自家製麺の塩ラーメン、絶品！
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清洋軒の特徴
自家製麺が特長で、他店にはない味わいです。
完成された塩スープが味わえる、昔ながらのラーメン店です。
坂の途中にあり、地元の人々に愛されているお店です。
室蘭に用があり、室蘭で美味しいラーメン屋を探していました。住宅街にあるラーメン屋さんでした。塩ラーメンを頼みました。魚だしのきいたあっさりとしたラーメンでした。スープと麺の相性もバッチリ。スープも飲み干してしまいました。
醤油ラーメン800円とチャーハン800円を頂きました。一口啜ると和出汁が口に広がります。チャーシューは、柔らかく、メンマは、シャキシャキしてます。お麩も入ってます。お水は、セルフ。駐車場は．店の前に1台かな？あとは、路駐して下さい。坂道なので、サイドブレーキ忘れずに。
室蘭に遊びに行った時に、たまたま立ち寄ったお店。一番最初に食べた時は味噌󠄀ラーメンで美味しいかったので今回は醤油味のチャーシューメンを注文。あっさり風のスープで食べやすく、チャーシューも丁度良い硬さでしっかりと味付けされていて美味しいかったです。次回はチャーハンも食べたいです。
落ち着いた雰囲気のラーメン屋さんです。私のおすすめは塩チャーシュー麺。丁寧にとられたスープはスッキリしていて、でもコクがあります。そして麺は自家製でやや細めでとても美味しい麺です。チャーシューは脂身は少なく、でもしっかりとした味で美味しいです。
塩ラーメンは、ラーメンというより沖縄そばのような味わいに感じた。予想していた味とは違ったが、あっさりしていておいしかった。醤油ラーメンは、煮干し？かつお？出汁とキリッとした生醤油を足したような感じで、味に深みがないように感じた。麺は自家製らしく塩と醤油で違う麺だったがどちらもおいしかった。チャーハンが評判のようだったので注文したが、850円もしたのに半チャーハンくらいの量で、かなりしょっぱかった。もう少し塩を控えるとすごくおいしいチャーハンだと思う。
昔の実家近くにあったような感じの暖かい懐かしい感じのお店です。昼過ぎに伺いましたが、外にまで待つ客あり。中はカウンター数席とテーブルが一つ、家族でされている様子で、他のお客さんの話によれば、チャーハンのテイクアウトができるらしいです。皆さん塩ラーメンを頼む方が多かった感じがしました。自分で食べ終わったら御膳ごとカウンターにあげるシステムらしい。麺は細く食べやすく、スープは透き通っていて美味しい！！全部飲み干したくなるくらい美味しい。ひとつだけ気になったのは、お客のマナー、外で待っているお客がいるなら食べ終わったらさっさと席を譲るべきじゃないかと思いました。3人組の家族連れかな？全員食べ終わっているのにテレビをずっと見ていました。
塩ラーメン🍜美味しいです。普通の塩ラーメンで700円。安いです。美味しいのに、お腹空くラーメンです。ここ、炒飯も美味しいらしいので今度行った時、食べたいと思います☆ちな、実は味噌も美味しいようです。
｢麺は無添加 自家製麺｣あまり食べたことのない麺でした。アッサリ味で美味しい。冷房設備は厨房内と店内入口の網戸＋扇風機1台。駐車場は店の前に2台（左側に店主の白い乗用車が停めてある）、常連さんは路上駐車（横方向は駐禁ですが、縦方向は大丈夫なようです）。
醤油ラーメンと塩ラーメンを注文。醤油のしっかり効いたさっぱりとした味合い。油はほどほど浮いてるが、臭みはない。塩ラーメンは出汁の味がわかりやすく、個人的には塩ラーメン推しです。
| 名前 |
清洋軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0143-22-2923 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～18:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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仕事終わりに訪問。平日の14時過ぎでしたが満席。人気があります。初訪問の際は醤油を食べますが、メニューの先頭に書かれていた塩らーめんを注文。無化調淡麗系と異なるしっかりとしたうま味が感じられました。連食したかったのですが、他店も回ろうと思ったので、ガマン。次は醤油らーめんを食べたいです。