まるぶしとんや (群馬県高崎市問屋町西１丁目ラーメン屋) - 手揉み極太麺の濃厚豚そば！

濃厚だけど飲みやすいつけ麺やまぜそば頼んでる人が多いけど豚そばも美味しいですよ物価高はやむを得ない。

出典:www.google.com 2026/1/25(日)

土曜日の夜に訪れました。カウンター席のみの、席数は少なめのお店です。お店の前の駐車場も離れた駐車場も満車で、席待ちも15分ほど待ちました。つけ麺をいただきましたが、とても美味しかったです。個人的には黒七味と合わせると山椒やゆずの香りが効いてすごく風味豊かになります。周りが食べていた台湾まぜそばも美味しそうだったのでまた来たいです。

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出典:www.google.com 2025/12/20(土)

定期的に無性に食べたくなる味です！毎回つけ麺とまぜそばで悩んでしまう。それでもまぜそばのクセになる味が記憶に強すぎて5回行ったら4回まぜそば1回つけ麺という感じ！一時、テイクアウトをやっていた様だがまぜそばがテイクアウト出来れば！！！つけ麺をもっと楽しむ機会が増える！！！どうでしょう？まぜそばテイクアウト！予約制でも構わないです！！是非！ご検討を！！！！！

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出典:www.google.com 2025/11/12(水)

ランチで訪問しました。・豚そば　味玉トッピング・つけ豚そば　中盛　あつもり・辛ねぎチャーシュー丼美味しかったです。次回はまぜそばを食べてみたいです。

出典:www.google.com 2025/6/15(日)

つけ豚そば　並盛り　特製トッピング麺プルっとした食感と、ムチムチとした歯応え、全粒粉入りと思われる粒感のある見た目が特徴的な、手揉み極太麺。麺だけで食べても小麦の香りが感じられる。つけ汁ザラっとした舌触りの、濃厚な魚介豚骨。「濃厚魚介豚骨」でイメージする味がストレートに口いっぱいに広がり、思わず笑ってしまうほど。塩味、甘み、旨みのバランスが良く、満足感がある一方、個性は全くない。トッピングチャーシューは特製分含めて２枚。やや薄切りでかなり柔らかく仕上げられている。わざとらしい脂の甘みがあるが、これはこれで美味しい。味玉は黄身がとろけないタイプ。醤油が染みているが、つけ汁と味の方向性が似ており、クドく感じる。メンマは歯応えにややバラツキがあるものの、ややクセのある香りと味わいが、良いアクセントになっていた。海苔は特筆すべき点なし。全体として、よくある濃厚魚介つけ麺という印象。完成度は高く、味の評価でいえば当然美味しいため、一応星4とした。真新しさは全くないので、「またおま系」を食べ飽きた人は食べなくていい。

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出典:www.google.com 2025/5/15(木)

数年ぶりに伺いました。旨い❗️んだけどプッシュが凄い。まぜそば作ってるの眺めてたら大さじで4杯。豚そばにいくつ入れたか見てないけど、味の濃さ強さも、スープの濃度も高くてオジさんにはキツイ。それでも旨いので、ついついスープ飲みすぎて夕方お腹にきちゃった。中太麺はなんか普通の中華麺って感じ。こんなんだったっけ？昔はもっと粉の味を感じる麺だった様な気がするんだけど。仕様が変わるのは仕方ないけど、1050円と考えるとちょっとね。物価高騰の折、仕方ないのかもしれませんが、色々考えちゃうね。

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出典:www.google.com 2025/2/15(土)

２０２４年１０月　訪店毎回　つけ豚そば　一択なんですが、今回豚そば　発注（ラーパスで大盛りブースト）価格変更で　各種　１００円UPついに　ノーマルで１０００円オーバーなんです(ﾟдﾟ)！スープは　豚、鶏のガラを超濃縮して魚介を合わせた　一杯なんです(ﾟдﾟ)！これは　汁完しないと勿体ない　奴　なんです(ﾟдﾟ)！まぜ　も　つけ　も旨いけど今回食した豚そば　も旨いんです(ﾟдﾟ)！豚そば　１０５０円　也。

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出典:www.google.com 2024/10/22(火)

とんやの大ファンです♫とりあえずとんやにランチするために向かいながら、つけ豚そば•豚そば•まぜそばのどれを食べるか悩みます。どれもそれぞれ美味しいので、さっぱりかコッテリか、たくさん食べたいか控えめにしようかなどお腹と相談しながら選べるのがすごく楽しいです。必ず満足させてくれます。つけ豚そばにうま辛トッピングおすすめです✨

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出典:www.google.com 2024/7/9(火)

旨いです全部食べましたが、個人的には台湾まぜそばが一番よかったです辛さは控えめに感じましたもっと辛くできたら嬉しいです追い飯がついてるのも有り難いです台湾ミンチに混ぜる白飯は最高の旨さ。

出典:www.google.com 2024/7/9(火)

旨くてうっかり2日連続で訪問。1日目はつけ豚そばで、2日目は台湾まぜそば。とりあえずどっちもめっちゃ旨いです。というのもこの店、麺が旨いです。つけ豚そばは旨い麺をつけ汁が上手に引き立てます。台湾まぜそばについてもしっかり本場の味。麺を食べ終わったら「追い飯」をコールしてください。(追い飯無料)残った具材と白飯をしっかり絡めたらレンゲに持ち替えてかきこむのが正しい食べ方。目立たない場所に店舗がありますが、駐車場も十分用意されており、不便はないです。電子マネーが使えるようになると良いなと思いサービスで星4つにしました。追い飯無料って名古屋だと当たり前なんですけど、自分でライス頼まなきゃいけない店や別料金の店もあるので嬉しいです。また半ライスとかだと量が多すぎるので、このくらいで丁度良いんです。

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出典:www.google.com 2024/7/9(火)

土曜日の13:00頃伺いました。当初近所のパスタ屋を計画していたのですが、店の外まで並んでいた為断念。たまたま見つけたこのお店に伺いました。ちょうど満席でしたが、結構早く席に着くことが出来ました。席はカウンターのみでキッチンをコの字型に囲む様な配置です。店内は黒を基調としたおしゃれな雰囲気でした。つけ豚そば中盛りの特製トッピングを注文しました。レビューの多さに期待して伺いましたが、麺だけでもしっかり味がありとても美味しく頂けました。新たにお気に入りのお店を発見することができました。かなり距離があるので気軽に伺うことが出来ませんがまた必ずリピートしたいと思います。今度はまぜそばか豚そばを頂きたいと思います。

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出典:www.google.com 2024/4/9(火)

インスタグラマーさんの投稿で見てなんて美味しそうなんだ( ᐛ👐)✨と思い来店。つけ麺と台湾まぜそばを注文しました。私が行った8時位はつけ麺はあと1人分、あとはまぜそばならありますと案内され、私はつけ麺を食べました😊お客さんは若い子が多いかなー？ってなんとなくの印象ですがアラフォーでも食べれちゃいました。あと個人的に凄く好きな味(๑♡∀♡๑)台湾まぜそばの追い飯のチーズを、1口もらいましたがめっちゃ美味しかったです😋また行きたいお店です。

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出典:www.google.com 2023/11/9(木)

数年ぶりに伺いました！入った瞬間豚骨臭が漂ってます🐷味玉豚そばつけめん(あつもり)¥1050いただきました🍜鰹節がかなり効いてて濃厚な豚骨醤油でやっぱりおいしかった😋でも、ちょっと味変わりました？前は粗めの玉ねぎがいっぱい入っていて玉ねぎの甘みと食感がいいアクセントで、細かく刻んだゆずの薫りが最後まで飽きず食べれて大好きでした✨でも今度はませそば食べてみたいのでまた行きまーす🎵

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出典:www.google.com 2022/11/1(火)

まぜ豚そば850円まぜ豚そば専用追い飯150円をいただきました！豚骨ベースのスープに、チーズと卵黄が入っているので、コクまろな味わい揚げにんにく(有無聞かれます)やコショウ、鰹節が入っているので、味にアクセントや深みが出て、クドさや飽きを感じさせない玉ねぎは辛みもなく、チャーシューは味濃いけどしっとり柔らかいツルツルモチモチな麺も癖になりましたなかなか美味しかったです専用追い飯はチーズ、ネギマヨ、明太子から選べます。明太子の盛り付け方が可愛かった備考・日曜日の開店直後に訪問したら、ギリギリ座れました・無料の追い飯もあります・専用追い飯のご飯の量が180gと書いてあったので、胃のキャパと相談してください。

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出典:www.google.com 2022/8/1(月)

混んでいても待つか！と思えるほどの気持ち良い接客。台湾まぜそばは、それ自体をたべているときは★3〜3.5くらいか？と思ったが、追い飯(チーズ)+赤いラー油みたいな調味料を入れた瞬間にウマさ爆発。こりゃ★5だわ…です。悪魔的にうまい！

出典:www.google.com 2022/7/1(金)

・・#高崎市 #まるぶしとんや #まぜそば #豚そば・・ジャンキーさと辛さ求めて台湾まぜ豚そばチョイス。・さらに辛いやつを足して、食べ終わった時に残るミンチにご飯を混ぜる追いメシまで。・やり過ぎて、お腹痛くなったパターン😶・卵の黄身が小さいのではなく、器が大きいのです。・太麺に絡む色んな具材の食感と濃い鰹節の味わい。途中で辛味を追加して食べれば、飽きずに最後まで食べられます。・ラーメンメニューの豚そばは、濃厚豚骨のツユそば。まぜそばやつけ豚そば食べたい気持ちもあろうが、一度頼んでほしいメニュー。・・駐車場は店舗前のほか、はらっぱの道挟んだ場所にもあり。#高崎ランチ #高崎グルメ #高崎ラーメン#群馬ランチ #群馬グルメ #群馬ラーメン。

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出典:www.google.com 2022/7/1(金)

つけ麺と炙りチャーシュー丼を食べました。鰹節の効いた豚骨ベースの醤油味でチャーシューは大きくて厚いのが1枚入ってました。麺もツルツルしこしこで美味しかったです。麺が思ったより多く、炙りチャーシュー丼も小どんぶりにしっかりあったのでお腹いっぱいでした。

出典:www.google.com 2022/7/1(金)

■並んでも食いたい濃厚豚そば店・来店日： 2022/06/15・ 18 時にディナーで来店。・少し大通りから離れた場所。辺りは閑散としてます。・まぜそばが人気のようです。■ひとりでふらっと、あるいはツレと来たいお店・カウンター13席・中はライトアップで、雰囲気のあるお店です。・かなり混みます。時間に余裕をもっての来店を。・駐車場は7台、混雑しなければ停められます。だいぶ停めづらいです。■注文したメニュー：・豚そば 880円・博多風細麺か、特製中太麺かを選べます・替え玉（博多風細麺のみ）+100円■粘度の高い汁、チャーシューの大きさ。特濃の味わい。・替え玉を入れても薄くならないくらい、スープが濃いです。・ボリュームがやや不安定。単品だとかなりボリュームは少なく、替え玉はボリュームが多いです。■飲料水はセルフです・大きな水差しが置いてあります。■カウンターで角煮の山を眺めながら、ラーメンをすする。・店内は無音です。・そこは、黙々と食べるためのカウンター。孤独な戦いが始まる。・店内は禁煙です。・雑誌や漫画が揃っています。■お支払い・食券制。支払いは現金のみ。

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出典:www.google.com 2022/7/1(金)

10年ぶりくらいに訪問。相変わらずの人気で席は常にいっぱい。すごく気になったのが店内の空調が効いてなくて暑かった。みんな汗かいてた。細麺（博多麺）を選択しましたが、べちょっとしてて好みではなかった。こんなだったっけ？豚骨魚介の濃いスープは美味しかったですが、少し油がキツイので若者向けかと。

出典:www.google.com 2022/5/1(日)

地元でつけ麺と言えば原点はこちら節系つけ麺は鉄板、安定の旨さデスネ。

出典:www.google.com 2022/1/4(火)

何年かぶりのまるぶしとんやへ。本日はまぜ豚そば、言わずもがな美味い。昔ヘビロテしてた時は麺は浅草開花楼だっけどまだ開花楼なのかな。まぁとにかく美味いです。

出典:www.google.com 2021/11/11(木)

鰹系のまぜそばとつけ麺がうりの店です。見た目は、コッテリって感じですが食べてみると食べやすさが勝る感ありです。麺は、中太麺で食べごたえあり、スープと良く絡みスープももてなすことなく頂けるのがいいですね。これから、夏真っ盛りで食欲が落ちときいいかもです。

出典:www.google.com 2021/8/11(水)

お昼に訪問、待ち無しで入店できました。メインのラーメンとランチの辛ネギご飯を注文。ラーメンはやや細めの中太麺、替え玉は細麺のみ可能。味はしつこくないものの、とにかくトロトロ系。替え玉は湯切りが甘いのかヌメりが残った麺とあいまって、ほとんどスープが残りませんでした。味の主張は控えめなので、ラーメンの粘度が際立って感じました。食べ終えてウーロン茶が欲しくなりました。接客は良いと思います。

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出典:www.google.com 2021/6/11(金)

ドロドロ系超濃厚かつお出しラーメン。こってり系好みの人は間違いなく美味しく食べれるはず。麺の量は若干少なく感じた。大盛りor替え玉がオススメ。※焼豚が脂多めで美味しい分、胃の負担大。

出典:www.google.com 2021/5/11(火)

ダシが濃すぎだと感じました。美味しかったですが、また行きたくなるかな？

出典:www.google.com 2021/4/1(木)

味良いが、量は少なめ特盛必要かもw駐車スペース少ないので、混む時間帯は来店しにくい。

出典:www.google.com 2021/2/1(月)

豚そばで中太麺で大盛りです。さほど、多くはないです。味は濃厚で、汁はねっとりしています。好みがありますね。チャーシュー柔らかいですが、味が濃い。汁の味は濃いめ。コロナ禍のわりにかなり混んでいます。客の回転率はよいですが、中の席で待って、注文が来るまでから食べ終わるまで、大体３０分くらいですかね。９３０円です。安くない。

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出典:www.google.com 2021/2/1(月)

煮卵よし、メンマよし、チャーシューの厚みまで完璧！！少々他の店よりお高いのは拘りと自信の現れ。丼にも拘って、高級感があって接客も丁寧。そりゃ行列出来るわ！！。けど、それを越える驚きとか感動がなかったんよなぁ( ´～｀)ゞ

出典:www.google.com 2020/12/1(火)

久しぶりに来店。コロナ対策で入り口あけっぱでした。ムシムシしていたので冷やし中華(ヤサイマシ)を選択。麺とシャキシャキした根野菜の細切りがとてもよかったです。ラー油をちょこちょこかけて味変してもオッケー。残さずいただけました。しかし、いい年なので食べる時間はちゃんとしないと大変になりました(笑)

出典:www.google.com 2020/8/1(土)

とても、美味しかったです。麺のヌメリが苦手なので星4で。

出典:www.google.com 2020/5/2(土)

味は申し分ない。接客も普通で不快ない。この前、若い女性が明るく接客していたのでさらに、華やかさがプラスに（笑）まぜそばは一日限定１０食。まるぶしとんやの特長は炙りチャーシュー。香ばしい香りがたまらない。トッピングの卵は卵黄のみでよい。なので熱々のうちによく混ぜると少し、カルボナーラちっくになる。たっぷりの背脂が濃厚と甘み、玉ねぎがシャクシャクのアクセント。たまらなく、美味い。つけ麺・熱盛り少し甘めのさらさらした節スープ。熱盛りにすると麺はだし汁にはいっている。なので最初からスープを好みの濃さにできるのがいい。二郎系・家系・豚骨が多い群馬ではさらさらと食べられ、なおかつしっかりと「節」が味わえるラーメン。美味しい。つけ麺熱盛り850円　マヨちゃー丼200円ごちそうさまでした。

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出典:www.google.com 2020/3/16(月)

久しぶりの来店、豚そばをいただきました。いろいろなお店食べ歩きましたがこんなにトータルバランスの良いラーメンは久しぶりの様な気がしました。豚骨と魚介の濃厚なスープと柔らかいチャーシューそして私の好きな博多細麺！最高に美味かったです❗️

出典:www.google.com 2020/1/16(木)

昼間に訪れる事が多いのですが、ピーク時は外まで列ができるほど人気店です。それもそのはず、おいしいんですよね。鰹節の香りとダシが効いていて食が進みます。ラーメンより私はつけ麺がおすすめですかね。いろいろ試してみるのもいいとおもいますよ。場所は少し入り組んでいて、駐車場も少ないので、アクセスはしにくいとおもいます。

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出典:www.google.com 2020/1/16(木)

節系×豚骨スープのお店です。豚めんは中太麺と博多細麺が選べます。スープは結構粘度が高いので、細麺にするとかなり絡んできます。個人的にこのスープには海苔が合うな、と感じましたので、替え玉時にトッピングで海苔を注文。最後まで美味しく頂けました。

出典:www.google.com 2019/10/16(水)

食券制です🎫まぜそば(750円)を注文しました🍜⚠ノーマル麺250g、中盛り麺はなんと350gだそうです❗食券を渡すときに揚げニンニクの有無を聞かれたので、ニンニク少なめ、それとチーズ抜きでお願いしました。パット見、細かい鰹節が特徴的です。やはり店名にもあるように″節″にこだわりがあるのでしょう✨よーくまぜて...実食。う、うまいっ❗卵黄、その下の脂、野菜と生タマネギのアクセント。箸が進みあっという間に完食。追い飯はやめておきました🍚次回は中サイズもいけそうな気がします😏(笑)【再訪しました】今回はつけ麺を注文してみました🍜（＋ラーパスで味玉）つけ汁は鰹よりむしろ、喉の奥にニボシの風味を強く感じました🐟スープの中の玉ねぎのみじん切りがいい感じです。麺は太麺。汁がよく絡みます。味玉トロトロ✨チャーシューはトロ系で、味は甘め。美味しかったのですが、最後まで飽きないという点でやはり本命はませそばです❗【再再訪しました】基本に立ち返りまぜそばを注文しました(笑)チーズ抜きです🍜...はぁーやっぱり美味しい💨✨卓上のラー油を入れると辛く味変できるのでオススメです。【また来た😁】中毒症状が...😅まぜそばばっかり食べてます🍜ラーパスで味玉は自分には量が多いかもしれません。今回はチーズ抜きを忘れたので、最初にチーズだけもそもそ食べました(笑)毎回思うのですがこちらの大将さん感じが良いですね🙆🎵

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出典:www.google.com 2019/7/16(火)

豚つけ麺も美味しいが、まぜそば@750が秀逸。麺、具材、バランス、コスパが絶妙。追い飯@150またはランチタイムなら限定丼をそれにしてもよし。ラー油や黒七味を入れ変化楽しむのもオススメ。女性の一人客いるのも納得。

出典:www.google.com 2018/5/16(水)

８年通ってます。毎月食べてます。大好きです。

出典:www.google.com 2017/11/10(金)

つけ豚を食べたが次回は是非台湾混ぜそばにチャレンジしたい。チャレンジしました。台湾混ぜそば、オイライス付でオススメ。

出典:www.google.com 2017/11/2(木)

つけ麺の喉ごしが良いです。スープは濃厚な感じで好きな人は多いと思います。東京で営業しても良い勝負すると思います。

出典:www.google.com 2017/10/19(木)

台湾まぜそばいただきました。量が多いのが好きな方にはいいと思います。

出典:www.google.com 2017/9/15(金)

まぜ豚そばを大盛で注文。上の具材は卵黄、チャーシュー、玉葱、キャベツ、チーズなどに特製ダレがかけてあり、モチモチの太麺と混ぜて食べるとチーズが溶けてタレと具材が絡み合い、バランス良くまろやかでコクがあり、麺の味を害わずに美味しく頂きました。

出典:www.google.com 2017/7/28(金)

名前	まるぶしとんや
ジャンル
営業時間	[金土日火水木] 11:00～15:00,18:00～21:00 [月] 定休日
HP	https://twitter.com/marubushi_tonya
評価	4.1
住所	〒370-0007 群馬県高崎市問屋町西１丁目７−１

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手揉み極太麺の濃厚豚そば！

まるぶしとんや

誰もがハマる台湾まぜそばは辛さ控えめで肉とご飯が絶妙に絡む旨さです。

食券制のラム祭り、節系と豚骨スープの組み合わせがクセになる美味しさを誇ります。

濃厚だけど飲みやすいつけ麺やまぜそば頼んでる人が多いけど豚そばも美味しいですよ物価高はやむを得ない。

ランチで訪問しました。・豚そば　味玉トッピング・つけ豚そば　中盛　あつもり・辛ねぎチャーシュー丼美味しかったです。次回はまぜそばを食べてみたいです。

旨いです全部食べましたが、個人的には台湾まぜそばが一番よかったです辛さは控えめに感じましたもっと辛くできたら嬉しいです追い飯がついてるのも有り難いです台湾ミンチに混ぜる白飯は最高の旨さ。

地元でつけ麺と言えば原点はこちら節系つけ麺は鉄板、安定の旨さデスネ。

何年かぶりのまるぶしとんやへ。本日はまぜ豚そば、言わずもがな美味い。昔ヘビロテしてた時は麺は浅草開花楼だっけどまだ開花楼なのかな。まぁとにかく美味いです。

ドロドロ系超濃厚かつお出しラーメン。こってり系好みの人は間違いなく美味しく食べれるはず。麺の量は若干少なく感じた。大盛りor替え玉がオススメ。※焼豚が脂多めで美味しい分、胃の負担大。

ダシが濃すぎだと感じました。美味しかったですが、また行きたくなるかな？

味良いが、量は少なめ特盛必要かもw駐車スペース少ないので、混む時間帯は来店しにくい。

とても、美味しかったです。麺のヌメリが苦手なので星4で。

８年通ってます。毎月食べてます。大好きです。

つけ豚を食べたが次回は是非台湾混ぜそばにチャレンジしたい。チャレンジしました。台湾混ぜそば、オイライス付でオススメ。

つけ麺の喉ごしが良いです。スープは濃厚な感じで好きな人は多いと思います。東京で営業しても良い勝負すると思います。

台湾まぜそばいただきました。量が多いのが好きな方にはいいと思います。

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手揉み極太麺の濃厚豚そば！

まるぶしとんや

誰もがハマる台湾まぜそばは辛さ控えめで肉とご飯が絶妙に絡む旨さです。

食券制のラム祭り、節系と豚骨スープの組み合わせがクセになる美味しさを誇ります。

濃厚だけど飲みやすいつけ麺やまぜそば頼んでる人が多いけど豚そばも美味しいですよ物価高はやむを得ない。

ランチで訪問しました。・豚そば 味玉トッピング・つけ豚そば 中盛 あつもり・辛ねぎチャーシュー丼美味しかったです。次回はまぜそばを食べてみたいです。

旨いです全部食べましたが、個人的には台湾まぜそばが一番よかったです辛さは控えめに感じましたもっと辛くできたら嬉しいです追い飯がついてるのも有り難いです台湾ミンチに混ぜる白飯は最高の旨さ。

地元でつけ麺と言えば原点はこちら節系つけ麺は鉄板、安定の旨さデスネ。

何年かぶりのまるぶしとんやへ。本日はまぜ豚そば、言わずもがな美味い。昔ヘビロテしてた時は麺は浅草開花楼だっけどまだ開花楼なのかな。まぁとにかく美味いです。

ドロドロ系超濃厚かつお出しラーメン。こってり系好みの人は間違いなく美味しく食べれるはず。麺の量は若干少なく感じた。大盛りor替え玉がオススメ。※焼豚が脂多めで美味しい分、胃の負担大。

ダシが濃すぎだと感じました。美味しかったですが、また行きたくなるかな？

味良いが、量は少なめ特盛必要かもw駐車スペース少ないので、混む時間帯は来店しにくい。

とても、美味しかったです。麺のヌメリが苦手なので星4で。

８年通ってます。毎月食べてます。大好きです。

つけ豚を食べたが次回は是非台湾混ぜそばにチャレンジしたい。チャレンジしました。台湾混ぜそば、オイライス付でオススメ。

つけ麺の喉ごしが良いです。スープは濃厚な感じで好きな人は多いと思います。東京で営業しても良い勝負すると思います。

台湾まぜそばいただきました。量が多いのが好きな方にはいいと思います。

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ランチで訪問しました。・豚そば　味玉トッピング・つけ豚そば　中盛　あつもり・辛ねぎチャーシュー丼美味しかったです。次回はまぜそばを食べてみたいです。