伊勢崎の名店、手打ち和魂ラーメン。
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麺匠 えにしの特徴
青竹手打ち麺の食感は最高で、ラーメン通を唸らせる美味しさです。
数量限定メニューや新作のまぜそばが豊富で飽きさせない工夫がされています。
こだわりの出汁と絶品のトロチャーシューが絡むラーメンは、食べる価値ありです。
うわさを聞きつけて来ました。塩ラーメンがとても好きでしたが、油そばは格別なうまさです。定期的に食べたくなります(-。-)y
伊勢崎のラーメン好きでここを知らない人はいないと年配の方に言われ訪問。結論から先に言いますね。知らなくて大丈夫です(笑)自分はラーメン好きで都内や横浜などによく出かけます。もちろん佐野も行きます。田村屋が10、大山が８だとしたらここは３かな❓まあ頑張ってとしか...リピートは無し🍐
食券システムのお店です。ラーメン食べてるんだからテーブル1つにティッシュくらい置いて欲しい。わざわざティッシュ取りに行かないとなんて店初めて麺がツルツルなので備え付けの箸じゃ掴みづらくて仕方ない、割り箸を置いて欲しい。和魂ラーメンを頼みましたがまぁ普通。佐野ラーメンの様な味でした。まぁリピはないです。レアチャーシューが好きな人はいいと思います。
2025/10佐野ラーメンを食べました。手打ちのちぢれ麺が、とっても美味しかったです。スープもあっさり中盛り無料でしたが、一瞬で食べてしまいました！
口コミが良くて気になっていたラーメン店えにしへ。待ち時間もなく入店。券売機で購入してから席へ案内されました。わこん塩ラーメンをいただきました。相方はわこん正油ラーメンとミニチャーシュー丼。ラーメン中盛 無料との事だったので中盛にしました。どちらもレアチャーシューが付いて来ました！チャーシューもスープもあっさりしていて美味(*´༥` *)ちぢれ麺も好み♡また行きます！
会社の同僚のおすすめで来訪平日のランチタイムでしたが数名の先客で15分くらい待ちました。おすすめの和魂ラーメンとレアチャーシュー丼を注文、10分くらいで提供麺はびろびろの手打ちでツルツルですスープはバランスのとれたあっさりだけど深みのあるしょうゆ味で好みです。レアなチャーシューはしっとり系で美味私にはストライクのラーメンでした。また塩ラーメンもおすすめスタッフさんは目配り気配りのある丁寧な接客で気持ち良く食事が出来ました。伊勢崎はラーメンの美味しいお店が多いですが、こちらもおすすめ出来るお店です。ごちそうさまでした。
伊勢崎の人気店で限定Aとレアチャーシューをいただいた。本日の限定Aは「えにしの中華そば 鶏・豚・アサリのトリプルスープ」。三種類の旨味が見事に調和した奥深い味わいで、ニンニクの風味がアクセント。塩味の切れもよく、後味はすっきりしており、つい全て完飲してしまった。麺は細めのストレートで、滑らかな喉越しとスープの絡みが絶妙。大きめの穂先メンマ、三つ葉、ナルトが彩りを添え、見た目にも上品。別皿で提供されるレアチャーシューはしっとり柔らかく、口の中でとろける味わい。追加して正解だった。今回は土曜日のお昼時に訪れた。駐車場は常に満車だったが、回転が速く少しの待ちで停められた。注文から提供までの時間が短いことも、この回転の速さに影響しているようだ。※詳細を確認せずに店を後にしたが、限定Aは日によってメニューが変わるらしい。訪問前に確認すると安心。
しょうゆラーメンをいただく平打のちぢれ麺でスープが絡んで美味しい。中盛りまで無料とのことで、中盛りにしていただきお腹も満足麺の湯切りはしっかりされていたが、少し玉になってしまつまでいたけど箸でほぐして無問題！レアチャーシューが別皿で出てきてからも美味しいシナチク！？穂先筍が入っていて美味しかったけど箸で掴みづらかった。
初めて伺いました。駐車場が斜めになっており、車が他にも何台かいたら出にくいです。入ると食券ですね。券売機で買う必要があります。味噌チャーシュー麺1250円にしました。ライス150円をつけました。提供は早めです。大きめチャーシューが４枚入ってます。ご飯に巻いて食べるのにちょうど良いです。一枚食べてみたら冷たかったです。ラーメンのスープに沈めておきました。柔らかく美味いです。麺は手打ちのちぢれ麺です。少し柔らかめです。味噌ラーメンはスープが濃くありません。コーンを掬うスプーンがついてるのはよいですね。チャーシューが柔らかいのとライスが安いのが良かったです。
| 名前 |
麺匠 えにし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0270-88-0409 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～14:15,17:30～20:30 |
| HP |
https://www.facebook.com/%E9%BA%BA%E5%8C%A0-%E3%81%88%E3%81%AB%E3%81%97-1212864468729851/ |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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平日の１２時過ぎに訪問、店内にて３名程待ち客あり店舗入って左手の食券機にて『わこん正油らーめん』をチョイス、程なく待ってカウンター席に通されました。セルフサービスの水を汲み、待つ事５分強で着丼しました。胡麻が浮いたスープは、鶏ガラ・豚骨・豚肉と香味野菜の動物系スープに鰹節粉で取った出汁を合わせたスープで、鰹が前面に出た味わいのスープで、あっさりした旨味の強い味わいです。メニュー表には『かつを・鶏・豚トリプルスープ』との表記があります。平打ちの手打ち麺はツルっとした喉越しの良い麺で美味しい。バラ肉の煮豚チャーシューは、出汁ガラ感があり旨味が抜けていますが、柔らかく仕上がっています、コリコリのメンマの他に姫竹の水煮も乗っています。同店の人気である豚肩ロースのレアチャーシューは、しっとりと肉の旨味が感じられる一品です。同店は、同市の小保方から２０１５年１０月１０日に現在の場所へ移転オープン、麺打ちは『むらいち＠太田』に習っており、麺量並盛１８０ｇからへ中盛２３０ｇへの増量が無料という所は、むらいちさんと同じです、因みに高校生は大盛２７０ｇまで無料です。