難波で味わう、五感で楽しむ和の贅沢。
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和食 黒龍 難波店 kokuryu Osakaの特徴
大阪・難波で美味しいオマカセ体験、全20品の贅沢コースが堪能できるお店です。
龍の卵の茶碗蒸しからスタートし、厳選された国産食材を使用した料理の数々です。
めちゃくちゃ美味しかったです！！店内の雰囲気も高級感があり、落ち着く空間でした。スタッフさんの丁寧な説明やサービスも素敵で、みなさんイケメンでした笑それぞれの特産を活かした料理や、工夫のされた一品一品に、つい声がもれてしまいます笑デートや友達同士、会食などにも最適なお店だと思います！ぜひ皆さんにも行っていただきたいです♪アクセスも良い◯
●今月のおまかせコース＜全20品＞ 19,800円お腹が120%満腹になる絶品コースです。すべての料理にこだわりの味付けで調理されており、一級品のお料理コースです。1.フォアグラ茶碗蒸し アスパラと鶏スープ餡黄金色のトロトロスープの中に茶碗蒸しがあります。フォアグラ味です。香川県の柔らかいアスパラもおいしいです。コースの最初から珍しくておいしいので始まります。2.大分県産 鮪赤身と中トロ・とび子の小丼明石産の極上海苔添え海苔にマグロを乗せていただきます。ほどよい量で食欲が増しました。3.大分県産 飯蛸旨煮と蕗白味噌クリーム 花びら百合根(季節の収穫の関係で水蛸に変更)季節の水ダコとフキがおいしいです。ゆり根も久しぶりに食べました。4.福岡県産 鰆の炙りと蕪なます・わさび菜柚子醤油仕立て レッドペッパー添えサワラの皮を炙っていました。新鮮なサワラとお野菜が非常に合っています。シンプルなお刺身もいいですが、こういう工夫をするとさらにおいしく感じます。5.北海道産桃花豚のしゃぶしゃぶ旬菜添えブランド豚をお出汁の中でさっとしゃぶしゃぶしてからネギと一緒に提供されました。ピンクで柔らかくていい味です。お出汁が薄口なので豚の味がよくわかります。6.白胡麻豆腐と碓井豆銀餡揚げ桜海老のせ白胡麻豆腐の濃厚な味に碓井豆と桜エビの特徴的な味が混ざっていい味でした。豆腐料理にも細かい味のこだわりを感じます。7.国産黒毛和牛 鹿児島黒牛ヒレと季節野菜の炭火焼き淡路島のお塩と宮崎県産の生コショウゆず風味でいただきました。一口目で分かるいいお肉です。柔らかくてあっという間に食べきりました。8.京都府産京赤地鶏のつくね炭火焼きトリュフ掛け一番下はマッシュポテト、次につくね、トリュフ掛けです。トリュフの香りを感じながらつくねとマッシュポテトの味を楽しみました。9.京都府産筍の天婦羅(アレルギーのためアオリイカに変更)分厚くて食べやすいアオリイカです。新鮮なので歯ごたえが柔らかく程よい肉厚でよかったです。10.兵庫県産六甲シャンピニオン天婦羅ブラウンマッシュルームを新鮮なまま天ぷらにしたもので焼いたマッシュルームとは一味違います。お塩の味付けなので素材の味を味わえました。11.長崎県産太刀魚と大葉の天麩羅太刀魚の天ぷらです。塩焼きしか食べたことがありませんでしたが、かなりいい味の天ぷらです。おいしい魚なのでちびちびかじっていただきました。真ん中は梅肉でいただきました。12.香川県産神経締めグリーンアスパラ天麩羅アスパラの天ぷらはおいしいのでうれしいです。頭から根元までおいしかったです。13.兵庫県産香住蟹クリーム春巻きカニの味と匂いのするクリーム春巻です。濃厚な味です。14.富山県産蛍鳥賊とフルーツトマト・新じゃが蛍鳥賊のソースホタルイカと濃厚なホタルイカソースが珍しいです。珍味はこのくらいの量で出るともっと食べたくなります。15.北海道産桜鱒桜焼き炭火焼きの桜マスと乾燥させた食用の桜をいただきました。桜の花びら珍しいです。味は・・・桜でした。白いクリームは酒粕のクリームです。手前の生姜を時々かじってお料理を堪能しました。16.徳島県産椿姫真鯛と菜の花の吸い物鯛のお出汁のやさしい味のお吸い物です。17.京都府産厚揚げの炭焼き春野菜餡かけ芽キャベツと厚揚げです。餡がおいしいです。18.愛知県産鰻の酢の物おいしいうなぎです。わかめと酢のものを食べながら味わいました。19.国産黒毛和牛鹿児島黒牛サーロインすき焼き 龍の卵濃厚なブランド卵の卵黄でいただくすき焼きです。いいお肉にいい卵の最高の組み合わせです。タレの濃さと味がちょうどいいのでおいしかったです。20.季節の国産フルーツ盛り合わせキウイフルーツ和歌山県産のいちご(淡雪、まりひめ)高知県のメロンなんとどれを選んでもいいとのことです。お腹が満腹で人揃えだけお願いしましたが、おいしかったのでもっと食べたかったです。●和牛のカレーライス(ご希望の場合無償提供)最後にメニュー外の極旨メニューをいただくことができました。たっぷりお肉が入っておいしいです。しかもコースの最後なのでご飯のサイズまで選べます。すでにコース料理でお腹がいっぱいでしたがミニでいただきました。
❤️ 『視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚』五感で楽しむ✨四季折々の日本料理と厳選日本酒を堪能できる、洗練された日本料理店✨✨伝統的な和の技法と、新鮮な旬の食材を掛け合わせ、素材の魅力を最大限に引き立てる✨職人の技が織りなすハーモニー✅五感で楽しむ四季折々の厳選コース季節ごとに変わる約20品✨✨天ぷら・お造り・肉料理、野菜や魚介の炭火焼など、国産にこだわった厳選食材を贅沢に味わえるコース＜全20品＞ （税込み¥19,800）①フォアグラ茶碗蒸しアスパラと鶏スープ餡②大分県産鮪赤身と中トロ・とび子の小井明石産の極上海苔添え❤️トロけるマグロを、香り高い海苔で包んで•*¨*•.¸¸♬③大分県産飯蛸旨煮と蕗白味噌クリーム花びら百合根❤️飯蛸の驚きの柔らかさ❣️白味噌クリームの甘さ百合根のホクホク感🥰（おかわり言いたいほど最高でした）④福岡県産鰆の炙りと蕪なます・わさび菜 柚子醤油仕立て⑤北海道産桃花豚のしゃぶしゃぶ 旬菜添え⑥白胡麻豆腐と碓井豆銀餡揚げ桜海老のせ⑦国産黒毛和牛鹿児島黒牛ヒレと季節野菜の炭火焼き❤️炭の香りが食材の旨みを引き立てる炭火焼きふっくら柔らかい絶品のお肉淡路島のお塩＆甘〜い玉ネギも✨⑧京都府産京赤地鶏のつくね炭火焼きトリュフ掛け⑨京都府産 筍の天婦羅⑩兵庫県産六甲シャンピニオン天婦羅❤️めちゃ熱々めちゃジューシー⑪長崎県産太刀魚と大葉の天麩羅⑫香川県産神経締めグリーンアスパラ天麩羅❤️柔らかくて甘い❣️🌟ひとつひとつ丁寧に揚げられる、軽やかな衣を纏った『天ぷら』素材の良さが引き立つ職人技✨⑬兵庫県産香住蟹クリーム春巻き⑭富山県産蛍烏賊とフルーツトマト・新じゃが蛍烏賊のソース⑮北海道産『桜鱒桜焼き』⑯徳島県産椿姫真鯛と菜の花の吸い物⑰ 京都府産厚揚げの炭焼き春野菜餡かけ⑱ 愛知県産『鰻の酢の物』❤️なんて美味しい鰻😍⑲ 国産黒毛和牛鹿児島黒牛サーロインすき焼き＆龍の卵⚠️ご飯の量極小・小・並・大から選べる^ ^🌟ここで隠れメニュー‼️カレーライス登場\(//∇//)\⑳ 季節の国産フルーツ盛り合わせ『お好きな物をお好きなだけお選びください』最後の最後まで、心に残る遊び心のある演出に感激(((o(♡´▽`♡)o)))✅霧島天然水のむシリカミネラルウォーター700ml黒竜さんでは、お料理のお水も全て『のむシリカ』を使用料理のコクや旨みを引き出すミネラル豊富なミネラルウォーター❤️なんば駅から徒歩３分ドアの向こうは別世界✨落ち着いた照明、細部にまでこだわりが光る和モダンな店内✨臨場感溢れるオープンキッチンスタイルで、テンポ良く提供されるお料理の数々✨付かず離れずの心地良い接客✨都会の喧騒を忘れて、至福のひと時を過ごせます。毎月変わるコース内容。再訪したいお店が増えました•*¨*•.¸¸♬
注文したのは四季折々の厳選コース 19,800円(税込)20品がちょうど良いタイミングで目の前に出てきます。お造り、天ぷら、寿司、すき焼きなど、日本料理の代表的なものから、トマトソースを使った少し洋風のものまで、本当に色々な美味しいものがいただけるコースです。食材は、産地にもこだわってられて本当に良いものが食べられます。どのお料理も美味しかったです。店内は落ち着いた雰囲気で目の前で、調理されてるのが見えるので、目でも楽しめます。どのスタッフさんも、とても感じの良い接客で本当に贅沢な時間を過ごせました。お値段に見合った価値のあるお店です。ちょっと特別な時に利用したいです。
難波駅徒歩3分の好立地にオープンした日本料理店。シリカ水と自社農園の野菜にこだわった全20品の贅沢コースは圧巻です。ライブ感溢れるカウンターで、香ばしい海苔巻きや黒毛和牛のすき焼きなど、職人技が光る逸品を堪能できます。隠しメニューのカレーや選べる旬のフルーツまで、驚きとワクワクが止まらない2時間でした。洗練されたサービスも心地よく、特別な日のディナーに自信を持っておすすめできる大人の隠れ家です。
なんばの中心にありながら、落ち着いて本格和食を楽しめる一軒でした。喧騒から少し距離を置いたような空気感があり、店に入った瞬間から自然と気持ちが切り替わります。〜本日の食事内容〜◆お造り・炭火焼き・天ぷら・すき焼きなど、国産にこだわる厳選食材を贅沢に味わえる＜全20品＞19,800円（税込）① 花椰菜やわらぎ摺り流し 湯葉寄せ② 菜の花 舞茸 烏賊 唐墨和え③ 福島県産 鮃の昆布締め 三種仕立て④ 静岡県産 金目鯛の炙り⑤ 大分県産 本鮪 赤身と中トロ 明石産 極上海苔巻き⑥ 国産黒毛和牛 鹿児島黒牛サーロイン炭火焼き⑦ 福島県産 甘鯛胡麻幽庵焼き 赤酢餡⑧ 子持ち昆布 法蓮草 芽キャベツ お浸し⑨ 北海道産 桃花豚ロースの炭火焼き 完熟トマトソース⑩ だち鰤 照焼き 黒七味添え⑪ 千葉県産 蛤の潮汁⑫ 淡路島産 鱚の天婦羅⑬ 兵庫県産 六甲シャンピニオンの天婦羅⑭ 兵庫県産 ブロッコリーの天婦羅 ミモレット掛け⑮ 鮑の天婦羅 肝ソース乗せ⑯ 京都府産 京赤地鶏の天婦羅 青海苔餡⑰ 愛知県産うなぎの酢の物⑱ 北海道産 殻付き帆立 炭直火焼き⑲ 国産黒毛和牛 鹿児島黒牛サーロインすき焼き 龍の卵⑳ 季節のフルーツ盛り合わせお造り・炭火焼き・天ぷら・すき焼きまで、日本料理の魅力を一通り体験できる贅沢な構成で、最初から最後まで期待感が途切れません。産地が明記された食材へのこだわりも感じられ、「良いものを少しずつ多彩に味わえる」という満足度の高いコースでした。接待や記念日、特別な食事にぴったりだと感じます。料理は前菜から甘味まで流れが美しく、特にお造りの質の高さが印象的でした。炭火焼きの香ばしさや天ぷらの軽やかさも心地よく、後半まで主役級の料理が続く贅沢な展開。どの一皿も丁寧で、最後まで飽きることなく楽しめました。店内はライブ感のある和食のオープンキッチンが魅力で、落ち着いた大人の空間。スタッフの丁寧な対応とスムーズな提供も心地よく、ゆったり食事に集中できました。価格は高級帯ながら、内容を考えると納得感があり、会食にも安心して使える一軒だと思います。
ランチで利用。今回はランチ限定の寿司おまかせコースをいただきました。茶碗蒸しから始まり、旬の食材を使った逸品料理とお寿司。ランチとは思えないほど内容が充実。龍の卵の茶碗蒸し 蟹身餡かけは出汁がやさしく、最初から期待値が上がります。三種盛りや須万鰹の炙り、煮鮑と肝ソースなど一品料理も丁寧で季節感たっぷり。にぎりは縞鯵や本鮪、金目鯛、熟成サーモンのトリュフがけ、炙り帆立キャビアのせなど豪華なラインナップで、トロと雲丹も美味しかった！品数が多くて大満足でした！味・見た目・構成のバランスが良く、ゆったり贅沢な時間を過ごせるので、記念日ランチやちょっと特別な日におすすめのお店です。
大阪・難波で素晴らしいオマカセ体験をさせていただきました。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席に座るとシェフとの距離が近く、料理だけでなく会話や説明も楽しめる特別な時間でした。お料理は一品一品がとても丁寧に仕上げられていて、季節の食材を生かした寿司やお造りは、どれも新鮮で味わい深く、本当に感動しました。特に、各地から取り寄せた魚介類の旨みを存分に感じられ、日本全国を旅しているような気持ちになれます。また、目の前で繊細な技を見られることも、このお店ならではの魅力だと思います。料理をいただく時間そのものが特別な体験となり、まさに「食の芸術」と言えるでしょう。スタッフの方々もとても親切で、最初から最後まで心地よい時間を過ごすことができました。大阪・難波でオマカセを探している方には、自信を持っておすすめできるお店です。きっと忘れられない思い出になると思います。
頼んだんわ16500円のコースお造り・炭火焼き・天ぷら・すき焼きなど、国産にこだわる厳選食材を贅沢に味わえる全20品のコース黒龍さんは、オシャレな和の空間が広がる隠れ家のようなお店やったで～！落ち着いた雰囲気の中で、最高級の国産食材を使った贅沢な料理が楽しめるんやで！カウンター席がおすすめやなー！全20品のコースはどれも一級品の食材を使用しててどれもうまいんやでぇー！特に締めに出てくるすき焼きは最高やなー！
| 名前 |
和食 黒龍 難波店 kokuryu Osaka |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6484-6833 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波１丁目４−１０ 戎橋h+7F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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なんば駅近くで本格的な和食コースをいただきました。今回は19,800円の全20品コースを利用。鮑や鰹の藁焼き、本鮪、揚げたての天ぷら、鹿児島黒牛ヒレの炭火焼き、サーロインすき焼きまで、旬の食材を丁寧に仕上げた内容でした。カウンターでは料理人の手仕事を間近で楽しめ、最初に食材を見せていただける演出も印象的です。最後は季節の国産フルーツで締めくくり、最後まで満足度の高いコースでした。記念日や接待など、特別な日におすすめのお店です。