妙高市の旨み、担々麺とタンメン。
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らーめん すずらんの特徴
古くから営まれているお店で、地域に愛されているラーメン店です。
厚目で柔らかなチャーシューが特徴的で、非常に美味しいです。
タンメン820円は細縮れ麺と塩の相性が抜群で深みがあります。
ラーメン570円を注文。スープは野菜からダシのとった昔ながの味。昔のお店は、たまにコレがある。お店の匂いがしみている味。ココはそれ。最初からコショウがかけられてる。麺は細麺で少し歯にくっつく感あり。チャーシューは柔らかくて旨い。
妙高市で古くから営んでいるお店です。中々スムーズに入れる雰囲気ではありません。とにかく安い！味はノーマル！さっぱりした醤油味でした。わかめラーメンのわかめ量が半端なく多いです。炒飯はありませんが焼肉丼はあります。一番のオススメは餃子ですね。
担々麺¥670と味噌チャーシュー、餃子、半ライス。細く歯応えのある麺で私は好み。担々麺はピリ辛程度でもっとゴマを効かせて欲しいがチンゲン菜は美味しかった。チャーシューがほろほろ崩れるほどやわらかい。味噌チャーシューは店長オススメと書いてあるだけのことはある。
ラーメンは昔ながらの味に近く美味しかったです。
このエリアに飲食店はありがたいです。ラーメンの種類も多く、美味しくいただきました。地域の方の憩いの場です。
麺とスープのバランスがいまいちの様に思います。チャーシューも自家製でないと思いました。
旨い！オイラは好きだ！そぼろ肉やコーンがどうしても最後に残ってもったいない。穴の空いたレンゲが欲しい。
厚目で柔らかなチャーシュー美味し❗
タンメン 820円細縮れ麺と塩が合う 白菜とキャベツの甘みが深みをだす。
| 名前 |
らーめん すずらん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0255-75-2245 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.4 |
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辛味噌ラーメン800円をいただきました。キリッとした辛味の味噌スープでした。あまり甘味は感じません。わりとさっぱりしてます。麺も細めのちぢれ麺。コシもあって美味しく頂きました。昔ながらの味ですかね。