極太ちぢれ麺と辛味噌ラーメンの美味求道。
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麺屋酒田in新庄の特徴
初めての訪問で味噌ラーメンに辛味噌トッピングが絶品でした
極太ちぢれ麺がモチモチで感触が素晴らしいです✨
お昼過ぎは比較的空いているので、スムーズに入店できる時もあります
価格は比較的リーズナブルでありながら、ボリュームもあり、昆布や煮干しなどの魚介が効いた美味しいラーメンを頂けます。メニューも豊富にあり、基本的にあっさりとしているので毎週のように通いたくなります。私はラーメンと船麺と味噌ラーメンを主にローテーションして食べています。どれも美味しく新庄ではあまりない味わいでもあるので、地元に末永く根付いてほしいラーメン店です。
初入店。庄内でも気になってた店。新庄に来たことで行ってみました。店内はリフォームされて綺麗でした。座敷テーブルが2つ、カウンター、テーブルがこまごまと並んでました。2人用のテーブルは小さく箸や調味料ティッシュなどがあるためかなり狭かったです。さて、注文したのがチャーシュー麺大、太麺の縮れかなりのボリュームでした。チャーシューもかなり入ってました。チャーシューはちょっと自分にはしょっぱかったです。
新庄へ行って、新店舗に興味心で訪問🔰あまり…期待してませんでしたが😂期待外れの大当り🎯💯🎉ラーメン、味噌ラーメン🍜を頼みましたが🙋ラーメンには背脂付き👍味噌ラーメンには辛味噌、ねぎ、納豆をトッピング🤚これがまた🎯💯🎊麺は極太ちぢれ麺😃も初体験🔰モチモチで麺感触が物凄い✨久しぶりにスープまで完食🫄美味すぎる‼️また新庄行ったら💨行きたい🍜ラーメン屋😁💦👣
お昼過ぎなら比較的に空いてる時間があり、並んでなければ入ろうと思う。入り口に券売機があり、チャーシュー麺に味玉追加で注文。チャーシューが味濃いめで、スープに塩味が溶け出して塩っぱくなってしまった。麺は太縮れのワシワシ系？魚介合わせスープは酒田系で美味しい！次回は普通のラーメンにして、塩味の少ないスープで食べたいと思った。
初入店！酒田ラーメン楽しみです。１１時少し回った開店直後でしたが待たずに入れました。券売機にて一番人気のラーメンと共に人気の煮卵です。店内は小上がりテーブルカウンターで30席程です！水はセルフにて配膳は食券番号で呼ばれたら配膳されるスタイルです。10分程度で配膳。見た目は良し!具材はスティック状にカットされたチャーシュー！海苔！細切メンマ！刻みネギ！シンプルです!スープは油浮き少なめで透き通ったあっさりした魚介系です万人受けするタイプです。麺は太縮れもっちりかつツルッといい麺です。チャーシューは割としっかり目ですが味もしみ美味しいものです!メンマも柔らかく食べやすく◯。煮卵も程良く半熟で良し!別添えで背脂が付いて来ますが半分以上入れると別物になりました。二郎系の好きな方には向かないかも知れません。あっさりスッキリが好きな方にオススメです。ご馳走様でした。再入店！今回は船麺お頂きます!本日はトッピング無しで！混ぜそば？油そば？で配膳！とりあえず混ぜ混ぜ！麺はラーメンと変わらないですね！具材は山クラゲにメンマと角切りのチャーシュー ネギ 刻み海苔となってて特に最初からタレはかかってない感じです。テーブルの船麺用のタレで自分の好きな具合でどうぞみたいな感じです。タレは結構しょっぱですのでかけ過ぎ注意です!味変用にマョネーズと辛味噌が別に付いてます。辛味噌もしょっぱいので気お付けましょう。ワカメスープも付きますが味濃くすると取返しがつかなくなるのでご注意下さい。
新しくオープンした麺屋酒田に伺いました。券売機にて食券を購入、チャーシューメンを頂きました。あっさりした魚介系スープだけどコクがあり美味しい庄内系の味付けで美味しいです。自家製の太麺チヂレがモチモチしていて美味しかったです。チャーシューは少ししょっぱいと感じましたが柔らかく食べやすかったです。背脂は別皿にのっており気配りが感じられました。別のメニューも食べてみたいと思いました。
麺屋酒田さんシリーズに、初来店。おすすめの、チャーシューメン🍜大盛りに、メンマをプラス。味噌ラーメン小、つけ麺大盛りに岩のりをトッピングしました。さっぱりしたラーメンで食べやすいと思いました＼(^o^)／とりあえず、★４にしときます。※背脂たっぷりコテコテドロドロが好きな方用に、別皿ありで用意され素晴らしいと思います。背脂で味が分からなくなるので大変助かります。
麺は太縮れ。スープは魚介類と動物系で最後まで飲んじゃう。背脂は別皿。基本のラーメンで小さいチャーシュー５切れ。有料トッピングの量がが多く、満足しかない。
１８日オープンだそうで、次の日の平日に訪問しました。ケンちゃんラーメンから道路を挟んで斜め向かいの奥まった所に位置します。麺屋酒田に訪問したのはワンコインで食べられる時代でした。今はラーメン７５０円になってます。お昼前でしたが、入口に並んでます。結構年配な方、セールスマン、作業員、単騎の女性など客層は広いです。食券を購入し並んで待ち、席に案内されるようです。食券に番号があるので呼ばれます。たまたまなのか、２つほど飛ばされました。先に配膳された方は店主、店員？の知り合いの方のようで、食後に挨拶に来てました。なんだかな〜太縮れ麺のワシワシ麺で、あっさり醤油で塩味も程よく良かったです。あと、背脂は別皿で提供されるので、苦手な方に優しいです。
| 名前 |
麺屋酒田in新庄 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～14:30 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
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2026年1月新庄店ラーメン味玉TOP麺の茹で加減塩分メンマ味玉スープバランス良い新庄店でした。美味かったです。