高崎の住宅街で味わう、絶品鯵フライ！
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和ごころ・いなほの特徴
高崎市の住宅街にある、隠れ家的な和食店です。
ふわふわサクサクの鯵フライが絶品で評判です。
手間暇かけた料理が織りなす、感動の味わいを提供します。
妻の誕生日祝いで、家族4人でランチに伺いました。料理はどれも美味しかったです。特にお刺身と、香りの良い炊き込みご飯がお気に入りです！まだ子供が小さいのですが、個室を用意していただけたので、周囲を気にせずリラックスして食事を楽しむことができました。お祝いの席にこちらを選んで、とても良かったです！また伺いたいと思います。
ランチで訪問。ランチは定食等もありましたがコースを予約。魚、野菜と産地や旬の素材にこだわりがありひとつひとつ丁寧に料理の説明をしてくれます。やさしい奥深いうまみのある美味しい和食コースで料理構成等もしっかりしていたし、出汁もしっかり取れていました。素材を生かしたきちんとした和食コースを堪能できました。また季節を変えて来店してみたいです。
母の米寿をお祝いしておまかせのランチをいただきました。食材から器全てにこだわりと真心があり、美味しくて感動。弁天牡蠣と土鍋炊きご飯は最高でした。
なぜ此処に？高崎の町外れのこの場所に、その日の最高の食材を最高の状態で提供してくれるご主人と女将さんがいる。ここの料理全てがお二人の醸し出す素敵なハーモニーなのでしょう。いつまでもあってほしい『奇跡の割烹』。
高崎市筑縄の住宅街にある日本料理を味わえるお店。平日のランチで個室を予約して訪問しました。駐車場はお店の前の道をハナミズキ通りへ向かった左側に用意されています。外観内観とも和風の趣があり、落ち着いた作りです。店主は食材から調味料に至るまでこだわりを持っています。特に五島市公認産品応援店に認定をされているので、五島の海鮮や高級な塩など素材自体が美味しいんですね。その食材を調理するのは関西で鍛えた店主の腕。選りすぐりの食材と技が奏でる料理の美味しさは言わずもがな。五島の恵みに感謝しながら、いつもと違うランチを堪能してきました。
友人に「高崎でランチの美味しいお店を教えて」と聞いたところ、こちらを紹介されました。女将さんの案内でカウンター席に座り、私は江原ハーブ豚あみだれ焼、妻がノルウェーサーモンしょうゆこうじ焼を注文、しばし他愛のない話をして待ちます。カウンター越しに調理する大将の後ろ姿は見ていて、とても繊細で丁寧でした。美味しい料理を二人で楽しみながら、優雅な時間が流れます。自家製昆布佃煮を買い、お見送りをしていただき、帰路につきました。
素材にこだわり、手間暇かけたお料理をいただきました。材料や作り方などしつこくうかがってしまいましたが丁寧に教えていただいてありがとうございました。全て美味しかったのですが、私はもう少し薄味が好きかなぁ。季節限定御膳(4000円税込)を頂きましたが、一気に全部出てくるのでどれからいただくのが1番美味しく食べられるのか考えてしまい、迷う 笑。
昔昔、週一は通っていた いなほ！ランチはどれもハズレはないし。誕生日にコース料理を頼んだ際も和室を貸切にしてくださり、ランチのお客様との差別化。写真が出てきたのでまたそちらに行った際は是非立ち寄らせてください。マスターも奥様もとても素敵な方でした。お会いしたいな。カキフライとお刺身また食べたい！！
ふわふわサクサクで骨も無くてとっても美味しい鯵フライでした。こだわりの食材を使っていて全部美味しい。特にもずく酢、茶碗蒸し、鯵フライがめっちゃ美味しかった。
| 名前 |
和ごころ・いなほ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
027-384-2799 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～14:30,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ランチで利用しました。本当に大満足です！一つひとつのお料理が丁寧に作られていて、味はもちろん見た目の美しさにも感動しました。ここは本当に人気店なので、来店する際は予約が必須です。当日ふらっと行っても入れないことが多いので、絶対に予約をしてから行くことをおすすめします。落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しめて、心から「すごい良かった」と思える贅沢なランチタイムでした。特別な日や、ゆっくりと食事を楽しみたい時には間違いなくおすすめのお店です。またぜひ伺います！