福島で極上焼鳥！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
焼鳥 すづ恵の特徴
焼鳥激戦区・福島区に誕生した専門店で人気です！
阿波座のきち蔵で修行された方が提供する絶品焼鳥！
JR福島駅から徒歩圏内、アクセスも便利な立地条件です！
福島の焼き鳥といえばエリア自体のレベルが高くて、選ぶのにいつも悩む。すづ恵はきち蔵出身の大将が2025年3月に開いたばかりのお店。オープンしてすぐ人気が出てるというのは聞いてたので、気になって入ってみた。地鶏もも、ねぎま、レバー、やげん。鶏の質はいい。地鶏もものジューシーさと、皮目のパリッとした食感はちゃんとある。レバーはレアに近い仕上がりで、臭みがない。やげんは軟骨のコリコリ感が好みど真ん中。ただ、正直に言うと、この日は全体的にもう一押しが足りなかった。串ごとにもっと個性が出てくると嬉しかった。福島エリアの他の名店と比べてしまうと、まだ自分のスタイルを模索中かな、という印象も。それはオープンから間もない今だからこそかもしれないし、経験が積まれていけばきっと変わってくると思う。可能性は感じる。まだ序章な気がするお店。半年後、一年後にまた来てみたい。そういう意味での「また来たい」が残った。
予約必須のお店！！店内も落ち着いてスタッフさんも良くて入った瞬間から居心地が良かったです。たたきがとにかく美味しかったです。レアではなくしっかり目に火が通ってますが、食べ応えるのある1品でした。串もこころ、つくね、せせりと好物がどれをとっても美味しかったです😋また次も行きたいリピートしたいお店でした。
このお店、**「丁寧な仕事」と「お酒への愛」が詰まっていますね。メニューにある「ひかり蓮根 炭火焼き」や「ジャンボなめこ串」など、地元の良質な食材も取り入れつつ、焼鳥は一本330円〜と、決して安さを売りにするのではなく「質で勝負する」**大人の隠れ家のような品格を感じます。
福島駅の【焼鳥 すづ恵】カウンターのみの焼き鳥屋さんで、直前予約でしたが入店できてラッキーでした。ドリンクが安いビール480円、ハイボール500円と嬉しいスタート。京赤地鶏もも（たたき、塩焼き）から串物、ご飯物まで、どれも本当にクオリティが高く、丁寧な仕事をされているのが伝わってきます。焼き網が山型になっており、焼きへの強いこだわりも感じました。こちらの飲む・食べるスピードに合わせて提供してくださる心配りも素晴らしいです。もも塩焼きは2種。塩加減が絶妙で、そのままでも十分美味しく、ポン酢や山椒との相性も抜群。皮はパリッと、火入れ加減も希望を聞いてくれます。串物は1本1本がしっかりボリュームあり、価格は300〜350円が中心。どれも満足度が高いです。焼きおにぎりは外はカリッカリ、中はふっくら。香ばしさがたまりません。大将の笑顔、接客姿勢、そして料理にとても癒されました。食べて納得、感じて納得のお店。ご馳走さまでした！！
一本からオーダー可能です。一品から串、〆まで楽しめます！丁寧な火入れと、一串のポーションは大きめ！数量限定の部位は、早々に売り切れる可能性あります。ぶりぶりなヤゲンが嬉しい‼︎胸もパサつくことなく、しっとり、皮はパリっ！と串も美味しかったのですがサルサバケットが美味しかった！パクチー抜きにしていただきました。もっと頼んだのですが、写メ忘れ…笑きち蔵さんで長年働かれていたオーナーさん。さすがでした。2人体制でしたが、店員さんも丁寧で、気持ちの良いディナーになりました。ごちそうさまでした。
2回目の訪問❤大将はきち蔵さんで修行されてたとか🤔いつも予約でいっぱいです。丁寧に焼かれた焼き鳥はどれも美味しい✨️前回、キモがなくなってしまったので今回は早々に注文しました💓気になるメニューは早めに注文する方が良いです✌️一品も手が込んでいて美味しいですよ💘
福島「焼鳥すづ恵」で、アラカルトで美味しい焼鳥を！！今日は、福島の「焼鳥すづ恵」さんへやってきました！！こちらのお店は、阿波座の「きち蔵」さんで修行されたお店です。まずは、れもん酎ハイで乾杯！！お通しは、ほうれん草のお浸しです。【京赤地鶏ももたたき】外は皮っぱりで、中はレアで、ちょっとお塩をつけていただくと、ウマウマです！！【熟成北あかりポテトサラダ】卵、ベーコン、人参などが入っていて、いいアクセントになっています。北あかりのほどよい甘さがいい感じです。【生ピーマン肉詰め】生ピーマンのパリッと感、甘目のお肉たっぷりで、ウマウマです！！美味しい料理にお酒が進んで、日本酒を！！来福からいただきます。【ジャンボなめこ炭焼】めっちゃでかいなめこ！！トロントロン食感がすごいです！！【ぼんじり】ぼんじりのプルンプルン食感がいいですね。【皮】皮ぎっしりで食べ応えがあります。【ヤゲン軟骨】ヤゲン軟骨のコリコリ食感がたまりません。【肝】肝は、焼き具合を聞いてくれて「レア」をお願いすると、焼き具合最高で、めっちゃ美味しいです！！【せぎも】せぎもの濃厚な味わいが好きです！！【焼なす】焼なすは、トロントロンでたまりません。【青森産にんにく丸揚げ】揚げたてのにんにくは、アツアツ、ホクホク食感がいいですね。
焼鳥激戦区・福島区に2025年3月誕生した焼鳥専門店。店主さんは阿波座の有名店「きち蔵」から独立開店。当時の名物のひとつだった玉子サンドなどはありませんが、どの串もボリューミーでおいしい！特にせせり、こころ、つくね、椎茸クリームチーズ詰めが好みでした♪
福島駅徒歩圏内に出来た新しく出来た話題の焼き鳥屋さん。2人体制で営業されていました。カウンター席のみです。ピーク時間はお料理を待つことになりますが、店主さんの手際の良さもありお酒を楽しみながら美味しい焼き鳥を頂けます。どのお料理もとても美味しかったので、ゆったりと過ごしたい休日などの時にはぜひ皆さん行ってみて下さい！
| 名前 |
焼鳥 すづ恵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6458-6010 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島７丁目１７−２１ ベルメゾン福島 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
・味 4.0・接客 4.2・コスパ 3.9福島駅から徒歩5分程の場所にあります。阿波座の｢きち蔵｣出身の大将のお店!!アラカルトで好きな物を好きなだけ食べることができるスタイル。火入れが素晴らしくコスパも良いです(*ˊᵕˋ*)気になる方はぜひ行ってみてください✨保存もよろしくお願いいたします(^^)－－－－－－－－－－－－－－－－－－－■住所大阪府大阪市福島区福島7-17-21－－－－－－－－－－－－－－－－－－－