山家蕎麦と天ぷら、秋味満喫！
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蕎麦処 つゆ下梅の花 本店の特徴
腰が強い田舎そばや、山家そばが美味しいお店です。
天ぷらも絶品で、特に肉厚の小エビが贅沢な一品です。
透明感のあるエメラルドグリーンの蕎麦を庭の鯉を見ながら楽しめます。
平日の13時過ぎに来店したので、待たずに座れました。こちらは3店舗の本店で、近所の同じ名前の店は別系列店のようです。近所のお店と比較すると、・蕎麦の太さが均一でない・つゆが甘め・食後のかんてんが少なく、黒蜜もかかっているのかわからないくらいです。どちらの蕎麦も高いレベルで競っており、完全に好みの問題です。つゆもかえしのみりんの量が違うので、甘みも好み次第ですね。てんぷらも基本的にはさくさくで非常に美味しいのですが、さつまいもがちょっと硬かったかな。
美味しい蕎麦を頂きました。庭の池で鯉が泳いでいて趣のある空間でした。お蕎麦は、山家蕎麦にしましたが蕎麦の風味が濃くて美味しかったです。
手打ち蕎麦と山家蕎麦を食べ比べるために2種類頼んでみました。山家そばの方が太くて食感も強めで好みで頼んでみて下さい。美味しい蕎麦屋さん。
お一人様メニューもあるので頼めば出してくれます。山家(さんが)そばと野菜天ぷらを頼みました。あとで見たらセットもあったのでそちらのほうが良かったかも。そば自体はツルリとした感じでひきぐるみっぽい外見だけど、香りや旨味はもう夏だということを割り引いても平凡以下。そばつゆもかなり軽めなのでどっぷり全部付けて食べてもいい感じでしょうか。季節の野菜天は全部2セットづつ入っていたのでこれで2人前だったかのかも？たぶんお一人様メニューのセットのはこれのハーフなんじゃないかと思われます。みょうがと大葉の天ぷらがいい感じです。玉ねぎ中心のかき揚げも美味しいけれどちょっと一人でこれ2つは多すぎた。
たまに食べたくなんですよ～もう秋は終わっちゃいますけど、蕎麦が食べたい季節です。つゆ下梅の花さん、何店舗かありますけど（高崎駅前には密集して3店舗ｗ）本日は本店に来てみました☆理由は錦鯉が見たかった＆Instagram用に撮影したかったから（笑）ちなみに立派な錦鯉がたくさんいました☆張り切って、開店30分前に来てみたら誰も来なかった（爆）みんな開店に合わせて来てました。さて、お好きな席へどうぞとのこと。テーブル席と座敷がありまして、左の部屋へ行ったらテーブル席でした。そば七合、海老天ぷら、桜えびのかき揚げをお願いしました。◆そば七合 2,200円（税抜）群馬県民ならお馴染みの盛り方かもですが、全国的には特殊な盛り方でしょうか？戸隠なら「ぼっち盛り」、新潟なら「へぎそば」に似た盛り方ですね。太めに打った蕎麦は星が入り艶やかです☆福井県産の早刈蕎麦は大野在来種だそうです。喉越しよりも、よく噛みしめコシの強さと味わい深さが楽しめる蕎麦です☆そば汁はバランス系ですかね、ちょっと多めにつけるほうが美味しいと思います。3人前とのことですが、蕎麦好きなら2人で楽しめちゃいますね。◆海老天ぷら 1,000円（税込）大きめの海老が2尾、なす、ピーマンの天盛りです。長い海老でした（笑）◆桜えびのかき揚げ桜えびは由比漁港直送だそうです。サクサクで桜海老が芳ばしかったです☆蕎麦湯と一緒に蕎麦湯寒天（黒蜜）が出てきます。この最後のデザートが楽しみだったります☆
2024.10.6本店は初めて来ました。そばの切り方が太いので自分はあまり好みじゃなかったです。本店より他店舗の方が麺が細いからそっちがいいですね。
蕎麦処つゆ下梅の花本店さん初訪問、自宅から約50キロ1時15分、立寄り先のランチに🎶趣きのある作りの建物、お庭、錦鯉、とても良いです。11時20分頃待ち無し、靴を脱いで左側テーブル席へ、手打そば5合、天ぷら１人盛りを注文20分弱で提供、太めの喉越しの良いお蕎麦、出汁香る濃い目のつゆ、残暑厳しい食欲の無い日には最高のランチ🎶天ぷらも１人盛りだが5〜6品あり少食の２人には、丁度良い量でした。サービス品？蕎麦汁寒天、黒蜜の甘味でしっかりしまりました😋食事中も来客あり5〜6組の待ち出来てました😅今回初訪問ですが、待っても食べたいお蕎麦ですね😋また、山家そばが無いとの事だったので(品切か、時期的)こちらも食べてみたいです。ごちそうさまでした。
蕎麦がしっかり固めですがめちゃくちゃ美味い私好みでした。普通の出汁ときの子おろしを頂きどちらも美味しく頂きました。ご馳走様でした。
着席まで30分程、繁盛しています。茹で時間が思っていたよりも長くて待ちましたが、お蕎麦はとても美味しく満足です。
| 名前 |
蕎麦処 つゆ下梅の花 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
027-323-1140 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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娘と２人で、美味しいと聞いたので伺いました。和風庭園の雰囲気最高の佇まいに歴史を感じる大きなのれん。これは、間違いないと思いました。お蕎麦は２人前盛りが基本。そこに天ぷら盛りを一人前ずつ注文しました。デザートに寒天の黒蜜かけが出ました。全部美味しかったです。また、行きたいです。その時は、天ぷら盛りに鴨つゆをたのんで鴨せいろと天ぷらを楽しみたいです。