自家製麺のウマさは福島一!
自家製麺うろたの特徴
自家製麺のつけめんはもっちり極太、食感が堪能できる一品です。
狂くをんのつけめんは、パンチのある複雑な味わいが印象的です。
煮干し系ラーメンや生コンクリートそばなど、ユニークなメニューが魅力です。
醤油の純鶏そばを注文。透き通ったスープは鶏の旨みがしっかり出ていて、醤油のキレとコクのバランスが絶妙。あっさりしているのに物足りなさがなく、最後まで飲みたくなる味。自家製麺はしなやかで喉ごしが良く、スープとの一体感も◎。チャーシューもしっとり柔らかく、全体の完成度が高い一杯。口コミでも「上品で完成度が高い」「並ぶ価値あり」と評価が多いのも納得。シンプルだけど印象に残るラーメン。
【土日限定メニューありの本格ラーメン屋さん】「こだわりの自家製麺」「知恵と工夫の感じられる創作性にあふれたラーメン」「風味豊かなスープ」自家製麺うろたさんはそんな粋なラーメン屋さんです土日限定のオリジナルメニューもありますが私は王道の"ガラそば"と"醤油の純鶏そば"をオススメします!ガラそばは煮干しベースの味わい深い中華そは風のラーメン醤油の純鶏そばはあの神奈川県湯河原町にある飯田商店のらぁ麺を彷彿させるような鶏の風味が素晴らしい一杯ただ、減塩生活をしてる私にとっては、塩味が少し強く感じたので星4評価とさせていただきましたまた、ラーメンだけではなく接客サービスも対応が丁寧で好印象でした。
人生初の福島グルメはここなんや!!ということで「うろた」さんへお目当ての伊達家さんがまさかのお休み…気を取り直して美味しいラーメン店を探すとこちらを発見店舗の近くにはコインパーキングもあって良い着席して注文するタイプです。ガラそばの大を注文。富山ブラック的な雰囲気中太麺で、チャーシューはホロホロ〜玉ねぎのシャキ感が良いアクセント!スープは良い塩梅の醤油辛さ。、いやー美味しかった店内はヴィレヴァンみたいな雰囲気福島に来て良かったと思う味でした!ごちそうさまでした。
A popular ramen shop in Fukushima.I was drawn in by their seasonal specials, but this time I wanted to try their basics.I overdid it with the limited-time tsukemen and thick miso chashu rice bowl, so I didn't really get a good sense of it.I'll be back.福島で人気のラーメン屋。季節限定に引っ張られましたが、今度は基本を食べようと思ったお店です。限定のつけ麺とドロ味噌チャーシュー丼で食べ過ぎて、よく分かりませんでした。また来ます。
食べログラーメンEAST百名店「自家製麺 うろた」さんです。近くにコインパーキングがあります。日曜日、17時10分お店に到着、開店20分前で待ちはありませんでした。開店時には7人程並んでいました。店内はテーブル席とカウンター席があります。今回は、醤油の純鶏そばを注文。鶏の旨味が濃く、負けないくらい醤油の主張も強めで香りも良いです。そこに、白河ラーメンのチャーシューのような香りが強いチャーシューが乗ります。香り、旨味がごちゃごちゃにならず、麺との相性も良くて美味しいです。
ちょっと時間があったので、ディナー前に寄った「自家製麺 うろた」さんへ。メニューを見て、かなり迷いましたが、最初は王道の醤油ラーメンをチョイスしました。・醤油の純鶏そば 950円・味玉 150円計1,100円醤油と鶏スープのバランスが絶妙でしたね。麺は食べ応えバッチリで、少し硬めの茹で加減が良かったです。チャーシューも凄く肉肉しく、脂身も美味しかったです。コリコリ食感のメンマも美味しく頂き、あっという間に完食しました。もしまた行く機会があれば、ガラそばを食べたいなと思いました。◇支払い方法現金のみ。
日曜の11時半頃に訪問。10人くらい並んでいて、20分と少し並びました。ガラそばはコクがあって、ビールとよく合います。はちみつをもらえるのですが、入れると少しまろやかな感じになったような気がします。結構濃い感じなのですが、飲み干したくなるような旨みのあるラーメンでした。
ランチタイムに訪問。10分ほどの待ち時間で入店できました。土曜日限定の「ゴワゴワ」が気になり、ニンニクトッピングで注文。麺は太く力強い食感で、まさに「ゴワゴワ」。メニューには「麺カタイ」と記載されていましたが、想像を超える硬さで、超硬といった仕上がり。芯がかなり残っていて、小麦粉の存在感をしっかり感じる。正直、硬さには少し驚きましたが、食べ応えもあり独特の満足感があります。空腹で挑むと食べ応えは格別かも。
久々に「くをん」のつけめんを頂こうと思ってお店に伺ったら無期限休業の貼り紙が‼︎しかし「うろた」で頂けるとのこと、夜の部とありましたが昼でもやってましたー♪くをんのつけめん(並)を頂きました。うどんのようなツルモチ極太麺に、しゃばしゃばの甘辛スパイシーなつけ汁が美味い!満足♪このクセになる味を是非!
| 名前 |
自家製麺うろた |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
024-572-3383 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00~14:30,17:30~20:00 |
| HP |
https://twitter.com/urota1231?ref_src=twsrc^google|twcamp^serp|twgr^author |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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昼の部の閉店時間ギリギリでしたが入れてもらえ食すことができました。太麺が美味しく熱々でしたがすぐに食べ終えることができました。ハチミツを入れて味変もできるようで、試してみましたが、まろやかに甘く美味しかったです。好みは別れると思いますが…。箱ティシュが置いてあったので使わせてもらいました。ちょっとした心遣いが嬉しかったです。