池袋で出会うナチュラルワイン。
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Natural Wine BASE -kotobuki- 池袋の特徴
池袋西口から徒歩1分、便利な立地が魅力です。
大人の雰囲気漂うナチュラルワイン専門バーです。
デートにも最適な落ち着いた空間が特徴です。
池袋駅東口から徒歩5分、雑居ビルにひっそりと佇むNatural Wine Base KOTOBUKI 池袋。入り口は少し怪しさもありながらもなんだか中が気になり思わず入りたくなるデザイン。扉を開けると入り口からは想像できないような空間が広がって扉の怪しさから一気に安心感が訪れした。笑大きめのショーケースに並べられた色とりどりのワインのボトルが、ワクワクさせる。デートや友人との食事にもぴったりな、居心地の良い雰囲気が広がっています。今回は、KOTOBUKI自慢のナチュラルワインと共に、旬の食材をふんだんに使ったアラカルトメニューを心ゆくまで堪能してきました！まず、全メニューに目を通した時に一番目に止まったのが雲丹のクリームパスタ。よくある箱に入った雲丹ではなく、塩水雲丹。獲り立てに近い味が贅沢にパスタに施されていました。口いっぱいに広がる濃厚なウニの風味と、クリームソースのコクが絶妙に絡み合い、パスタのもちもちとした食感はほどよくうまさを引き立てていました。サイドメニューも充実しており、トスカーナ風フライドポテトは、ビールやナチュラルワインとの相性も抜群。そして、メインには「国産和牛のポルケッタ」をチョイス。丁寧に火入れされたお肉は、外は香ばしく、中は驚くほどジューシーで、噛むほどに和牛本来の旨みが口いっぱいに広がり、ワインとの相性もよかったです。最後に味濃いめのチーズを目の前でふりかけてくれるのも一種のパフォーマンスで印象残りました。さらに、旬の味覚を堪能。「ホワイトアスパラガス」は、シンプルなグリルで素材の甘みが際立ち、春の訪れを感じさせてくれます。「髭つきヤングコーン炭火焼き」は、髭までいただけて香ばしさを放つ一品。噛んだん瞬間の旨みが口いっぱいに広がり、生命力を感じました。いちごとバルサミコのブラッタチーズら、甘酸っぱいいちごとクリーミーなブッラータチーズ、バルサミコの酸味が相性抜群。ラム麻婆豆腐、衝撃。中華の調味料を一切使わない料理長の挑戦。一口目は麻婆豆腐と勘違いするほどのインパクト二口目に考えていただくと麻婆豆腐？ではないなでもかなりうまい。不思議かつ初めていただく料理でいちばんの衝撃でした！KOTOBUKI 池袋は、料理の美味しさはもちろんのこと、豊富な種類のナチュラルワインの中から、ソムリエの方が丁寧に選んでくれるサービスも魅力。ワイン初心者の方でも安心して楽しめると思います。中華料理屋さんが盛んな池袋では珍しいお店。大切な人とゆっくりと美味しい料理とナチュラルワインを味わいたい方におすすめしたいお店です。【注文したもの】雲丹のクリームパスタ本日鮮魚のカルパッチョ〜自家製ソース仕上げ〜トスカーナ風フライドポテト国産和牛のポルケッタホワイトアスパラガス髭つきヤングコーン炭火焼き雲丹バターパンいちごとバルサミコのブラッタチーズラム麻婆豆腐ごちそうさまでした！
池袋にこんなナチュラルワインのお店があるなんて！ ズラリと並んだワイン、ボトルの種類も豊富、グラスでもいただけます。マッシュルームサラダ、鮮魚のカルパッチョ、スコッタート、ボンゴレロッソ美味しかったです。デザートのカッサータはワインにもピッタリ！
大人の雰囲気のあるワインバーで、デートにオススメです。ワインが今まで行ったことのあるお店のNo. 1の豊富さで、自分自身では選べなかった。おすすめを聞くとイメージにあったワインを出してもらいました。料理はおしゃれなイタリアンで一品逸品厳選された食材からできた美味しい料理でした。どれもワインに合う料理で、料理に合わせたワインを選ぶか、ワインに合う料理を選ぶか迷いました。スタッフに聞くのが一番です。
池袋西口から徒歩1分ほどで行けちゃう場所にあるお店です。雑居ビルにあるとは思えない空間でお店に入って驚きました。店内はとても広く、おしゃれな空間づかいで個室もあるそう。中央に聳えるワインラックには、たっぷりのナチュラルワインが広がっています。今回はお料理に合わせて店員さんのおすすめをグラスで出してもらうようお願いしましたが、これが大正解でした。味わったことのない自分では選ばないようなワインをいただけてとても美味しかったです。また、お料理で美味しかったのが春巻きの盛り合わせ。そしてオリジナルソースのカルパッチョ。この日は焼き九条ネギのソースで厚切りの鰆とスパークリングワインにとてもマッチしていました。ワインのメニューが圧倒的に多いので、フードは二の次かな、と思いきやしっかりご飯も美味しくて食べたい方にもバッチリだと改めて‥！隠れ家のような素敵なお店を見つけました。ご馳走様でした！
| 名前 |
Natural Wine BASE -kotobuki- 池袋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5810-2615 |
| 住所 |
〒171-0021 東京都豊島区西池袋１丁目２８−１ 第二西池ビル 5F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
4.8 |
周辺のオススメ
場所は池袋西口から歩いて1分くらいのところにお店がありとても駅チカで利便性のよいお店でした◎平日の夜に事前に予約をしてから2名で利用させていただきました。頼んだのは初めて訪れたお店でしたので食べてみたいメニューをアラカルトで注文しました。◯本日鮮魚のカルパッチョ(いさき)イサキの身は驚くほど滑らかで舌の上でとろけるような食感！ピンクペッパーを噛むとスパイシーな風味がふわっと広がってアクセントが効いてました◯炭焼き骨付きラムチョップ濃厚なラム特有の旨み◎肉汁がジュワッと溢れます！◯自家製パンチェッタ使用 本場のカルボナーラソースはクリーミーだけど重すぎず卵黄のまろやかなコクとチーズの塩気が絶妙なパスタです◯春巻き3種盛り·猪肉とレンコン牛や豚とは違う野性味あふれるコクとほのかな甘みが特徴的です·マッシュルームソースとアスパラアスパラのシャキッとした歯ごたえとキノコの旨みがギュッと詰まったクリーミーな味わいでした·生ハムトマトハムのしっとりした食感とトマトのフレッシュな風味が揚げ物の油分を爽やかにしてくれてました◯チョコレートケーキ甘さは強すぎずチョコレートの深みがしっかり感じられるデザートでした◯自家製パンナコッタ甘さは控えめでミルクのコクがしっかり感じられました◯本日のジェラート（ミルク）飲み物はお店の方のオススメで◯ワンダーワークビッグ.オレンジ2023味わいはジューシーで飲み飽きないバランスがお料理とも相性抜群でした◎店内は喫煙ボックスがありましたので喫煙可能でした◎またナチュラルワイン赤、白、オレンジワインを含むプレミア飲み放題付き！お料理8品がついた6,000円コースもあるのもとても魅力的なのでまた池袋にきた際にはぜひ別の友人を連れて立ち寄りたいお店の1つになりました。女子会やデート使いによいお店だと思います！本日はありがとうございました！！ごちそうさまでした！！