濃厚煮干しスープが絶品！
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煮干拉麺 小烏丸の特徴
濃厚な煮干しだしが際立つスープがクセになるラーメンです。
自家製の中太麺がスープと絶妙に絡むため、食べ応え満点です。
店主自ら選び抜いた限定メニューが、常に楽しみを提供しています。
好みだな、と思いました。いい意味で庶民的というか、こだわりすぎて気を使うこともなく通いやすい感じというか、美味しいことは間違いないんですけど、なんででしょうか。黒の方がすきだったかな？あえ玉も食べました、味変のお酢が良かったですね！また行きたいです。
かなりの行列だったので期待値が上がってしまった分、美味しかったのですがこれと言って普通のラーメンでした。あと他のラーメン店に比べてスープが少なく感じました。
焼豚うずら ５代目煮干中華そばをいただきました。以前から気になっていたけどなかなか来れていなかったコチラのラーメン屋さん🍜ラーメンの食べ歩きをしようと意を決して来店😁外から見ると一瞬開いてないのかな〜って思う外観ですがちゃんと営業してました😅それほど混んでなかったので直ぐに着席。肝心のラーメンは煮干しが効いてて、細麺と絡まってとても美味しかったです😋うずらの卵もアクセントとして中々に良いですね👍ただ個人的にはチャーシューがマシで好みでメッチャ良かったです🍖
高崎問屋町駅から徒歩５分くらい。なんと竜の髭さんの姉妹店らしい。行って知った。煮干のお店。黒の煮干にチャーシュートッピング。和え玉をオーダー。自家製麺のようでとてもおいしかった。スープは煮干は弱め(というか普段強いやつ食いすぎなので普通かな)のあまーいスープ。うまい。
煮干しを得意とするラーメン屋さん。オーダーは食券制で支払いは現金のみです。事前知識は「人気店であること」のみで入店。限定の「ラーメンスリー」を頂きましたが、煮干しの主張強め、苦みやエグみを抑えた煮干し好きにはたまらない逸品でした。近場であればリピ間違いなしのお店でした。
なかなか行けなかったお店へ初訪問（水木曜日休み）スープが非常に美味しく、細麺もスープに上手くからんでいて良かった今回ハ限定の豚と鶏次回は通常ラインナップを食したい。
限定の豚vs鶏 ブラック 最終形態を食べました。ラーメン自体が1500円、和え玉400円で総額1900円…ラーメンにしては高すぎるぞと思いながら注文しましたただ、これはこの値段の価値があります。うまい、とんこつでありパイタンでもあるこのスープは一体なんなんだ、ぱつっとして噛みごたえのある麺にスープがまとわりつくようで、めちゃくちゃうまい。スープまじでうまいです。ラーメンが食べたい時というより、これが食べたい時に食べたい。いつも提供して欲しい。おかわりしたかったくらいですが、スープのどろっと感と麺のボリューム感でお腹パンパンになりました。
濃厚な煮干しだしの濃い目なのに飽きないスープ、ボリューム満点の2種類の肉厚チャーシュー、麺も中太麺の自家製麺でスープと良く絡み合い美味しいラーメンでした。２年近くぶりに2度目の訪問。少し味や構成内容が変わった感じがします。味玉煮干し中華ラーメン（黒）を注文。麺が細くなった感じがします。濃い目の煮干しスープは変わりませんが固めのストレート麺が細くなり具材も別盛りではなく麺の上にのってます。内容も刻み玉ネギからスライス玉ねぎに海苔とほうれん草も少量のってます。固めのストレート細麺は小麦の風味が強く濃い目スープには合ってます。これはこれで美味しかったです。もともとこちらは期間限定のラーメンがその時期その時期で色々とあるので、メニューや構成内容の変化が多いのかもしれません。あとラーメンを頼んたお客さんに限り和え玉が追加できます。白と黒とがあり和え玉（黒）を注文。和え玉はスープが無く下に濃い目のかえしタレがありよく混ぜて食べます。まぜそばとはまた少し違い麺主体のタレと和えたそばって感じです。この濃い目のタレと和えたそばに専用の酢を垂らし食べると絶品です。
煮干し黒(並)麺\u003dストレート(パツン系)小麦の味感じられる。具\u003d薄く大判の豚チャーシュー２枚/長ネギ/メンマスープ\u003dストレート麺に合わせてか、甘みのある濃いめ。脂量は少なめ。煮干しの臭みはない。ストレート麺で、スープが絡まらないために濃いめにしているのかもしれませんが…私は、麺とスープを一緒に食せるようにスープの量を増やし薄くして欲しいかな？長ネギの輪切りが厚めだったのと乾燥している感じだったのも…50円値上げしても良いので、柚子や貝割れなどあったら嬉しいです。
| 名前 |
煮干拉麺 小烏丸 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土日月火金] 11:00～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
取り立てて批判されるような内容のお店ではないが、絶賛する人がいるなら目だの耳を疑う。煮干し（黒）は甘い味が舌に先行してくるスープが好みでは無かったです。煮干し系の麺は極細ストレートの印象を持っていたのですが、こちらは太めの縮れでいい意味で新鮮に感じた。和え玉は煮干し系のお店でよくあるフォーマットに乗っかったテンプレートな味で美味しい他店で感じる工夫や強みは分からなかった。但し、上述の煮干し（黒）よりは美味しかった。お店の陽射しが眩しいのかカーテンを締め切っていて外から営業しているか判別が難しい。（入口ドアに【営業中】札がかかっているのに営業してるか不安になるくらい活気がない）