思い川の肉汁うどん、絶品！
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藤ヱ門 道の駅思川店の特徴
道の駅思川内の手打ちうどんが楽しめる店舗です。
肉汁うどんはコシがあり、絶品の味わいです。
店内でうどんを打っている臨場感が魅力的です。
当店は初めての訪問となり、いつもの肉汁うどんを食べた。本店と違うのかわからないが、今日のうどんはやや細く柔らかい感じがした。
肉汁うどんを食べてみた。肉汁は濃いめの味付けでコシのあるうどんによく絡み、舞茸の天麩羅も大きくサクッとして美味しかった。
お客さんがオススメのお店に連れて行っていただきました。少し早めのランチだったのですぐ入れましたが、少し経つとほぼ満席になりました。食券を買うスタイルで、現金のみでした。1番人気の肉うどんランチセットを注文。普通盛りですが、麺1本が太くてコシがあるので食べ応え抜群です。また、厨房でイチから麺を作っているので打っている姿を見ることができました。肉汁も熱々で良かったです。最初は火傷に気をつけた方がいいくらい熱いので嬉しかったです。
腹ペコで道の駅へ！店内で食べれる飲食店は2軒ほどあり、どちらにしようかと悩みました。こちらの藤ヱ門は、道の駅店舗の隅にあり、うどんの旗を見過ごすと気が付かない店です。良く見てみると、本格的なうどんを手打ちしておりました。お店がお勧めする、肉汁うどんをオーダー！茹で時間10分と掲載してありましたが、3〜4分ほどで出てきました。喉越しが良く、腰があって埼玉の武蔵野うどんっぽいですね！肉汁は、アッサリ系で肉の油も汁の上には浮いてなく、汁のダシも軽めで、うどんを主役にするような汁でした。具は油揚げ、ねぎ、いんげん、肉です。ねぎは少し硬めなので、口の中で最後まで残ってしまい、うどんや他の具材が喉を通っても最後まで口の中に残るほど硬く、もう少し煮込むか、焼いて欲しいと思いました。
小山うどんの肉汁うどんを頂きました。太麺でコシがあり噛み応え十分。つけ麺タイプなので汁は濃いめでした。ネギが新鮮で美味しい。油揚げも肉厚でジューシー。入っている豚肉も旨味が強くとても美味しかった。久々にこれは旨いと思ったつけ麺うどんでした。ただ歯や顎が弱めの人にはコシが強すぎるかも。あと汁の濃さは私は好きですが、好き嫌いが分かれる所かな。汁は飲みきれませんでした。
肉汁つけ麺がオススメだそうです。うどんはコシがあり、つけ汁は濃いめ。最初は熱々なんですが、うどんをつけて食べ進めると丁度良い感じになります。
肉汁うどん肉増しを注文。肉の旨味が汁に滲み出して美味い!うどんもコシが強い系で汁にベストマッチ!地場産の小麦粉使ってるっぽいね。
11/8 11時ころ来訪入り口でうどんを打っており、臨場感を味わえます。注文は入り口で食券を買うシステムです。ランチセットの天丼・ざるうどんのセット￥750を注文。席に着き周りをみわたすと、観光のご年配の方や配送のお兄さんなど様々。まわりの注文を聞いていると、結構大盛りを注文される方もちらほら。注文を受けてから茹でるということで１０分少々して料理が来ました。まずはうどん。つるつる、モチモチ…モチモチ…う、うまい！！適度な弾力もあり、食べ応えがあります。太さが不ぞろいなのは手打ちならではですね。天丼はパプリカとかき揚げの天丼。パプリカとかき揚げの玉ねぎ、甘くてうめぇ…！隣で地元野菜を売っているのでそれを使っているのでしょうか。思ってたよりボリュームがあり、これで￥750ならかなりお得です。ごちそうさまでした！
道の駅に来たついでにふらっと寄りました。ここのうどんは腰があって絶品だと思います。かき揚げも揚げたてで美味しいです。いいお昼になりました。
| 名前 |
藤ヱ門 道の駅思川店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0285-37-6110 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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道の駅本体の営業時間は18時までですが、こちらの店舗の営業時間は〜21時までとなっており、大変便利です。何度も道の駅を利用しているのに知りませんでした…(^_^;)