越後湯沢で心温まる宿。
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Vegan B&B 連心庵の特徴
ビーガンコース料理がボリューム満点で満足感ありです。
越後湯沢の帰りにも立ち寄れる便利な立地です。
2連泊の食事が美味しくて心に残ります。
越後湯沢の帰りに予約もせず立ち寄りました。Caffe目当てに寄りましたが…スイーツは完売とのことで失敗だったか？と思いきや大満足の結果でした。キャッシュレス対応可完全ヴィーガンこれは、ヴィーガンだけど添加物てんこ盛りなのではないか？と疑うほど美味しく、見た目も美しい。添加物てんこ盛りならお腹を壊すかなぁと心配してたがそれもなかった。ヴィーガンと言えば葉っぱ笑野菜がそのままだったり、揚げてあったり、カレーだったり。なかなかチャレンジな商品は出会えないのだがここはほんとに動物性入ってない？と疑う程ヴィーガンではない人達が美味しいと感動するほど美味しい料理。内緒にしたいくらい素晴らしいお店、台湾出身のご家族がおもてなしをしてくださいます。次回は予約のコース料理を食べに行きたい。
ビーガンですがどれも美味しいです。
１泊２日で利用しました。お部屋はエアコン付きの部屋にしましたが、とても良い気候だったので、使うことはありませんでした。お部屋は、妙に懐かしくて落ち着く感じで、ノスタルジックな気持ちになりました。ペットとのお泊りも大歓迎とのこと。夕食はビーフンをリクエストしました。「台湾汁ビーフン」は、野菜やキノコの風味がよく出ていてコクがあり、トッピングも盛りだくさんでとても美味しかった！副菜の茄子もトロトロで味わい深く、薬味のシソとミョウガがとても合っていて、おかわりしたいくらいでした。お団子もモチモチで、キンカンのソースがとても美味しい！朝食は、地元の野菜や名産の蒟蒻を使用したメニューで、普段は朝食を少ししか食べない私でも、軽く食べきってしまいました。お土産にパイナップルケーキを買いました。有機ココナッツオイルと国産小麦を使用していて、口当たりが軽く、何個も食べてしまいます。そして今回、オーナーさんにお願いして、台湾のお知り合いの「アニマルコミュニケーター」さんをご紹介して頂き、うちの文鳥との対話を実現させて頂きました。驚愕＆感動する内容で、見てもらって本当によかったです(涙)。台湾のアニマルコミュニケーターの先生のお話を、オーナーさんが日本語に通訳してくれます。ご興味のある方、ぜひぜひお勧めです！！予約制で、お食事だけの利用も可能だそうです。美味しいヴィーガン料理と心のリラックスに、今後も利用させて頂きます！！
2連泊で、2日目の夕食、3日目の朝食1日目の夕食は、コースでお腹いっぱいだったため、2日目は、ちょうどよい量かと思いきや、またまたお腹いっぱいで、しばらく動けず。ビーガン料理って、バラエティ豊かで、これまでの認識を改めることに。デザートもとても美味しく、バニラアイスは、どこら辺がビーガンなのか？と思うほど、美味しく、シリアルやフルーツ、お茶のゼリーとの相性も抜群。ここのお宿は、夕食はオプションで、朝食が付いているのですが、朝食だけで、夕方までお腹いっぱいです。ビーガンでない私でも大満足のお料理、どれもとても美味しくて、お部屋は、静かで、スズムシの声が聞こえて、のんびりできる、素敵なお宿でした。
| 名前 |
Vegan B&B 連心庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0278-78-0985 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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We had a wonderful stay at Ren Shin An in Numata.It’s a family-run Inn, and they were incredibly warm and welcoming. They kindly picked us up from and dropped us off at Numata Station, which was greatly appreciated.The room we stayed in had a lovely charm and relaxing atmosphere. The highlight of our stay was undoubtedly the food. The vegan meals we had for both breakfast and dinner were exceptional. Everything was homemade, with a great variety and excellent taste.Authentic, comfortable accommodation and delicious vegan cuisine, we highly recommend Ren Shin An.