西金沢駅で味わう、ブリカマと絶品海産物。
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焼き魚定食専門店 ごはんと魚うしおやの特徴
西金沢駅からアクセス良好な立地で、訪れやすいお店です。
お昼ランチでは鰤かま塩焼きが絶品で満足感が高いです。
逸味潮屋本店内にあり、和食の味わいが楽しめる場所です。
鰤のたたき潮屋本店内のレストランです。2026年6月2日昼食､鰤の塩焼きの定食｡
私は、鮭をいただきました。お魚美味しかったです( ´∀｀)夫は、さばが好きで、さばの大きさにも「大きい」とつい声にでました。ご飯の量も小盛り〜特大まであり、それもびっくりしました。今回は、ランチのみでした。が、次回以後は、炙り焼き・干し魚を買いたいと思います。ライン友達で登録すると、粗品を頂きました。嬉しいです。ちなみに2026.04.21現在、ボールペンです。よく使うので、助かります(#^.^#)お店の雰囲気も素敵で、隠れ家的な感じのお店でした。ごちそうさまでした。
ブリカマ定食が本当に美味しかった。また、お土産品のコーナーが充実していて、食事をした人は５％オフになる！ということで、お土産もしっかり確保しました。トーストにかけるこんぶ、最近なかなか見つけられないので、嬉しかったです。ゆっくり休憩させていただきました。ありがとうございました！
金沢の人気海産物店である逸味潮屋に併設されている、お魚定食専門店🐟💞潮屋の一夜干や漬け魚など、焼き魚をメインとしたお食事を楽しむことができます♩ごはんは石川県産のコシヒカリなどを厳選し、水は白山伏流水、調味料は金沢大野の醤油や味噌、奥能登の揚げ浜式塩などを使用した、健康的で美味しいランチをいただけますよ〜🥹🍚！店内は、明るく広々としていて、落ち着いた雰囲気☺️♩窓際に沿ったカウンターやあたたかみのある木のテーブル席があり、1人でも複数人でも楽しめます🕊️🌿今回いただいたのは、・鰤かま塩焼きとごはん (¥1,485)・さわら西京焼きとごはん (¥1,705)＋フグのたたき (＋¥396)鰤かま塩焼きは、運ばれてきた瞬間に思わず声が出るほど、迫力あるドーンとした大きさ😳✨ 見るからにふっくらとしていて、食べる前からワクワクします💞味付けは塩をさっと一振りしただけの控えめな塩加減で、鰤そのものの旨みが主役🐟🤍 肉厚で脂ののった身はしっとりジューシーで、中からじゅわっと水分があふれるような瑞々しさ😽✨「焼きの香ばしさ × 中のジューシーさ」の対比が、鰤かまならではの醍醐味ですよね♩添えられた醤油や大根おろしで味の変化も楽しめて、じっくり味わいたくなる満足度の高い一皿でした💘さわら西京焼きは、ひと目で伝わるほど身が分厚く、焼き上がりのツヤもとても美しい一皿🐟🧡 箸を入れると、さわら特有のふわっとやわらかな身がほろりとほどけ、思わず頬がゆるみます☺️✨潮屋さんオリジナルの西京味噌は、主張しすぎないほんのりやさしい甘みが特長🫶🏻 魚の旨みをしっかり引き立てていて、味付けの塩梅が絶妙でご飯が止まりません🤍上品なのに満足感があり、最後まで夢中になってしまう美味しさでした〜😚🌟ご飯は一粒一粒がふっくらと炊き上げられていて、噛むほどにやさしい甘みが広がり、主役級に美味しかったです🍚✨使用されているのは、野々市の「米屋」さんが厳選した県内産のお米。 本当に良いお米だからこそ、お魚の旨みを受け止めながら、定食全体の満足度をぐっと高めてくれていました🥢フグのたたきは、表面の炙り部分の香ばしさがふわっと立ち上り、身は驚くほど引き締まっていて上品な弾力🐡✨噛むほどに、フグならではの澄んだ旨みがじんわり広がります🥹💞📣支払い方法は、現金、クレジットカード、キャッシュレス決済(PayPayあり)。📣予約可能。物販もあり。ごちそうさまでした🙏
平日ランチで利用しました。さば塩焼き定食も美味しそうでしたが、なかなか食べる機会のないかます定食を注文。身はほくほく、皮はパリパリで素晴らしい焼き加減でした！追加注文したふぐのたたきも、弾力のある食感が美味しかったです🐡テイクアウトのたたきや昆布〆も充実してたので、ちょっとしたギフトの購入にも良さそうでした🤭
西金沢駅より近く、わかりやすい場所でした。思っていたよりもお魚も大きく、美味しく頂きました。
お昼のランチで鰤かま塩焼きとごはんをいただきました。鰤かまも見事なサイズで美味しく楽しめました。
最高でした！匂いでわかります！
13時にランチで初めて行きました。人気のランチメニューは軒並み品切れだったため少し高めの「天然ブリ味噌漬とご飯」をいただきました。結論から言うと値段相応の美味しさで満足でした。ブリの中身から湯気が引き立つほど温かく仕上がっていて味噌漬けならではのクセや骨も少なく非常に食べやすかったです。腹八分で仕上がる量でしたのでご飯大盛り無料サービスがあると5点満点になりそうです。次回はブリカマを求めて行きたいです、ごちそうさまでした。
| 名前 |
焼き魚定食専門店 ごはんと魚うしおや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-240-7577 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒921-8044 石川県金沢市米泉町１０丁目１−１７１ 逸味潮屋本店内 |
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西金沢に出張の時に何度か利用しているお気に入りのお店。開き魚の定食は焼き加減が良く、身がふっくら美味しかったです。付け合わせも丁寧で、特に白米が本当に美味しい！魚と一緒に食べると最高です。店内は明るく落ち着いた雰囲気で、同僚と行くランチにもおすすめ。肉中心になりがちな出張飯を、魚でしっかり潤してくれる貴重なお店です。西金沢で魚定食ならぜひ！