バター副産物で応援！
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バターのいとこ 高島屋大阪店の特徴
バターの副産物を活かしたお菓子が魅力的です。
酪農の発展を考慮したユニークな製品です。
生産者を応援する意義深い商品を展開しています。
◇バターの副産物◇バターを作る工程でできる無脂肪乳に付加価値を与えて酪農の発展と生産者を応援するお菓子。みんな知ってる？バターは牛乳から4%しか採れないこと。残りの90%が無脂肪乳となり脱脂粉乳として安価に販売されてしまうんだって。このお菓子は、そんな無脂肪乳を原料とした新しい那須の銘菓を目指して作られたそうです。日本の酪農が衰退しているのはなんとなく知ってたけど、どうやって応援したらいいのか分からない。付加価値を付けたおいしくてちょっと珍しいスイーツに落とし込んでくれたこちら、どっちもWinWinで良いですよね。一時期話題でなかなか買えなかったと聞く品、高島屋大阪のデパ地下を歩いていたら店舗があり買ってみることに。まだまだ店舗が限られていることもあり、やはり行列…20分位並んで購入。とりあえず、定番ぽいミルクと塩キャラメルをチョイス。このゴーフレット（ワッフル）、ありそうでなかった食感です。日本のゴーフレットのイメージ、どうしても神戸風月堂のゴーフルをイメージしちゃうのは私だけ？笑そのイメージで1口目を口にすると「柔らかっ」となります。そしてトロっと出てくる中のクリーム。……なにこれ、私の知ってるゴーフレットじゃない。柔ふわ、というか、柔サク？公式曰く「ふわっ・シャリッ・とろっ」の３つの食感がたのしいとのこと。なるほど確かに。1箱3枚入ミルク 972円塩キャラメル 972円（税込）賞味期限は購入日より約1週間。常温保存可能だけど、夏は野菜室がおすすめかもしれません。中のクリームのトロっと感はぜひ楽しんでもらいたいから、野菜室から出してしばらくおいて食べるのを推奨。無脂肪乳から作られたお菓子のため、バターがリッチで～とか濃厚な生地が～とはならないけど、このコンセプトと食感を含めて良品◎正直ちょっと高いとは思う。でも前述の通り酪農家さんを応援できるとなれば買って応援したいしみんなも応援しましょう。
| 名前 |
バターのいとこ 高島屋大阪店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| HP | |
| 評価 |
2.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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大阪の高島屋大阪店に行ってきました。バターのいとこが入ってると知らずに見つけてビックリしました。遅めの時間に行ったのですが奇跡的に売ってて購入出来てラッキーでした。バターのいとこチョコ味1000円ワッフル生地の中にチョコが入っていて美味しかったです。