群馬で味わう、青竹手打ち麺。
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ラーメン しんどうの特徴
手打ちの青竹麺が自慢で、のど越し抜群のラーメンです。
早い提供のため回転が良く、待たずに楽しめるお店です。
餃子やご飯とのセットメニューが豊富で、お得感があります。
だいぶ前に伊勢崎市に住んでいて、当時から人気なお店でした❣近年、行く機会があって訪問したら、佐野らーめんで有名な共栄ラーメン🍜と暖簾分けされたみたいで!まだ佐野らーめんを経験した事はないけど、手打ちラーメン🍜めちゃくちゃ美味しい❣😻スープもあっさりめだけど、ちゃんとコクや旨味がある!スープはあまり飲み干さないけど、これなら全部行ってしまいそう❣🫶夕方近辺だと、5時までは麺50g無料で増量してくれるみたいで🫶この時はまだ4時台なので適用されました❣😻頼んだものは塩チャーシュー麺としょう油チャーシュー麺😻
私には薄味に感じましたが、それでも美味しいラーメンでした。餃子もチャーハンも美味くて最高です。
前回は塩で今回は味噌でいずれも手打ち麺を選ばせていただきました。前回食べた時は、麺もスープもバランスよく、麺にはコシがあり美味しかったが、今回は雨が降っているのと、湿気が影響と思われます。麺は天気、湿度、温度に影響されやすく、恐らく加水量の調整がうまくできてなかったのでしょう。また、茹で時間も普段通りでやっていたのでしょう。そのため、食べ始めと食べ終わる時の味がかわってしまってました。前回だけであれば☆5つでしたが。☆1にしたいのですが、次回に期待して☆3付けさせていただきます。
平日の１３時頃訪問、待たずにテーブル席へ通されました。『ラーメン』を青竹手打ち麺で塩にて注文しました。５分程度で着丼しました。透き通ったスープは鶏ガラ・豚肉・香味野菜で取られており優しい味わい。２００ｇある青竹手打ち麺は、モッチリした食感で小麦の甘みが広がり美味しい。因みに麺は機械打ち麺も選べます。デフォルトで３枚のる巻きバラチャーシューは、しっかり肉感が残っており柔らかく美味しい水餃子は酸味の効いたスープ仕立てで、８種の中から選べますが、冷凍臭が気になります。麺の量が２００ｇで、チャーシューが３枚、白髪ネギまでのっていると考えると、中々のコストパフォーマンスで『通し営業』というのも嬉しい。同店は、『共栄ラーメン＠栃木岩舟町』出身で平成に１６年に修行先に認定されています。
いつも混んでる人気店。群馬県民ならみんな好きな手打ち麺。潮菜の醤油が1番美味しい！混んでるのに提供スピードめっちゃ早いからそこも最高！
佐野以外で青竹手打ち麺のラーメンは食べた事がなかったので、ここで食べられるとは知らなかったです。麺は手打ち麺か機械麺か選べるそうです。スープはあっさりしていて、スープが麺によく絡んで、チャーシューも柔らかくて、とてもおいしかったです。チャーハンと角煮丼も濃すぎない味付けで、2人でいろいろとシェアして食べましたが、全部が油っぽくなく丁度いい感じで満腹になりました。餃子も1個が他のラーメン屋と比べると大きめで、中はいろんな具材が入っていておいしかったです。
スタミナ塩ラーメン手打ち麺塩好きには良いスープまた食べたくなる味、麺は少々やわらかめなので硬めが良いかも！半チャーハンはコレで半チャー？って思うほどボリューミーラーメンのスープによく合う、ラーメンを頼んだのにチャーハンにもスープが付いてくる珍しい店。水餃子はデカくてビックリ！！食べ応えのある量また来たい店でした(^-^)
とても 込み合う お店で 前回日曜日 駐車場も 止められなくて 断念したので 今回の日曜日は 10分前に到着して 開店で入店しました☺️頼んだのは ワタシ ラーメン 味玉トッピングと 角煮丼旦那は 塩ラーメン 味玉トッピング大盛り もつ煮シェアで 水餃子と 餃子３個です☺️提供は 早いので 回転は良いです。ワタシ的な 味ですが、ラーメンは 何年か前より 味は濃くなったかな？ 以前の薄めのほうがタイプですが 旨かった😁✨✨手打ち麺大好きです☺️旦那の塩ラーメンも 同様、ただ、どちらのラーメンも たぶん化学調味料をたくさん使っているのかな？変なまろやかさがあります。しかしながら、チャーシュー麺じゃ無いのに、チャーシューが ラーメンでも 3枚が嬉しい🎵😍🎵何しろ おいしかったのは 角煮丼😃💕柔らかくて 染み染み、宮古にある 角煮のお店は顎疲れちゃうけど こちらのは 顎使わなくて良いから オバチャンは嬉しい🎵😍🎵(笑)もつ煮 少し濃いめ 水餃子は スープに少し酸味ありさっぱりで旨い🍴😆焼き餃子は大きくて食べごたえアリ旨い🍴😆✨基本的に たぶん 全て 量は多めだから大食いのわたしも お腹いっぱいになりました😃日曜日だったからなのか 店員さんは 結構いるから 対応早いです。ただ 業務的な感じで 人間を感じない感じかな、外れはないし 座敷 アリだから お子様も安心 お一人から 家族まで 使える味も 外れないし 良いかなって 思います😃💕お腹いっぱい ごちそうさまでした🎵
日曜日のランチタイム、11時半ごろの訪問です。お店の前に駐車場スペースが10台分ぐらいありますが、ほぼ満車でした。店内はカウンター席とテーブル席があり、テーブル席は小あがりになっており靴を脱いであがるスタイルです。ラーメンは醤油と塩、味噌や辛味噌のラーメンもあります。麺は青竹手打ち麺と機械麺が選べます。トッピングもチャーシューやメンマなどが選べるのもいいですね。チャーハン、半チャーハンも選べます。今回は醤油ラーメンと半ライスを注文。チャーシューが3枚とネギとメンマがトッピングされてます。スープは薄味で優しい感じ。アッサリなのに出汁が効いており味わい深かったです。麺は手打ちのピロピロ麺で佐野ラーメンを彷彿させます。加水率の高いモチモチの食感が最高に気持ちいいですね。とても美味しいラーメンでした。絶え間なくお客さんが出入りしてます。人気店なのが分かります。現金、後精算です。
| 名前 |
ラーメン しんどう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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技うちの看板がめちゃ目立つお店駐車場も広くてお店も広くて待つことなく入れました。スープも濃厚でチャーシューも美味しかったです。麺は竹で打っているとのことでもちもちっとした麵でおいしかったです。