美しいお庭で和食の真髄を堪能。
割烹 萬代の特徴
おもてなしが素晴らしく、親戚との会食にぴったりな雰囲気です。
美しいお庭を眺めながら、和食の真髄を楽しめます。
引き算の美学を感じる、質の高いお出汁が魅力です。
2025年7月訪問、親戚との会食利用、美しいお庭を眺めながら美味しい和食をいただきました。楽しい時間を過ごせました。他にお客さんがいないとのことでうるさくしてすみません。広いお部屋をご提案いただき親切な対応でした改善希望点としては鰻が少々硬い、お椀用スプーンがあると良い、最中の抹茶の粉が食べる時に飛び散る、ソフトドリンクのお代わりの際にストローがなかった(紙ストローだったのでSDGsの観点でそうしてるかも)
知人が久保田の萬寿を一升瓶で購入したら、店内で出される一合のぴったり10倍の価格だった。サービス料もおちょこも徳利もグラスもないのだから、少しは安くすればいいのに。しかも製造年月が1年半前だった。店内で出されるお酒もこんなに古いかと思うと、店の良心を疑う。(以下、追加します)その後、知人のところにANAクランプラザホテルのレストラン担当支配人から、「製造年月日が古い商品であった」ことについて、丁重なおわびの電話があり、しかるべく対応をしていただきました。ご対応に敬意を表し、感謝いたします。
部屋についてくれた方のおもてなしが素晴らしかった。
| 名前 |
割烹 萬代 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
025-245-3340 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:30~21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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まさに和食の真髄でもある引き算の美学とでも言うか、お出汁をこれでもかと堪能させてくれる質の高いパフォーマンスに感謝。魚料理もお刺身から焼き魚、汁物まで一通り用意されており、普段口にすることのできない調理法で魚の良さを存分に引き出せてたと思う。このお店で作る茶碗蒸しや炊き込みご飯なんかもあればさぞかし美味しいだろうなと連れと話してました。コースになかっただけかな?大変ご馳走様でした。