新庄で出会う極太ちぢれ麺！
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麺屋酒田in新庄の特徴
初めての訪問で味噌ラーメンに辛味噌トッピングが絶品でした
極太ちぢれ麺がモチモチで感触が素晴らしいです✨
お昼過ぎは比較的空いているので、スムーズに入店できる時もあります
所用で新庄へ🚗昼は麺屋酒田 in 新庄さんへ🍜本店では岩のりラーメンをいただいたので今回はチャーシューメン🥩待ちなしで着席。店内はほどよい賑わい✨着丼。丼いっぱいのチャーシューに思わずニヤリ。角切り・ほぐし・スライスの3種🔥スープは煮干しがふわり🐟やさしめだけどコクあり。醤油のキレも心地いい。もっちり中太麺がしっかり絡む。茹で加減もGoodチャーシューはそれぞれ食感が違って楽しい。角切りは食べ応えあり。途中で背脂＋一味。一気にパンチアップ🔥気づけば完食。しっかり腹パン。ボリューム良し、味良し、コスパ良し。満足度高い一杯でした。ごちそうさまでした🙌
2026年1月新庄店ラーメン味玉TOP麺の茹で加減塩分メンマ味玉スープバランス良い新庄店でした。美味かったです。
価格は比較的リーズナブルでありながら、ボリュームもあり、昆布や煮干しなどの魚介が効いた美味しいラーメンを頂けます。メニューも豊富にあり、基本的にあっさりとしているので毎週のように通いたくなります。私はラーメンと船麺と味噌ラーメンを主にローテーションして食べています。どれも美味しく新庄ではあまりない味わいでもあるので、地元に末永く根付いてほしいラーメン店です。
初入店。庄内でも気になってた店。新庄に来たことで行ってみました。店内はリフォームされて綺麗でした。座敷テーブルが2つ、カウンター、テーブルがこまごまと並んでました。2人用のテーブルは小さく箸や調味料ティッシュなどがあるためかなり狭かったです。さて、注文したのがチャーシュー麺大、太麺の縮れかなりのボリュームでした。チャーシューもかなり入ってました。チャーシューはちょっと自分にはしょっぱかったです。
新庄へ行って、新店舗に興味心で訪問🔰あまり…期待してませんでしたが😂期待外れの大当り🎯💯🎉ラーメン、味噌ラーメン🍜を頼みましたが🙋ラーメンには背脂付き👍味噌ラーメンには辛味噌、ねぎ、納豆をトッピング🤚これがまた🎯💯🎊麺は極太ちぢれ麺😃も初体験🔰モチモチで麺感触が物凄い✨久しぶりにスープまで完食🫄美味すぎる‼️また新庄行ったら💨行きたい🍜ラーメン屋😁💦👣
お昼過ぎなら比較的に空いてる時間があり、並んでなければ入ろうと思う。入り口に券売機があり、チャーシュー麺に味玉追加で注文。チャーシューが味濃いめで、スープに塩味が溶け出して塩っぱくなってしまった。麺は太縮れのワシワシ系？魚介合わせスープは酒田系で美味しい！次回は普通のラーメンにして、塩味の少ないスープで食べたいと思った。
初入店！酒田ラーメン楽しみです。１１時少し回った開店直後でしたが待たずに入れました。券売機にて一番人気のラーメンと共に人気の煮卵です。店内は小上がりテーブルカウンターで30席程です！水はセルフにて配膳は食券番号で呼ばれたら配膳されるスタイルです。10分程度で配膳。見た目は良し!具材はスティック状にカットされたチャーシュー！海苔！細切メンマ！刻みネギ！シンプルです!スープは油浮き少なめで透き通ったあっさりした魚介系です万人受けするタイプです。麺は太縮れもっちりかつツルッといい麺です。チャーシューは割としっかり目ですが味もしみ美味しいものです!メンマも柔らかく食べやすく◯。煮卵も程良く半熟で良し!別添えで背脂が付いて来ますが半分以上入れると別物になりました。二郎系の好きな方には向かないかも知れません。あっさりスッキリが好きな方にオススメです。ご馳走様でした。再入店！今回は船麺お頂きます!本日はトッピング無しで！混ぜそば？油そば？で配膳！とりあえず混ぜ混ぜ！麺はラーメンと変わらないですね！具材は山クラゲにメンマと角切りのチャーシュー ネギ 刻み海苔となってて特に最初からタレはかかってない感じです。テーブルの船麺用のタレで自分の好きな具合でどうぞみたいな感じです。タレは結構しょっぱですのでかけ過ぎ注意です!味変用にマョネーズと辛味噌が別に付いてます。辛味噌もしょっぱいので気お付けましょう。ワカメスープも付きますが味濃くすると取返しがつかなくなるのでご注意下さい。
新しくオープンした麺屋酒田に伺いました。券売機にて食券を購入、チャーシューメンを頂きました。あっさりした魚介系スープだけどコクがあり美味しい庄内系の味付けで美味しいです。自家製の太麺チヂレがモチモチしていて美味しかったです。チャーシューは少ししょっぱいと感じましたが柔らかく食べやすかったです。背脂は別皿にのっており気配りが感じられました。別のメニューも食べてみたいと思いました。
麺屋酒田さんシリーズに、初来店。おすすめの、チャーシューメン🍜大盛りに、メンマをプラス。味噌ラーメン小、つけ麺大盛りに岩のりをトッピングしました。さっぱりしたラーメンで食べやすいと思いました＼(^o^)／とりあえず、★４にしときます。※背脂たっぷりコテコテドロドロが好きな方用に、別皿ありで用意され素晴らしいと思います。背脂で味が分からなくなるので大変助かります。
| 名前 |
麺屋酒田in新庄 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:00～14:30 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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庄内で人気のラーメン屋さんが新庄にも新たに出店されたと聞いて少し遅くなりましたが初訪です。日曜日の昼頃でしたが店内は既に満席で外の待合席にも3人程度の待ち。（駐車場は2台程度の空きあり）並ぶ前に店内の券売機で食券を購入してすぐにスタッフさんに渡すと半券を渡されますのでそれを持って外の待ち行列に並びます。順番がくればスタッフさんに呼ばれますので入店着席となります。お向かいにも同様の某人気ラーメン店があって同様に醤油系推しかと思いきや醤油・味噌・塩・つけ麺と何でもござれで、かつ量も最近の傾向である大盛系でなくて「小」があって高齢者や子供には嬉しいです。メニューには聞き慣れない「船麺」という謎メニューがあって気になりましたのでこちらをオーダー✌️（味噌ラーメンも）着席後5分程度で着丼。気になる船麺とは一般的に言うところの油そばと思われました。（混ぜそばと言うよりは）ちょっと勘違いしまして、各テーブルには船麺用のタレが置いてあったので何も考えずに最初にそれを回しかけてしまいました😅既に丼底にはタレが入っていてテーブル設置のタレは追いタレの位置づけでしたのでしょっぱくなってしまいました😭しかしながら別皿でマヨネーズと辛味噌が標準で付いていましたのでマヨネーズでマイルドにして辛味噌で徐々に味変していって濃いめの油そばとして最後まで美味しく頂けました。加えてスープが付いていたことも有り難かったです。味噌ラーメンは辛味噌が付いていて徐々に溶かしながら味変しましたが最後全溶かししても激辛にはならず辛いのが苦手な人でも食べられると思います。全体的にはガツンとしたパンチは無く熱狂的行列するマニアックなお店でなく、万人受けする優しい美味しさの人気店だと思います。