予約のお客様で混んでいてお料理出てくるまで30分ほどかかったのですが、それも気にならないくらい美味しかったです！！特に筍の炭火焼き？は本当に待った甲斐があったなあというくらい絶品でした🤩ソースがスパイシーで本当に美味しくて、筍って洋風の味付けとも合うのかと驚きました。広島に行くことはなかなかないのですが、もしまた機会があれば絶対に再来店したいと思っています！
4月に旅行で利用。もともとはボラーチョというお店に行く予定でしたが、開いていなかったためたまたま見つけたこちらのお店に入ったところ、姉妹店でした。予約のお客様で混んでいてお料理出てくるまで30分ほどかかったのですが、それも気にならないくらい美味しかったです！！特に筍の炭火焼き？は本当に待った甲斐があったなあというくらい絶品でした🤩ソースがスパイシーで本当に美味しくて、筍って洋風の味付けとも合うのかと驚きました。広島に行くことはなかなかないのですが、もしまた機会があれば絶対に再来店したいと思っています！
間違いなく美味しいものが食べたい時におすすめのお店です！メニューを見たら自然とワインが飲みたくなりますが、詳しくなくても全然OKで、おすすめを聞いたらぴったりなのを出していただけます。食べたり飲んだりしてるそばから、次はアレを頼もう、次来たらコレにしようと考えてしまいます。イワシのオーブン焼きが異常に美味しくて骨がカリカリで丸ごと食べられて、調理法を聞いたらコンフィにしたものをオーブンで焼いてるとの事！シンプルに美味しく感じるけど手が込んでるなぁとびっくりしました。あとサーロインの炭火焼きは炭の香ばしさと旨味が凄くて添えてあるソースも付け忘れ無言で味わうほど美味しかった！目の前が尾道水道の絶景のカウンターも素敵ですが、行き交う人を眺めながら潮風にあたれるテーブル席が私は好きです。地元の人に大人気なお店ですから観光の方にも絶対おすすめする大好きなお店です。
| 名前 |
チャコール |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0848-23-2225 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒722-0035 広島県尾道市土堂１丁目１３−３ 13番3号 1F |
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尾道一人旅でたまたま宿の近くにあり、評判も良かったので訪問いたしました。平日に行ったのもあり、とても落ち着いた雰囲気の中でワインと食事を楽しめました。目の前には尾道の海が広がっており、夕日が沈むのを楽しみながらゆったりと時間を経過を楽しめます。ワインはオールドワールド、ニューワールド含め色んなワインを都度用意しているようです。食材も基本的には旬な物を扱うようにされており、四季折々を体で楽しめる料理を提供してくれます。ベースはスペイン料理のようですが、フレンチスタイルや炭火焼きなども取り入れられておりました。スタッフの方々もとても話しやすく、1人でも気軽に入りやすかったです。気さくな店主さんは尾道が地元のようで、元々別のところで10年以上お店をされてから、今のスタイルを確立されたとのことです。尾道といえば和食のイメージですが、地域の食材を楽しめる西洋料理店として行くのがベストです。I was traveling alone in Onomichi and happened to be near my lodgings and visited this restaurant because it had a good reputation.Since I went on a weekday, I was able to enjoy wine and food in a very relaxed atmosphere.The sea of Onomichi spread out in front of us, and we could enjoy the time passing leisurely while enjoying the setting sun.Various wines, including old world and new world wines, seem to be prepared for each occasion.Ingredients are basically seasonal, and they offer dishes that allow you to enjoy each of the four seasons.The base of the menu seems to be Spanish cuisine, but French style and charcoal grill are also used.The staff was very easy to talk to, and it was easy to come in alone.The friendly owner of the restaurant seems to be a local of Onomichi, and he originally established his current style of cooking after having worked at another restaurant for more than 10 years.Onomichi is associated with Japanese food, but it is best to go there as a Western restaurant where you can enjoy local ingredients.