東灘区役所前で麻婆豆腐を堪能！
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中国料理 Shinkaの特徴
平日ランチ時に見る行列が魅力的で多くの人が訪れる。
麻婆豆腐は辛さが特徴で、すっきりとした後味が楽しめる。
2024年にオープンした注目の中華料理店として評判。
平日にランチで寄りました。14時近かったのですが、食事をされている方が結構いらっしゃいました。極寒の日でしたので、四川担々麺のセットで暖を取ることにしました。最初勢いよく口に運んでしまって、結構ピリリ🌶️むせるところでした。でも辛さの中に旨味が・・美味しい。穴開きレンゲも付いていて、お肉も残さず食べられました。そして、デザートの杏仁豆腐が、これまた美味❤️めっちゃおいしい。セットに入っているって量ではなく、タップリありました。温かいルイボスティーも、いただけてサービス満点💯心遣いがとてもありがたかったです。次回は麻婆豆腐を食べに行きたい。ごちそうさまでした。
ランチで利用しました。注文したのは麻婆豆腐セット。辛めで美味しい！個人的にネギが嬉しい！後にひかない辛さでスプーンが進みます。ご飯の大盛りも無料。ザーサイ、スープ、杏仁豆腐がセット内容でボリュームも十分です。少しあんのはいった玉子スープの味も塩味が強くなく野菜も多く美味しいです。 杏仁豆腐も濃厚で大満足の内容でした。
ランチセットで麻婆豆腐を食べました。辛好きの私には最高のお味。個人的には御影の四川さんよりも辛みがあった印象を受けました。口に広がる癖になりそうな辛みの世界。美味しかったです！店員さんも感じが良く、これから通いたいです。
平日昼間に利用しました。半地下で少し目立たない所にあるが、店内混雑しており、地域に愛されている様子が伺えます。ベビーカーで来られている方もおられ、子連れの方への配慮もある様子。入口スロープ有。店内も綺麗に清掃され、気持ちよく食事ができます。店員さんが慌ただしく動くのでゆっくり食事というより食堂気分。しかし、料理は丁寧に作っておられることがわかります。麻婆豆腐を頂きましたが、辛味と旨味のバランスがよくご飯が進みました。ご飯は無料で大盛りにできるようで、大盛りでもいけたかなと感じました。ボリュームは十分、普通サイズでもお腹いっぱいになり満足です。山椒を足せるところもいいですね。スープも塩辛くなく、上品な味付け。最後に温かい中国茶も出していただき、良いランチタイムとなりました。内容から考えれば、ランチのお値段は、お値段以上でしょう。支払いは、カードが使えます。駐車場はなさそうです。帰り際のキッチンから大きな声で挨拶してくださった店長さん？とっても素敵な笑顔で送り出して下さいました。また、行きたいと思えるお店です。
ランチで利用。黒酢酢豚と蒸し鶏ネギソースは絶品でした。またランチセットのスープも美味しかったです。麻婆豆腐はかなり日本向けアレンジなのか、痺れが少し足りなかったです。
平日OPEN前から並び、12時には満席。人気が伺えます。ランチの麻婆豆腐を選択しました。四川岡本の麻婆を彷彿させますが比べてshinkaさんの麻婆豆腐が美味しいと思いました。痺れ好きには堪らない山椒使い放題は変わらず。杏仁豆腐まで大満足のランチでした。間違いなくこの界隈で中華ならshinkaさん一択で。
金曜日の夕方、仕事帰りに初訪店。前々から気になっており、待望の初訪店。確か『麻婆豆腐ご飯』というメニューだったかと記憶している。そんなメニューを注文。待っている間に調理場を見たかったのだが、カウンターの上にはビッシリとお酒が並べられており、向こうが全く見えなかった。完成。要はカレーライスのような盛り付けの四川麻婆豆腐。作ってくださったそのままの味を堪能したくて、まずは何も加えずにひと口。うん、すこぶる美味しい。豆板醤の辛味、豆豉の甘味と旨味、炸醤の甘味。他にも様々な調味料が入っているのだろう、立体的で奥深い美味しさ。あまり辛い食べ物が苦手な方には向かんやろうが、辛いものが好きな方や麻婆豆腐が好きな方には最適ではなかろうか。麻婆豆腐は自宅でも作るのだが、ここの麻婆豆腐は理想型の気がした。そう形容して差し支えない程に美味しかった。ご馳走様でした。また必ず行きます。
日曜日のお昼に伺いました。なんとか待たずに入店できました週替わりの定食があります。スープ、サラダ、ザーサイ、杏仁豆腐がついてます。メインは３品の中から選びます。今週は、四川マーボー豆腐、かに玉、鶏肉のスパイシーソースでした。私はマーボー豆腐を選んだのですが、まあ辛かったですご飯に乗せて食べればちょうどよいです。定食につく杏仁豆腐は本格的なもので、めっちゃうまいですあと現金精算のみなのでご注意ください。
◾️ 2024/10/02オープン◾️ ランチ時の行列を見かけて◾️ 辛いけどすーっと引いていく辛さ辛いのが苦手ですが、店の前を偶然通った時に行列を目撃したのと麻婆豆腐と聞いて唾液が止まらなくなり伺いました。とはいうものの麻婆豆腐に詳しいわけではなくたぶん四川料理だろうなーくらいの認識しかなく、更に辛いのは苦手麻婆豆腐とご飯（大盛り無料）サラダ、スープ、杏仁豆腐がセットになっているランチを頂きました。不思議なもので麻婆豆腐は辛いのですが中華スープを飲むとすーっと舌のヒリヒリが消えていくので辛いのが苦手な僕でも大変美味しく頂けました。あと杏仁豆腐も絶品、ランチセットとは思えないボリュームで大満足、ぜひこの大きさのままずーっと提供していただきたいです。ランチセットには麻婆豆腐を含め3種類のメイン料理が選べるのでまた伺います。
| 名前 |
中国料理 Shinka |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
078-855-8786 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:30～14:30,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒658-0052 兵庫県神戸市東灘区住吉東町２丁目３−２０ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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🔥東灘で話題の新店へ初潜入🔥東灘区役所の目の前に2024年10月オープン✨【中国料理シンカ】さんへ初来店！若き店主さんは、御影の人気中華店【四川】で修行された実力派👨🍳名物の 四川麻婆豆腐 は旨みと辛味が幾重にも重なり…気づけば頭頂部から泉のように汗が噴き出す💦まさに🌶️「食べるサウナ」🧖でした😅辛い、でも止まらない。クセになるとはこのこと。お昼はランチ中心なので、一品料理をじっくり味わうならディナータイムがおすすめです🍽️東灘にまた一つ、誇れる名店が誕生しています‼️