極上の大和豚しゃぶを個室で。
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しゃぶしゃぶ ちり禅の特徴
大和豚しゃぶと松坂牛が楽しめる贅沢なメニューが魅力です。
四ツ橋駅から徒歩5分のアクセス便利な場所にあります。
全室個室の落ち着いた空間で食事が楽しめるお店です。
落ち着いた雰囲気のしゃぶしゃぶのお店。店内は上品でゆったりしており、特別な日の食事にもぴったりな空間です。今回は【秘伝のつゆ】大和豚のしゃぶしゃぶコースを注文し、追加で和牛もいただきました。まず驚いたのが、大和豚の薄さ。0.8mmにスライスされており、箸で持つのが難しいほどの繊細さです。それでもお肉の甘みはしっかり感じられ、秘伝のつゆと絡んでとても上品な味わいでした。このおつゆがとにかく絶品で、出汁の旨みがしっかりしており、最後まで飽きずに楽しめます。販売もされているとのことで、思わず欲しくなる美味しさでした。先付けも印象的で、わかごぼうとお揚げの炊いたもの、サワラの漬け焼き、鶏団子、ホタルイカとレンコンチップなど、見た目も美しく一品一品丁寧に作られていて、最初から期待が高まります。追加でいただいたやまさん牛のサーロインとリブロースは、一枚でしっかり満足できるクオリティ。しゃぶしゃぶは水気をしっかり切ってから塩でいただくスタイル。塩は3種類用意されており、それぞれ風味が異なっていて食べ比べも楽しめました。〆のお蕎麦も絶品で、蕎麦の風味がしっかり感じられ、鍋で仕上げてもらえるのも特別感があります。デザートのマダガスカルバニラアイスまで抜かりなく美味しかったです。また、店内には熟成マグロもあり、千葉県銚子産の大トロ（約1ヶ月熟成）や、宮城県塩釜産の中トロ（約20日熟成）などを量り売りで注文できるとのこと。接客も丁寧で、料理の説明も分かりやすく、終始気持ちよく過ごせました。落ち着いた空間で、こだわりのしゃぶしゃぶをゆっくり楽しみたい方や、特別な日の食事におすすめのお店です。↓いただいたもの・【秘伝のつゆ】大和豚のしゃぶしゃぶコース（大和豚110g / 国産有機野菜 / 薬味 ほか）・やまさん牛 サーロイン / リブロース（追加）・国産黒毛和牛タン（追加）
以前から全席個室のお出汁でいただくしゃぶしゃぶがとても気になっていて、事前に予約をしていってきました。お店の場所は、大阪メトロ四ツ橋駅の2番出口から徒歩1分！大阪メトロ心斎橋駅2番出口から徒歩1分の所にあり、すぐ隣にはコインパーキングもありました。オーダー内容⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆⚫︎大和豚のしゃぶしゃぶ（こだわりの0.8mm）¥4,400⚪︎先付け（富山県産ホタルイカ酢味噌和え、のれそれ、サワラのゆうわんやき）⚪︎秘伝のつゆ⚪︎大和豚しゃぶ⚪︎野菜盛り⚪︎薬味、白葱、ゆず唐辛子⚪︎日本蕎麦⚪︎甘味コースに追加⚫︎黒毛和牛牛タン ハーフ⚫︎やまさん牛 サーロイン ハーフ⚫︎ 宮城県塩釜天然本鮪のとろしゃぶお持ち帰り⚫︎秘伝のつゆ 2倍希釈300ml ¥1,000感想⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆⚪︎大和豚のしゃぶしゃぶ（0.8mm）極薄の0.8mmカットがほんまに絶妙で、さっと火を通すだけでとろける食感。脂はあっさりしてるのに旨みがしっかりあって、何枚でもいけるやつ。重たくならへんのが最高。白葱と秘伝のつゆに付けて食べるとつゆと白葱と大和豚の美味しさに感動しました。⚪︎先付け・富山県産ホタルイカ酢味噌和え富山県産の大きめなホタルイカ、ぷりっとした食感と濃厚なワタの旨みがたまらない♪酢味噌でさっぱりまとまってて、最初の一品として完璧。・のれそれつるんとした喉越しで、ほんのり甘みも感じる上品な味。なかなか食べられへんレア感も嬉しい。・サワラの幽庵焼き香ばしさと柚子の風味がふわっと広がって、脂ののったサワラと相性抜群。上品で和の良さ感じる一品。⚪︎秘伝のつゆ出汁の旨みがしっかり効いてて、濃すぎずちょうどいいバランス。お肉の甘みをしっかり引き立ててくれました。忘れられないくらい美味しい！⚪︎野菜盛り（ほうれん草、淡路産玉葱"糖度10以上、エノキ、大根、三つ葉、お豆腐、お麩）野菜盛りは種類が豊富で、バランスのいい内容。特に淡路産の玉葱は糖度10以上というだけあって、火を通すと甘みがぐっと引き立ってとても美味しい。ほうれん草や三つ葉はさっぱりとした風味で、お肉の合間のいいリセットに♪エノキの食感や大根のやさしい味わいも楽しめて、さらにお豆腐やお麩がしっかり出汁を吸って、ほっとする美味しさ。どれも秘伝のつゆとの相性が最高で、お野菜の美味しさがより美味しかったです⚪︎薬味（白葱・ゆず唐辛子）白葱のシャキッと感と、ゆず唐辛子の辛みがいいアクセント。思ったより辛めです。味変で最後まで飽きなくていい感じ♪⚪︎日本蕎麦しゃぶしゃぶのつゆと合わさって、旨みがぎゅっと凝縮された〆。するっと食べれて満足感しっかり。秘伝のつゆに白葱を入れていただきましたが、お蕎麦の硬さもちょうど良く、秘伝のつゆがものすごく合うんです！⚪︎甘味食後にちょうどいい甘さのバニラアイスが、すごく美味しくてしっかりとバニラを感じれて、最後まで丁寧なコースって感じ。【追加メニュー】⚫︎黒毛和牛牛タン（ハーフ）ハーフサイズが選べるのが嬉しい♪柔らかさが段違いで、噛むほどに旨みが広がる。しゃぶしゃぶでもしっかり存在感あって贅沢すぎる一皿。3種類のお塩を付けて、それぞれ違う美味しさを堪能できました。⚫︎やまさん牛 サーロイン（ハーフ）こちらもハーフサイズを注文♪やまさん牛とは、一般の黒毛和牛とくらべて、甘味2倍、旨味30倍の凄いお肉なんです！脂の甘みがとにかく上質。口に入れた瞬間とろけて、コクと旨みが一気に広がるご褒美肉。人生初のやまさん牛に感動！こんなに美味しいお肉また食べたい♪中毒になりそうなくらい美味しいお肉でした。一緒に出てきた柚子ポン酢のつけだれも最高でした⚫︎天然トロ鮪のしゃぶしゃぶ（中とろ）宮城県塩釜の本鮪のしゃぶしゃぶなんて初めてです！さっと軽く火を通すことで脂がふわっと溶けて、生とはまた違う美味しさ。とろける食感でかなり贅沢。ザクザク醤油とワサビを乗せて食べたら、たまらないくらい美味しい♪【お持ち帰り】⚫︎秘伝のつゆ300mlとにかくこの秘伝のつゆは美味しすぎて感動したので、お家でも味わえるのは嬉しいです。しゃぶしゃぶはもちろん、鍋やうどんにも使えて万能。お家で色々と使うのが楽しみ♪全席個室でゆったりとした空間の中、こだわりのお出汁でいただくしゃぶしゃぶは、最初から最後まで大満足の内容でした✨追加のお肉はハーフサイズも注文出来ましたので、お店の方にお声掛けしていただければと思います😋お肉はもちろん、大間の本鮪お野菜や一品一品まで丁寧に作られていて、ここでしか味わえない美味しさばかり。特に秘伝のつゆは感動レベルで、最後まで美味しく楽しめました🤤ドリンクの種類もかなり豊富なのでお酒好きな方もノンアルコールの方も楽しめると思います♪落ち着いた空間でゆっくりと特別なお食事を楽しめました♪
しゃぶしゃぶ ちり禅に訪問。大和豚バラコースをいただきましたが、全体的にとてもあっさりしていて食べやすいのが印象的。脂っこさがなく、最後まで軽く楽しめるしゃぶしゃぶでした。おいしすぎたので、国産黒毛和牛タンと牛肉を追加。こちらは旨みがしっかりしていて、一気に満足度がアップしました。つゆが特に美味しく、ネギとの相性が抜群。シンプルながらしっかり美味しい一軒です。
訪問日：2026年4月 日曜 18時半頃場所：四ツ橋駅徒歩3分、心斎橋駅徒歩6分支払い額：約10,000円～/人予約：あり✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼四ツ橋にあるしゃぶしゃぶ専門店「ちり禅」に伺いました！外観からして高級感たっぷりで、中に入ったらそれ以上の清潔感ある内装でめちゃくちゃ良い〇店靴を脱いで過ごす完全個室の掘りごたつ席で、他のお客さんは全く見えないようになってて、接待や記念日、普段のデートなんでも使えそう✨接客してくださる店員さんが和服姿なのもお店の雰囲気にとても合ってて特別感あり。お料理の説明も丁寧で、よく見てくださっていいタイミングで次のお料理を運んでくれました！肝心のしゃぶしゃぶのコースは最初から最後までとても丁寧に作られたコースで、まず出てきた先付けは・タイの子を炊いたもの・大根きんぴら・メヒカリの唐揚げ・さつまいも・タイと桜のごはん驚いたのが盛り付けがめちゃくちゃ綺麗で、女子なら絶対好きな感じ♡全部味付けが良かったけど特に好きなのはメヒカリの唐揚げとさつまいも。さつまいも、めちゃくちゃ甘い✨先付けだけでもう結構満足(笑)そしてメインのしゃぶしゃぶ。しゃぶしゃぶはゴマだれやポン酢で食べるお店が多いけど、ここは特製のおつゆでいただけて他店とは違う良さ。このおつゆが美味しすぎて、薬味の薄切りねぎまでこだわってて、ねぎ自体今まで食べた中でトップクラスのおいしさ(笑)まずは豚バラ肉✨舞茸を先に鍋に入れるとお肉がやわらかくなるそうで、このこだわりの薄切り肉とおつゆで無限にいける、、、気付いたら無くなっててびっくり(笑)次に牛タン。牛タンのしゃぶしゃぶ自体かなり珍しくて、値段もびっくりするぐらい安い！牛タン用のお塩が3種類用意されていて、これも箸が止まらない(笑)独特の食感が楽しめて最高♡そしてやまさん牛のリブロースとサーロイン。見るからに美味しそうなお肉♡どちらもとても柔らかく、口に入れた瞬間に上質なお肉ならではの旨みと甘みが広がって、本当に贅沢な気分になった～！全てのお肉が食材にこだわってて、切り方から盛り付けまで何一つ手を抜いてないのに安くていい意味で値段と味が見合ってない(笑)締めの蕎麦やデザートのバニラアイスもとても良くて、ここまでしっかりお肉を楽しんだ後でも重くなく、最後までおいしかった♡ドリンクに関してもノンアルコールカクテルや果実酒の種類も充実していて、女の子は絶対好きだしお酒飲めなかったり弱い人も楽しめるのがめちゃくちゃいい(；；)心斎橋周辺でこのクオリティでいただけるおつゆのしゃぶしゃぶはここでしか楽しめないからまた再訪決定です✨
大和ブタしゃぶしゃぶコースを注文しました！家で行うしゃぶしゃぶとは違い、豚の甘みに感動しました。特に、特製のおつゆと白ネギの相性が抜群です。途中おすすめで紹介いただいた本鮪も頂きましたが、このレベルのマグロがまさかしゃぶしゃぶ屋さんで食べれるとは思えないぐらい美味しかったです。また、お店の名物？の食品サンプルを当てるゲームでは見事一発であたり、景品として牛のしゃぶしゃぶをいたただきました！お店の雰囲気、味、サービス含めて最高でした。是非とも、またお伺いしたいと思えるお店です。
四ツ橋駅からすぐのところにあるお店。中は入ると、和モダンな内装で、全室個室でした。ちり禅さんでは、和風出汁に牛テールを融合させた出汁でしゃぶしゃぶが楽しめます。今回はこちらのコースをいただきました💁♂️◆やまさん牛 しゃぶコース9,800円+雲丹牛茶漬け 2,000円◆極上レモンサワー 800円※いずれも税抜—————————ちり禅イチオシのやまさん牛。お店で松坂牛と食べ比べのアンケートを取ったところ、10：０でやまさん牛のしゃぶしゃぶが美味しいという結果だったとのこと😳この話を聞いて、さらに期待が膨らみました😋牛テールのお出汁に潜らせると、あっという間に日が通り食べ頃に。しゃぶしゃぶは、自家製のつゆとトマト果汁の入ったポン酢、白ネギを巻いていただきます。どちらを使っても美味でしたが、お肉の味をしっかり楽しむなら、自家製つゆかなと思いました😆ただ、牛テールのお出汁が美味しすぎて、そのままでだいぶ飲んでました笑これだけでお酒が飲めちゃうレベル🤣前菜盛りは、ふきの葉と海苔の佃煮風やホタルイカ、たら白子、たまご焼きと、お酒のあてに最高なものばかりでした🤤〆は通常であればお蕎麦ですが、プラス料金で雲丹牛茶漬けに変更できます。+2,000円かかりますが、牛テール出汁と合いすぎて、価格以上の価値ありでした！ぜひ、食べてみてほしいです✨ご参考に。
旦那さんのお誕生日で利用しました。牛タンや熟成まぐろ、サーロインとさまざまなしゃぶしゃぶを楽しむことができました。何より店員さんがおすすめの食べ方など丁寧に教えてくださり、いい時間を過ごすことができました。個室でゆっくりでき雰囲気もいいのにコスパもよきでした。
旅行デートで連れてきてもらいました！(招待日和のコースより)個室なので人目も気にせずゆっくりできました。しゃぶしゃぶってこんなにおいしかったのか…と。終始感動しっぱなし🥹！！大満足！やまさん牛、はじめていただきましたが、トロトロととろけて最高に幸せでした。丁寧に料理の説明もしてくださったので、より楽しい時間となりました！ありがとうございます！豚しゃぶが看板メニューとのことなので、次は豚しゃぶ目当てで訪れたいです。
グルメクーポン(2人で1人分の料金になる)利用で伺いました。一人前18700円のコースで、しゃぶ肉にサシが入っていない赤身のみでした！衝撃で肝心の肉の画像を撮り忘れてしまいました。料理は美味しいですが、コスパは良く無いですね。胡麻ダレも欲しいです。近隣のコインパーキングは、市内なので2000円程度かかります。
| 名前 |
しゃぶしゃぶ ちり禅 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
070-8479-7371 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒550-0013 大阪府大阪市西区新町１丁目６−８ ソラル清賀 １階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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📍 しゃぶしゃぶ ちり禅駅近で訪問。店内は旅館のような雰囲気で、全席個室なのが嬉しいポイント。0.8mmの極薄大和豚は口当たりなめらかで旨みしっかり。ネギを巻いて出汁につけて食べると絶品。やまさん牛はトマトポン酢でさっぱり、牛タンのしゃぶしゃぶもあっさり食べやすくレモン塩がおすすめ。雰囲気・味・接客ともに満足で、また行きたいお店。