鴨せいろと出汁が最高！
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そば処 三佳 みよしの特徴
鴨せいろそばやすだち蕎麦が特に人気で、リピーターも多いお店です。
本格的な石臼挽き蕎麦を提供し、出汁の風味を楽しめる贅沢な体験ができます。
ミシュランガイドに掲載された実力派で、観光客や地元の常連客に愛されている店です。
2025.12.29㈪ 【そば処三佳(みよし)】兵庫県宝塚市逆瀬川1-11-27 阪急今津線「逆瀬川」駅すぐ 鴨せいろ(大盛り)1000円税込 11:00開店なので、10:50から列びました。オーダーしてから料理ができるまでには少し時間がかかりますがその時間もわくわくします💗鴨せいろのお蕎麦大盛りにしたら、ちょうど良かったです🩷山椒が付いていて嬉しい。あまりの美味しさに出汁まで飲み干しました。要注意:営業時間は、11:00〜14:30(ラストオーダー)、17:00〜19:30(ラストオーダー)、「最終入店時間」または「ラストオーダー時間」を明記します。変更案:営業：11:00～15:00（L.O. 14:30）17:00〜20:00(L.O.19:30)営業：11:00～15:00（14:30入店終了）17:00〜20:00(19:30入店終了)暖簾は外されています。理由: ギリギリに来店されるファンの為です。
お蕎麦が食べたくなり、逆瀬川にある「中川」に昼頃伺ったのですが、シャッターが閉まったままだったので、急きょ、「三佳」さんへ変更。これが大正解でした☆・天もち（おもちの天ぷら+だし巻）を注文。お品が目の前に運ばれてくると、餅が蕎麦の上でジュージューと音を立ててます、お出汁は上品でGOOD！さらに、餅がその汁を吸って、美味すぎです。だし巻きも、濃いめの味付けが良いアクセントになってます☆普段はざるそばを注文するのですが、今日は少し寒く温かいお蕎麦にしたのですが…本当に良かったです♪また絶対訪問します！ごちそうさまでした。
坂瀬川でウロチョロしてたら、え、こんなところに、蕎麦屋さん⁉️とたまたま見つけてイン‼️お昼は満席でひっきりなしにお客様が来るような繁盛店でした！それもそのはず、安くて美味しい！2人で三杯も食べちゃいました写真外に、高菜ごはんも食べました^_^また近くに来たら食べたいです✨ごちそうさまでした。
＊訪店時期 2025年1月下旬 平日ランチの席の予約は可能でした。(もしかして平日だけかも？）逆瀬川駅界隈へ行く予定があったので、２人でランチで楽しんできました。以前逆瀬川へ13時ごろに足を運んだ時に行列ができていたので、気になっていたお店です。そば粉はすべて国産で、季節によって全国各地のさまざまな品種を使い分けているそうです。原料であるそばの実を粗さの違う2つの石臼を使用して、店内で自家製粉されている蕎麦が楽しめるというのもあり、逆瀬川界隈で人気があると、宝塚エリアの友人から聞きました。三佳定食（牡蠣ごはん 温そば 小鉢）1,350円揚げ出しとろろ 1,450円を注文しました。揚げ出しとろろが気になり、食べたところ、絶品。最初に感じたのは、出汁の良さ。揚げ出したものがそばに溶けていく感じが絶妙。使っている油も良いのかな。山芋率高い（100%？）の揚げだしそのものの旨さに驚きました。えび、きくらげ、銀杏を山芋でからめた揚げ出し、揚げたてを単品で日本酒と楽しむのも良さそう。ハマりました。牡蠣ごはんも一口食べて、出汁の良さと米の良さが伝わり、牡蠣の旨みがしっかりありました。今回２人とも蕎麦はあたたかいものを楽しみました。そばの香りは温かいもののわりにはあったかな。冷やした蕎麦の味が気になるところです。そばを食べてもうちょっと食べたいと思って、おむすびを追加注文。3個で450円ですが2個で300円で対応いただきました。シンプルなおにぎりですが、米の旨味が感じられました。丹波篠山の米だそうです。他にも定食にはそば定食（おむすび・小鉢・香の物）1,030円月替わり定食１月は雑煮そば（1,250円）でした。＊定食は平日昼のみです。期間限定メニューの辛味おろしそばも気になりました。丼単品もあります。だしが良いから丼も美味しいんだろうなあ。メニューが豊富なのも人気の秘密かも。昼からお酒と共に楽しめるアテも豊富です。天ぷらや穴子煮こごり、だし巻き玉子なども楽しめるのが良いですね。そばそのものは冷やしで食べてみないとわからない部分もありますが、揚げ出しとろろ、出汁と米が素晴らしかったです。
とても落ち着く素敵な内装と、高級感のある雰囲気でいただくお蕎麦は、お出汁がとても美味しく、熱々の天婦羅も美味しく、お出汁の一滴残らずいただきました。リピート確定。お知り合いにも勧めたいです。
鴨せいろそばとすだち蕎麦を食べました。大変おいしくて他の方たちの評価にも納得しました。１１時半頃ですでに満席でした。たまたま、すんなり座れましたが料理の提供までに３０分ほどありましたので、そこがマイナスですかね。駐車場、駐輪場は無いのでアピアに停めるか、徒歩で来店するのがオススメです。
初めてランチで来店〜すごくお店の雰囲気がよく綺麗な内装でホッとできる感じ〜平日の12時前でしたが数席程度の空きでかろうじて並ばず着席🪑メニューは沢山あって迷いながら､鴨せいろ🦆と明太子そば定食､だし巻き玉子🥚とエビスビールを注文🍻ぞばこしあって美味しい😋明太子も😃鴨せいろも鴨沢山入っていて､すごく風味があって美味しい😋だし巻きは出汁が美味い😋これはいいお店見つけた‼️ご馳走様でした♪また来ます〜😋
3月の半ばなのに雪が降るほどとても寒い日。友人とグラタン専門店に向かう。が、しかし‼️シャッターしまっとるやないか‼️えっ‼️なんで‼️そうか、振替休日かー‼️やられた。さぁどうする。お腹はもぅペコペコ状態。寒いしどこかなかろうか！周辺をてくてく・・・んん？あれは？ご飯屋らしき佇まいのなんやら発見！そば屋やさんだ♪よし、入るぞ！すんなり入れて着席。みるみる内に店先に長蛇の列よ。私たちタイミングよかったのね！私は海老天そば(温)、友人は三佳ランチ。昼間から熱燗でいっぱいやってるおじさまや、だし巻き玉子にビールのお姉さまなどいろいろ。とにかく店内のインテリアは和風モダンでおしゃれ空間。こんな人気店とは露知らず。今度来たらだし巻き玉子をいただいてみたいな。ご馳走さまでした。
石臼挽きの本格的そば三佳さん。こしのあるそばで何度食べても飽きがこない。今日は寒かったので温かいそばを頂く。ランチセットはおにぎりと一品付きでお得。夏の天ザルそばは超おすすめ！単品のにしんそばも人気。逆瀬川駅アピアの裏側にひっそりあるが、入口の佇まいから美味しさが滲みでている❣️
| 名前 |
そば処 三佳 みよし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5263-6317 |
| 営業時間 |
[日月火水木土] 11:00～14:30,17:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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とても美味しかったです。少し濃いめの味付けかもです。ざるそばと玉子丼で、少し足らないか？くらいてすが、腹八分目でした。蕎麦湯が、また美味しかったです。日曜日のランチ時に、行きました。すぐに席に座り、注文しましてがお料理が来るまで、40分程かかりました。お急ぎの方は、入る前に聞いた方がいいと思います。阪急逆瀬川駅より徒歩2分アピア2の南側にあります。駐車場はコインパーキングかあちこちにあります。アピア2の地下にも駐車場はあります、