広島の希少な魚料理、秘密の味。
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まろん亭の特徴
厳選された新鮮な魚が魅力の寿司店です。
広島で最高レベルの魚料理が楽しめます。
一見さんお断りの秘蔵のお店です。
一見さん、女性同士、同業者お断り、ということでしたが、紹介で伺うことができました。21時からという遅い時間だったので、料理はお任せになるけどいいですか？と電話予約時に聞かれており承諾。お刺身の盛り合わせはサワラの美味しさが際立っており、のどぐろは紅瞳という対馬産のブランドでこれまた絶品。素材が良いのはもちろんですが、火の通し方が秀逸なのです。そして最後はカニ。2人だったのでこれだけでお腹いっぱい。メニューに料金の記載がなくお会計が少し怖かったですが、納得の支払額だったかなと。特別な席でまた伺いたいお店です。
厳選された新鮮な魚が本当に美味しかったです。特にのどぐろ。こんなに立派なのどぐろは他に見た事がありません。
広島で最高レベルの魚料理をいただくことができる希少なお店。キンキ、のどぐろ、金目鯛をはじめウニなど、すべて最高のものを用意していただけます。この日は、通常でも高級とされるのどぐろのなかでも長崎県対馬能見でしか取れないブランド魚「紅瞳」をいただきました。はえ縄漁を改良した地獄縄という仕掛けを使い釣り上げるため、魚へのストレス・傷のつきにくさから地獄縄を使用しているのだそうです。その他にも、たくさんの素晴らしい海の幸にいつも驚かされています。2人で、というより4-5人で訪問されるとたくさんの種類のお料理をいただけると思います。広島に立ち寄られる際には是非！大変オススメのお店です！
一見さんお断りのお店でしたが、いまでもそうなのでしょうか。お魚料理は大変おいしいと思います。座敷を予約するのが吉です。魚好きの人を連れて行ってあげると喜ばれます。
| 名前 |
まろん亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-240-0433 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 17:00～23:00 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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友人に連れられて、訪問。こじんまりとした小さなお店だが、きちんと整えられ清潔で落ち着いた雰囲気から、食事をいただく前から味に期待出来る。お刺身、煮付けなど海鮮を頂いたがどれも大満足。よい雰囲気の中ご丁寧な説明もあり、お料理、サービスともに100点満点。接待はもちろんだが、大切な記念日の会食にも是非おすすめの素晴らしいお店でした。ありがとうございました。