心斎橋で味わう老舗関西風すき焼き。
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北むらの特徴
しっかりとしたお肉が３枚で一人前、満腹感が得られます。
心斎橋の雑多を忘れさせる落ち着いた建屋でのひととき。
友達のオススメで訪れたすき焼き、やっとの予約で期待大！
肉は３枚で一人前でしたがしっかりとしたお肉でお腹いっぱいになりました。中庭は風情があり歴史を感じられました。
東心斎橋エリア明治14年創業依頼清水町の同じ場所にて営業を続けている老舗の関西風すき焼き専門店全室個室の客室にて『すき焼き』はもちろんせっかく行くのなら出来ればこちらも一緒に食べたい『バター焼』をフィレ肉をステーキともちょっと違う仕上がりで一度是非試してほしい結構大きめなカットのお肉なのですがナイフ・フォークが無くても食べられるのです。
なかなか予約取れなかったですが、やっと取れて楽しみにしながら来店。まずはバター焼きというものを頂きました。厚みのあるフィレ肉を焼いてだいこん下ろしと食べるもの。口入れる柔らかくて美味しかったです。すき焼きもしっかり厚みのあるお肉を関西風のお出汁で焼く感じでした。すき焼きのお肉の方が脂身もあり、ガッツリそんなに枚数は食べれない感じでした。
接待で使用させて頂きました。歴史のあるお店で、雰囲気もよく、すき焼きも美味しく頂きました。お肉は１人4枚ですが、十分でした。お店の方が全て焼いてくれるので、こういうのもたまには良いと思います。
心斎橋の雑多な雰囲気にそぐわない落ち着いた建屋。雰囲気のいい個室に案内される。料理はコースのみで仲居さんがすべて調理してくれるスタイル。関西風すき焼でシンプルな味わい。肉も野菜も美味しい。ちょくちょく来れる価格ではないけど良かったです。
心斎橋駅から近くのすきやきがおいしいと友達がオススメ\u0026連れてってくれました！！ありがとう！！！！定番の甘辛いタレが綺麗なお肉にしっかりからんでうまし！！しかし1枚が大きい！！嬉しいけど女子的にはなかなかの重たさ！！笑鍋も最近しゃぶしゃぶとかが多かったので胃がびっくりしながらいただきました！！すぐお腹いっぱいになるのでコスパいいなーなんて思いつつ友達に私の分もシェアしました！笑おいしいすきやき食べたい方に是非おすすめしたいお店ですー！
【大阪食道楽・老舗編】1881年創業、由緒正しい「関西風すき焼き」のお店。一人すき焼きOKです。関西風すき焼きはまさに「焼きの美学」。牛脂をひいてお肉を焼き始め、その横で砂糖⇒みりん⇒醤油が仲居さんの手でミックスされて焼かれていきます。最初から最後まで「焼き」なのでメイラード反応の香ばしさのハーモニーを楽しむことができます。（関東や中部だと野菜の水分が出てきて途中煮込みっぽくなるのですが最初から最後まで肉の脂で野菜が炒られるという感じなんです）訪問日（2020年3月）は長崎牛でした。お肉は中部や関東のすき焼きと比べて厚めで赤身と脂のバランスを楽しむ形式です。3枚しかないけどなんと150グラムの重量。最高のお味で最高のたんぱく質をとることができます。仲居さんがつきっきりで焼いてくれます。仲居さんの接客がさすがで一人でもリラックスしてすき焼きを楽しめました。建物も数寄屋造りで風情たっぷり。特別な時間を過ごすことができます。
| 名前 |
北むら |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6245-4129 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 16:30～21:50 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１６−２７ |
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すき焼きが食べたくなり、老舗の北むらさんに。2週間前に電話予約をしましたが、年末のせいか16:30枠しか空いていませんでした。初めてでしたので、取り敢えずはすき焼きで予約。鉄鍋にお肉を置き、その都度お砂糖、醤油で味付けされ、ペースに合わせてお肉、野菜を焼いてくれます。お肉は厚みがあり、そして柔らかい。趣のある建物で、贅沢な時間を過ごすことが出来ました。今度は是非、バタ焼きを食べたいと思います。