北海道味噌ラーメン、絶品のチャーシュー。
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麺場 田所商店 桶川店の特徴
北海道、信州、九州の味噌ラーメンが楽しめるお店です。
味噌漬けチャーシューがラーメンと絶妙に合います。
期間限定の山椒味噌ラーメンが特におすすめです。
味噌ラーメンが美味しいお店。味噌の種類が豊富にあり自分で選べてよかった。味も美味しい。
九州味噌炙りチャーシュー麺 卵トッピングと嫁は、北海道味噌ラーメン チャーシュートッピング唐揚げセットを頂きました初来店でしたが美味しく頂きました お昼時でしたのでお店は、混んでいました。
美味しい。信州味噌チャーシューボリュームあります。九州味噌味初めて食べました。飲み干しました。
北海道、長野、九州の３種類の味噌󠄀を使ったラーメンが食べられるお店。R7.11に入店。駐車場は店周りに１０台以上あります。人数を告げると席に案内され、席に着くとお水が提供されます。席はカウンター、テーブル席、和風テーブル席がたくさんありました。「九州麦味噌󠄀野菜ラーメン」税込1,111円、トッピングで「味噌󠄀漬け炙りチャーシュー」税込１８７円を注文。🙋約５分で着丼。🐴🌿麺はツルモチの中太ちぢれ麺で、硬さと長さは普通でした。スープは熱々🔥ヤケド注意🚨で、まろやかな甘みと独特の香ばしさとコクのある風味が、ツルモチの麺と相性抜群🎉でした。🥰卓上の七味唐辛子を入れると、ピリ辛で味わい深くなります。🙆具はひき肉とフライドオニオン？、シャキクタに煮たキャベツ、タマネギ、モヤシ、ニンジン、ニラが乗ってました。さつま揚げは厚みがあり柔らかい食感で、色々な野菜の風味と素朴で上品な味つけが良かったです。😋トッピングした炙りチャーシューは、厚みがあり肉々しい食感で噛みごたえがあり、まるで照焼チキンのような甘くて香ばしい味つけが後を引きます。🤤支払いは、一部ペイペイとクレジットカードが使用可能でした。ちょっと価格は高めですが、全体的のバランスが良く、炙りチャーシューも個人的に美味しかったので、付けて良かったです。😍こうなると、他の味噌󠄀も気になりますね。🤔
この日は北海道辛味噌野菜メンをいただきました。みそのコクと野菜、辛さ具合も程よい感じで旨味を引き立てていました。ひき肉もたっぷりで良かった。味噌ラーメンはやっぱりひき肉じゃなくっちゃ。
お昼時間も過ぎた頃たまには違う店にと探して行きました。昼間だし高カロリーでも食べちゃおう！と探します。桶川まで足を伸ばして"蔵出し味噌 麺場 田所商店" 行きました。桶川店です。時間帯を外したこともあり、お席が空いていました。カウンター席とテーブル席と用意されてます。"お好きな席へどうぞ" と、定員さんが声をかけてくれました。ありがとうのペコッと頭を下げて、お顔を拝見すると、外国人のお顔です。絶対日本人の発音だったので、少しびっくりしました。さっき聞いた記憶に残る超え、反芻してもイントネーションまでも日本で生まれ育った感じです。経緯を聞きたくなったけど、野暮だなと止めました。テーブルに着いてメニューを見るとベースの味噌が"北海道" "長野" "九州" と3種類ありますこの時点で迷いました。北海道も好きだし、長野も捨てがたい。九州は甘めと記載されてました。悩んだ末に私は九州味噌ラーメンにしました。連れは、北海道ラーメンを選びます。トッピングは3箇所それぞれ違います注文後はさほど待たずに運んできてくれました。九州味噌ラーメンの味は、少し甘めでこっくりしてます。あぁ、この味が麦味噌なんだと確認できました。麺も少し太めで、茹で加減も啜るとスープが跳ねるくらいにちょうど良いです。熱々スープで美味しく、茹でたもやし、さつま揚げがトッピングされていて、こちらは乗せるだけの様なので、舌が熱すぎを防止してくれます。さつま揚げは厚みがあり、少し甘めで野菜が入っている食べ応えのあるさつま揚げです。北海道味噌ラーメンは、トッピングがもやしとフライドポテトが載っていました。ポテトに味噌が染み込んで、美味しいですけど、フライドポテトのトッピング以外でも良いのでは？と思います。濃いめの味で、少し醤油感も感じました。はっきり味噌と主張した味で、ご飯が進む味で美味しいです。餃子も食べたくなりました。久しぶりに満足した味噌ラーメンでした次回は長野の味噌ラーメンも気になる所です。チャーシューも気になります次来た時は何食べよう？と考えてしまうお店でした。
休日のお昼時だった為混雑してました。30分待って席に案内していただけました。限定の広島味噌を使った尾道？ラーメンと迷いましたが、北海道味噌を注文🍜お腹が空いていたのでチャーシュー丼と餃子一緒に🍚🥟(^^;程なくして料理が運ばれて来ました。まずはチャーシュー丼から一口🍚チャーシューが味が染みていて身もホロホロで柔らかくとても美味しいです。タレも出汁が効いていてご飯との相性が抜群です。🍜🍚是非一緒に注文してください！🥟餃子も皮のパリパリが付け合わせの味噌ダレと良く合い、すごく美味しいですね♫さてメインの北海道味噌ラーメンを食べてみます🍜スープを一口すすり。コクがありまさに味噌スープと言った感じで、ガツンと来ます。麺も中太麺がスープを良く絡んでモチモチ食感との相性抜群でとても美味しいです♬店員さんの接客もハキハキしていてよく教育されていて気持ちが良いですね。いや〜流石、田所商店ですね。家系、二郎系も良いですが、日本人はやっぱり味噌って感じがする一杯ですね🍜。でもやっぱり限定の味噌が食べたかったりして…(^^;
家族で行きました。味噌ラーメンはとても美味しかったです！私の好みは辛いラーメンなので辛味噌ラーメンを頼みましたが少し酸っぱい感じで少し苦手でした。おつまみのコスパが良かったので軽く一杯飲むのはありです。ハイボールがジムビールしかないので角など置いて欲しいです。また別のラーメン食べに行きます。
チェーン店ということで安定した味なんだと思います。ここ最近で食べたラーメンの中では好きな味でした。店内は見た目はボロボロですがそれなりに清掃がなされていて、中でもソーシャルディスタンスが保たれているのか、座席間隔が広々と取られていて食事をする上では快適で非常によかったです。野菜ののった味噌ラーメンって、上の野菜炒めがある程度減ると下のラーメンが塊になってドーンと残ってるイメージだったんですが、その辺しっかりスープに泳いでいて食べやすかったし麺の量がちょうどよかったです。スープも最初塩っぱいと感じましたが、食べているうちに緩和されました。あと、チャーシューの代わりに厚揚げがのってるのも逆にサッパリしていてよかったです。あまり期待してなかっただけに逆によかったです。良いです。
| 名前 |
麺場 田所商店 桶川店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-871-7667 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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味噌ラーメン専門。各地方の味噌や具材を使用したものがラインナップされ、季節メニューもある。自分の定番は北海道味噌らーめんに味噌チャーシュー一枚のせ。ライン登録で毎月中旬に月内限定のサービスクーポンが配布されるので登録すると良い。