岡山の隠れ家で味わう極上ミニハンバーガー。
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EMURGO エマーゴの特徴
オシャレな建物の2階で鉄板焼きを楽しめます。
名物のミニハンバーガーはフォアグラと絶妙な焼き加減です。
記念日のディナーにも最適なシックな雰囲気です。
岡山の隠れ家的なとても雰囲気の良い鉄板のお店です。オーナーはとても気さくでおきゃさんに合わせて会話や雰囲気を作ってくれます。奥様の作るデザート🍰、ワインソムリエなどスタッフの心配りも十分ですね。料理はとても美味しく満足できます。曜日限定ですが、ランチ🍽️はお値打ちです。ぜひ行ってみてくださいね。
岡山市北区中山下にひっそりと佇む大人の隠れ家『EMURGO（エマーゴ）』。街の喧騒から少し離れた場所にあり、静かで上質な時間を過ごせる鉄板焼きのお店です。お店は建物の2階にあり、店主のかたは岡山の有名鉄板焼きのお店「鉄板かや乃」の出身だそうです。こちらのお店のオープンは2023年の10月です。◆訪問日・注文したコース訪問日はディナータイム（17:00〜22:00）。私たちのスタートは19時スタート。この日はシェフおすすめディナーコース（¥16,500）を予約しました。コースの内容はその時々の旬の食材に合わせて変わるようで、この日の料理も季節を感じる構成。前菜からメインのステーキ、デザートに至るまで、一皿一皿に丁寧な手仕事とセンスを感じます。コース料理の内容ですが…・カニとゆずの前菜・牛タンローストビーフ白ネギ・白身魚のリゾット・あわび肝ソースとミノ・伊勢海老とクスクス・ジャガイいものスープ 生ハムとチップス・グリーンサラダ・【名物】フォアグラでのミニハンバーガー・和牛ヒレステーキ&焼き野菜・ガーリックライス（オプション）・赤だし・デザート◆料理・味わい目の前の鉄板で焼き上げられる極上ステーキは圧巻。焼き加減は絶妙で、外は香ばしく中はしっとりと柔らかい。素材の持つ旨みを最大限に引き出すシンプルな調理法が魅力です。そのほかの料理も、旬の食材を活かしたバランスの良い内容で、見た目も美しく、味も繊細。まさに「五感で味わう鉄板焼き」という印象。中でも牛タンのローストビーフは絶品！あまり鉄板焼きのお店で出てくることがないので新鮮さ抜群。お肉は弾力ありながら柔らかで甘い。【名物】フォアグラでのミニハンバーガーが熱々ジューシーでフォアグラの旨みたっぷりで一口食べると思わず笑ってしまう。お肉とフォアグラ、バンズの相性がサイコー！！です。◆お店の雰囲気・サービスカウンター中心の落ち着いた空間で、シェフの手さばきを眺めながら、料理の香りや音も楽しめます。スタッフの接客も程よい距離感で丁寧。デートや記念日、特別な日の食事にも最適です。◆まとめ岡山で鉄板焼きをゆっくりと味わいたいなら間違いなくおすすめの一軒。食材・技術・空間のすべてが高水準で、一皿ごとに感動を与えてくれるお店です。店主の方は岡山には鉄板焼きのお店が多すぎて、他と違うお店にしたかった…その言葉の通り、何かが違う。初めての来店でありましたが、「また来たい、次はどんなんだろう…」そんな楽しみがあるお店でした。ご馳走様です。
料理、おつわ、お店の雰囲気、全てがオシャレでとても楽しめました！ご馳走様でした。
ディナーで行かせていただきました。とても美味しかったです。
ランチで利用しました。5000円は破格では⁉︎前菜〜デザートまで全8品。めちゃめちゃ内容の濃い美味しいランチでした🍽️お肉はサーロインなのに全く脂っぽくなく脂が苦手な私でもぺろっと食べられました♡マスターが気さくで面白い方でした♪
ランチで利用しました。5000円は破格では⁉︎前菜〜デザートまで全8品。めちゃめちゃ内容の濃い美味しいランチでした🍽️お肉はサーロインなのに全く脂っぽくなく脂が苦手な私でもぺろっと食べられました♡マスターが気さくで面白い方でした♪
前回ランチで伺ってすごく美味しくて感動しっぱなしだったので、今回は記念日のディナーで迷うことなくEMURGOさんに予約させていただきました。今回もやっぱり始めのお料理から「おいしー」って声が出てしまったくらいおいしくて最高でした。メインのお肉にたどり着く前にお肉やお魚がたくさん出てきてお腹いっぱいになってしまいギブアップしてしまうという大失態をしてしまいましたが・・・どれもこれも美味しくて天才でした！！ハンバーガーも絶品で、パンも美味しすぎてお肉もソースも他じゃ味わうことができないと思うので知人にも紹介したいなと思いました。そして、最後のデザートでは生チョコときんかんと薄いクッキーが添えてあって、、、絶品でした。常時食べたい・・・何か特別な日にはEMURGOで過ごさせていただきたいと思います！！
前日予約にて訪問。ランチ税込5000円肉も魚も食べれて十分な品数満腹満足。雰囲気が良くお店の方も気さくで居心地がいい。気取らなくていい、ちょっと贅沢ランチ。
オシャレな建物の2階にあるシックな鉄板のお店名物ミニハンバーガーは甘めのバンズとフォアグラの濃厚さにお肉の焼き加減がちょうど良くてペロリでした！お魚、お肉どちらも美味しく、コース全体のボリューム、提供ペースも大満足！仲良いお友達と美味しいものをワイワイ食べたい時におすすめのお店です！
| 名前 |
EMURGO エマーゴ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-206-3211 |
| 営業時間 |
[木火水] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒700-0821 岡山県岡山市北区中山下２丁目４−５０ 2F |
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令和8年6月20日に誕生日のお祝いでランチコースを食べました。初めて伺いましたが、ここのお店はとても気に入りました！料理も美味しく、全て丁寧に作られています。ご主人の気配りとトーク力、奥様のきめ細やかなサービス、そして良心的なランチコースどれも素晴らしいです！また行きたいお店が増えました‼️駐車場はないので、近隣のコインパーキングへ。