浜松初上陸の牡蠣塩ラーメン！
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むかん 浜松店の特徴
グランドオープン当日は長蛇の列ができており、人気の高さを実感しました。
牡蠣エキスたっぷりのスープが魅力の牡蠣塩ラーメンが絶品です。
特製具材を自分でのせるスタイルが、ラーメンをさらに楽しませてくれます。
関東で人気のお店、とにかく牡蠣推し！牡蠣塩ラーメンとまかない飯のセット替え玉サービスデーで味玉無料店舗内の牡蠣臭も凄いが、塩味以上に牡蠣味が強烈！細いストレート麺は三河屋製麺スープに非常に良く合う。替え玉時にはお好みの固さを聞いて来るが、最初の注文時にお願いすれば最初からカタ麺食える。滅多にカタ麺頼まないが、このラーメンは固めが良く合う。味変アイテムはお勧め通りの山椒と、ニンニクりんご酢がおいしかった。土日祝限定のまかない飯頼んだが、これは小ライスでも良かったな。ザザシティ浜松の西館エスカレーターあがってすぐ目の前、隣がパチ屋なので昼飯時は混むことが予想されます。２７日は特別メニュー、１０・２０・３０日は味玉無料です。
池袋で食べた味が忘れられず、訪問先の浜松で餃子ではなくむかんさんのラーメンを昼飯にチョイス。店の前で既に海鮮の良い匂い。目の前がゲームセンターというちょっと驚く場所にあります。今回も牡蠣塩ラーメン味玉付きをチョイス。固めの細麺なので提供は早い。スープは牡蠣を前面に押し出しながらもくどくなく海苔やオイルが良いアクセント。麺はもう少し柔らかくてもよいかなという感じ。当然のごとくスープも完飲。口の中に残る牡蠣の後味もくどく無い。次回浜松に来た際も是非寄ってみたい。
入店から磯が押し寄せてきます。特選牡蠣塩ラーメンを食べました。磯の香りと牡蠣の旨みがたまらないです。個人的は薄切りのチャーシューと海苔が好みでした。入店時は磯の香りが強烈に感じますが、食べ始めたら気にならなくなります。一度目は1人で、二度目は職場の後輩と2人でいきました。ひとりでも入店しやすい雰囲気なのも良かったです。
特製牡蠣塩ラーメンと賄いめしのセットを頂きました。東京の本店がラーメン100名店とのことで期待したのですが、個人的には刺さらなかった。あっさりした魚介系塩ラーメンが好きな人には良いかもしれません。
特製牡蠣塩ラーメン。牡蠣のアヒージョを混ぜると、全体的に落ち着いた、胃に優しそうな味になった。岩のりもしっかり美味しい。とても美味しかったです。
ビジュアルに惹かれて牡蠣バターたまご麺(温)をいただきました！牡蠣をメインにしたラーメンは食べたことがなく、どんな感じなんだろう？と思っていましたが、麺がもちもちで牡蠣の風味と黄身が合わさって食べやすく、箸が進みました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )レモンで途中さっぱりできるのもよかったですこちらは冷ver.が先にあっておすすめとのことでしたのでまた伺いたいと思います！友人が頼んでいた牡蠣塩ラーメンも少しもらったのですが、スープに牡蠣の旨みが全面に出ていてそちらもすごく美味しかったです！店内の座席は7〜8席ほどだったので混んでいるタイミングだと待つかもしれませんが、先に食券を買う形で入ってからはそこまで待たずにいただけました(* .ˬ.))
この日はザザシティで梯子グルメ♪2軒目に選んだのは話題沸騰中の｢むかん｣さん。2025年3月、池袋に初出店して以来、連日行列が絶えない超人気店。その「むかん」さんが、満を持して静岡エリア初上陸！看板メニューは、こだわり抜かれた牡蠣塩ラーメン。スープには広島県産牡蠣を100％使用。ひと口すすった瞬間、ふわっと立ち上がる磯の香り。そこから一気に広がるのは、牡蠣アヒージョを思わせる濃厚な旨み。「貝出汁」はよくありますが、ここまで牡蠣を前面に出した一杯は正直はじめて。麺は極細ストレート。この濃厚スープに驚くほど相性が良く、気づけばレンゲが止まらない…。結果、スープ完飲。卓上のこだわり調味料で味変を楽しめるのも嬉しいポイント。最後の一口まで飽きることなく、満足度はかなり高め。さらに特筆すべきは接客の良さ。タイミングの良い声かけや細やかな気遣いが心地よく、「また来たい」と素直に思わせてくれます。隣のゴーゴーカレーと並び、県内ではここでしか味わえない唯一無二の一杯。新進気鋭という言葉が、これ以上なくしっくりくる名店でした。ごちそうさまでした＼(^^)／
基本情報の下に感想等あります＊各種ラーメンは食べたら随時更新してます＊2025.12時点食券機写真あります基本情報🔰[駐車場有無]・無し＊ザザシティ有料駐車場[満席時の待ち方や並び方]・並び[席(カウンター･テーブル席等)]・カウンター[注文方法(食券･注文制等)]・食券制[その他]・ザザシティ2Fにありますここから各1杯毎の感想🍜"味玉牡蠣塩ラーメン"ふわーっと広がる牡蠣なスープに牡蠣ペーストと岩海苔が添えられて磯感もしっかりでうまーい！シャキッとした薬味のネギとパツっとした細麺を合わせて食べたらサッパリとして素敵。
池袋で大人気の牡蠣ラーメン専門店が、2025年6月に浜松へオープン。食べログ「ラーメン百名店」トップ10にも入るほどの実力派です。◆ 注文したもの・味玉牡蠣塩ラーメン着丼した瞬間から広がる牡蠣の香りが印象的。スープには広島県産の牡蠣を100％使用しており、まずは一口すすれば牡蠣の旨みが一気に押し寄せてきます。程よい塩味がその旨みをさらに引き立て、思わずレンゲが止まらなくなる味わいです。トッピングの牡蠣ペーストを溶かすとスープはさらに濃厚に変化し、牡蠣好きにはたまらない一杯に仕上がります。麺はパツッと歯切れの良い細ストレート。啜った瞬間に牡蠣の香りがふわっと鼻を抜け、スープとの相性も抜群です。卓上の特製辛子高菜を加えれば、ほどよい辛さがプラスされ味変としても楽しめます。最後まで夢中で食べ進めてしまうほど美味しい一杯でした。ごちそうさまでした。
| 名前 |
むかん 浜松店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
090-1794-7789 |
| 営業時間 |
[土金] 11:00～16:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2026年４月26日（日）味玉牡蠣塩ラーメン（税込1,050円）をいただきました。牡蠣の旨味を存分に味わえる逸品です。麺とスープの一体感も見事です。スープを完飲しない理由はどこにもありません。好みが分かれる食材だと思いますが、牡蠣好きにはたまらないラーメンではないかと思います。美味しくいただきましたごちそうさまでした。