北野坂で味わう極上天ぷら。
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三宮 天ぷら 辻の特徴
料理長のパフォーマンスとお人柄に感激できる特別な体験が魅力です。
季節ごとの厳選食材を使った天ぷらは、特に明石のキスが絶品です。
秋鮭ときのこの土鍋ご飯はおかわりしたくなる美味しさが楽しめます。
こんな美味しい天婦羅初めて食べました❗全く脂っこくなく素材の味がしっかりしていて美味しかったです。野菜は甘く、魚は新鮮で言うことなし。また是非行きたい。
妻の誕生日という大切な一日にふさわしいお店を探して、三宮で出会った一軒。口コミの高さに背中を押されながらも、初めて伺うお店なのでわずかな不安を胸に抱いて伺いました。予約したランチは１２時。少し早めに到着すると、すでに開店を待つ人の列ができており、その時点で期待はさらに高まります。ほどなくして、店の方がその空気を察してくださったのか、開店10分前には店内へ案内していただきました。そのさりげない心配りに、まず心を掴まれました。席に着き、全員が揃うと、ご主人の丁寧なご挨拶。そして、まるで舞台の幕が上がるように、天ぷらのライブパフォーマンスが始まります。一品一品、素材の説明を添えながら、目の前で揚げられていく贅沢な時間。車海老は、その場で氷で締めてから衣をまとい、熱々の油へ――その瞬間から、すでに美味しさは約束されたようなものでした。中でも印象的だったのは舌平目。口に運んだ瞬間、ふわりとほどけて消えていくような食感に、思わず顔を見合わせてしまうほど。これまで味わったことのない、まさに感動の一品でした。お酒は、歩いてきた身体に染み渡るような一杯、プレミアムモルツのマスターズドリーム。坂道を上ってきた疲れさえもご褒美に変わる、格別の美味しさです。続いていただいた地酒の冷酒も、料理との相性が見事で、ひと口ごとに幸福感が広がっていきました。そして食事の締めくくり――デザートを楽しんでいると、ご主人が誕生日プレートを用意してくださり、そこには小さな花火の演出。さらに、居合わせたお客様とともにハッピーバースデーの歌を贈っていただきました。思いもよらぬ温かなサプライズに、胸がいっぱいになりました。こうした心遣いこそが、このお店の真の魅力なのだと感じます。帰り際には、ご主人とスタッフの方が揃って丁寧にお見送り。最後の一瞬まで、心地よい余韻に包まれました。ネタは日替わりとのこと。また季節を変えて、ぜひ再訪したい一軒です。これだけのクオリティと体験が、ひとり5,500円で味わえるとは正直驚きでした。特別な日を、かけがえのない思い出に変えてくれるお店です。
外観は一見普通のお家のようですが、中に入ると落ち着いた上質空間。天ぷらは衣がとても軽く、素材の旨みがしっかり引き立っていて胃もたれしません。車海老や季節食材、創作天ぷらまでどれも印象的。大将の説明も丁寧で、料理をより楽しめるのが嬉しいポイント。天ぷらの概念が変わる、また行きたくなるお店です。
神戸・北野坂に佇む大人の天ぷら割烹。旬を一瞬の感動に仕立てる料理と、酒・空間・サービスが織りなす特別な時間。何もかもが完璧でした。
天ぷら 辻🌟三ノ宮ランチコース￥5500＋追加の天ぷら三ノ宮駅から北に歩いて8分ほどのところにある、『その日その時の感動を』をモットーに旬の食材をゆったりした大人空間で楽しめる天ぷら料理店「天ぷら 辻」さん✨️ほんまに『大人空間』という言葉がぴったりな落ち着いた店内は、職人さんが調理されているところをカウンター越しに見ることができて、天ぷらを頂く前から『見ているだけで』楽しめる素敵なお店でした✨️天ぷら料理店で頂く本格的な天ぷらは初めてだったのですが、価値観が変わるくらいにめっちゃ美味しい天ぷら達と最高の接客を楽しませて頂きました！☺️もう、とにもかくにも天ぷらの『食感』が全然違いました！😳✨️『なんでこんなサクサクなん！？これってほんまに天ぷら！？』ってなるくらい、今まで出会ったことがない進化した天ぷらでした！☺️普通、お出汁に付けたら衣がふにゃふにゃになるんですけど、もうサックサク！ほんまに『食の感動』を久しぶりに感じさせて頂きました☘️旬の食材にこだわった天ぷらは、どれも口の中で「サクサクッ！そしてとろけるッ！」って感じですめっちゃ美味しくて、特に旨みたっぷり「海老の天むす」と抜群の甘さの「紅はるか」、カリカリサクサクの「穴子」に貴重な「セコガニ」と、もう頂いた天ぷら全部がめっちゃ美味しかったです！🔥✨️ほんまにめっちゃ美味しい天ぷら達をありがとうございました！✨️また食べに伺います！☘️ごちそうさまでした！😋✨️住所:兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-16営業時間:月・水・金 18:00〜21:00火・木・土 11:30〜14:00（L.O.12:30）18:00〜21:00定休日:日曜日（他不定休あり）支払い方法:現金とカード決済。
ランチで利用しました。食材にもこだわっている印象で、料理の際の一手間を惜しまない、良い料理屋さんです。内装も清潔感があり、感じが良くお皿も素敵でした。駐車場はありませんが、目の前にあるので、車で行っても問題ないと思います。また利用させていただきます。
大切なお客様の接待で使わせて頂きました。店主様のお話も軽快で、お酒のチョイスも素敵でお客様達も満足された様でした。お料理はやはり科学✨温度、浸透圧等体現していただいて、大変素敵な時間を過ごさせて頂きました😊ありがとうございました。予約は必須です！
ランチで伺いましたお刺身、前菜、様々な食材の天ぷらに魅了され、お味も美味し過ぎました料理長のお人柄、パフォーマンスお誕生日プレゼントの歌にも感激(笑)楽しい、美味しいひとときを有難うございました。またぜひ伺います。
神戸の店舗へ行くのは初ランチは週3日限定だそうです・先付フルーツの白和マスカット、梨、柿、桃、いちじくアクセントにくるみ・椀物加賀蓮根の蓮根饅頭北海道のウニと海老北海道の毛蟹の餡天ぷらは天草の塩、自家製の昆布塩、おろし+つゆでいただく私はお塩でいただくのが好きだから2種のお塩があるのが嬉しい昆布塩は魚介類にオススメとのことで本当マッチしていました▪︎天ぷら・海老・4日間熟成した明石のキス・茨城県の柳蓮田蓮根とても甘くて1番好み・かぶら・ひらあじ酢橘と醤油でいただきまきた炭が少しきつい・宮崎県の佐土原茄子たっぷりの水分と茄子の美味しい風味・松茸噛むとじゅわっと水分と香り・銀杏・マッシュルームの海老ミンチ詰め海老の食感が残っていてすごく好み・さつまいも2年間寝かせたさつまいもはたっぷりの蜜で表面がキャラメリゼされたようになっている・秋鮭ときのこの土鍋ご飯とても美味しくておかわりしました途中出てきたお口直しのマスカットもしゅわしゅわで美味しい・自家製のわらび餅お箸で持つのがギリギリのとろとろ飲めるわらび餅が好きな人にオススメ・神崎郡神河町の仙霊茶(オーガニック)すごく香りの良いお茶ご馳走様でした🙏
| 名前 |
三宮 天ぷら 辻 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
078-891-8553 |
| 営業時間 |
[木土火] 12:00～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目２２−１６ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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知り合いとお伺いしました！頂く料理が全て美味しすぎて5500円じゃ申し訳なくなります。クオリティの高さ、スタッフさんのサービスの良さ、全てトップレベルのお店だと感じました。またお伺いさせてもらいます🙇♂️ご馳走様でした！