隠れ家の手打ち蕎麦、絶品鴨せいろ！
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蕎苗(きょうな)の特徴
創業12年の隠れ家的蕎麦屋。古河市の住宅街に佇む一軒家restaurantです。
丹精込めて打たれた手打ち蕎麦、特に鴨せいろが最高に美味しいとの評判です。
落ち着いた雰囲気の中で食べられる、住宅の一階を改装したお洒落な蕎麦屋です。
落ち着いた雰囲気の店内で上質な蕎麦をゆっくりと味わうことが出来る人気お蕎麦屋さんです。R8.5上旬平日午前１１時１５分頃に伺いました。開店は３０分からですが、３台の車が駐車し車両で待機していました。特に入店順の記帳がありません。車両でも徒歩でも来店順に案内されます。誰が何番目に来たかは自己申告でしたので、揉めないように、自身が何番目であるかを把握して、正しく伝える必要があります。座席は２名テーブル２席、４名テーブルが２席ですが、相席は無いので最小で４名のお客さんが入店できます。１サイクル４０分程度時間がかかるので、開店前に並び４組以内を確保するか、待ち時間が長いことを承知し、時間に余裕を持って来店するかを決めておきたいです。鴨せいろ大盛(1500円＋370円)をいただきました。注文も来店した順番に女将さんが聞きに回りますので、注文を決めて慌てずに待ちましょう。つけ汁はしっかり出汁と濃すぎないカエシ醤油の塩味も程良い仕上がりで、蕎麦を美味しく食べれます。蕎麦は蕎麦粉の入荷状況により、食べれる蕎麦に違いがありますが、そばがほのかに香り、美味いですね。具材は鴨肉４枚、三つ葉１枚、ネギと柚子が適量でどの具材も蕎麦を美味しく食べるための良いアクセントになっています。蕎麦が配膳される前にいただける胡麻豆腐も美味いですね。ご夫婦で営んでいるのでしょうか、２名で調理や接客をされています。対応も非常に丁寧で穏やかな気持ちになります。店内は黒を基調とした日本家屋をイメージした作りで、非常に落ち着きます。BGMも程良い音量です。この日は４組が全員１名ずつだったため、店内はより開放的でした。美味い蕎麦でした。待ち時間が長いことは他の書き込みから承知していたので気になりません。落ち着いた店内でゆっくり蕎麦を待つ時間は貴重でしたし、待つ価値がある美味い蕎麦、丁寧な接客を受けることができ、付加価値も充分でした。ご馳走様でした。美味い蕎麦が食べたい時に時間に余裕を持って伺いたいと思います。価値ある食事を是非。
開店前に行かないと待ちますよ、素晴らしい美味しい蕎麦でした、ここ最近で三本の指に入る旨さバランスの良さですね、良いですね夫婦二人で頑張っていて、麺の長さつゆと出汁のバランスとても良かったです、ただ麺大盛りの時だけは、少しだけ汁多めに欲しかったかなぁでもとても美味かったです頑張ってください箸休めに出た蕎麦豆腐も良くねってあり滑らかで美味しかったですご馳走様でした。
住宅街に在る隠れ家的蕎麦屋。なかなか質の良い美味い蕎麦が食べれます。蕎麦も美味いですがつけ汁が好みでした。そばがきも食べましたが絶品でした。今まで色んな蕎麦屋のそばがき食べたけどここが1番です。そばがきに感動して他に食べた物の写真忘れましたw
道の駅まくらがの里 こが を利用したあと、お昼時なのでネットの評価を頼りにうかがいました。そばが無くなり次第終了とのことで、残り4名分でギリギリはいれました。入店した時は昼時とあって盛況で、席に案内されるまで30〜45分ほど待ちました。連れと私どちらも天ざるを注文しました。蕎麦が出てくるまで15分ほど、先に提供された蕎麦豆腐をいただきながらまっていると、揚げたての天ぷらとともに天ざるが提供されました。天ぷらはどれも衣薄くカリッと上品に揚がってとても美味しく、またそれに負けないそばの香りと喉越しを楽しめました。住宅地の中にひっそりとある隠れ家的な蕎麦屋さんです。また是非訪れてみたいです。
週に４日しか営業していない蕎麦屋さんです。老夫婦２人でやっているので、忙しく手が回らない状態です。待ちます。小学生以下のお子さんは入店できません。３０分ほど待って、ようやく席につきました。メニューは、だいたい、天ぷら蕎麦せいろか、鴨汁の蕎麦せいろです。待っている間に蕎麦豆腐というものを頂きました。濃厚で蕎麦の香りがする滑らかな豆腐です。これだけでも売れるぐらい。美味しかったです。席に座ってから、２、３０分待ちました。天ぷらせいろを注文して出てきたのですが、そばが普通の蕎麦屋よりは多めです。細麺で、冷水でちゃんとさらして水を切ってあり、ちょっとひんやりします。天ぷらはパリパリで美味しいです。天つゆと塩も一緒についてきます。特にエビが美味しかった。ご馳走様でした。
とても美味しかったです。限定の広島の牡蠣のお蕎麦と鴨のつくねを頂きました。ご夫婦が運営されていて親切にして頂きました。お店の雰囲気や小物がどれも可愛いく素敵でした。静かで落ち着いて食事を楽しめました。
御夫婦の優しい丁寧な接客、お洒落な店内、美味しいお蕎麦の良いお店です。冷たい水でしっかりしめてある、コシのある美味しいお蕎麦です。1日5食限定の牡蠣せいろを大盛りでいただきました。
開店11時の10分前に到着、一番乗り。案の定、開店直後から数組が来店してこじんまりしたお店は満席です！人気の高さが伺えます！おそばは鴨汁！細くてコシが強く私の好みにバッチリあいまして、つゆとの相性もこれまた美味しい‼️鴨もやわらかジューシーで最高です。天ぷらを頼みましたが、海老天の大きさと食感、甘みは人生ベスト3に入るほどの美味しさでした‼️ほんとにうまい！接客も丁寧でお庭も花が咲いていたりと言うことなしの古河市の名店ではないかと思います。
パンのリピート買いを行く前に、美味しい蕎麦屋さんを探していたら、こちらのお店を発見しました。天ぷらせいろセットを食べました。蕎麦は、細くコシがあって美味しい蕎麦で、天ぷらは、なす、オクラ、大葉、エビ、舞茸で、サクッとして美味しい天ぷらでした。小さなお店でも、品のあるお店ですね。必ずまた行きます。とても美味しい蕎麦屋さんです。
| 名前 |
蕎苗(きょうな) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0280-51-5650 |
| 営業時間 |
[木金土日] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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コシがあってクセのないとても美味しいお蕎麦でした✨✨️そば湯まで美味しかったです。使っている食器やお店の雰囲気、世界観にこだわりを感じられる落ち着く空間でした。また伺います。ごちそうさまでした！お店の案内にも書いてありますが、お時間がある時に伺った方が良いと思います😌